中國大地上許多地方都會有其令人大快朵頤的美食，嘗過一些地方的菜餚，有的真是讓我想起來就會情不自禁地咽一咽口水。

首先是酸菜魚。第一次吃到這道菜的時候，讓我欣喜的是它是把魚肉切成片，刺少，因為吃魚的時候最害怕的就是魚刺。然後再是菜的色澤，奶白色的魚肉，紅褐色（這個顏色的描述不知道是否準確哦）的魚湯，再是一些酸菜的顏色，看著就十分誘人。再者是其味道，咬入嘴中，口感絲滑鮮嫩，大概是魚片經過醃製的原因吧，和著湯，辣辣的，酸酸的，足以讓我沉迷其美味。

還有就是辣炒螺螄。這道菜在我們當地是端午節時必不可少的一道菜，具體是否有什麼寓意我也不太清楚，不過能深深地吸引住我就對啦。螺螄的口味是辣，一般越辣越受歡迎，加入的香料除了基礎的蔥薑蒜紅辣椒以外，還有就是紫蘇葉，紫蘇葉可以減少螺螄中的鮮味，而且還能增加一種香味，使螺螄的風味更佳。這道菜的湯汁還可以用來拌著飯，不過就是要能足夠吃辣的人才行。離家在外，辣炒螺螄時時都能牽動著我們的思鄉情懷，那種味道，讓許多人都紮根心底。

還有一道菜是梅乾菜扣肉。可能對梅乾菜有種特殊的情感，和它有關的食物都能讓我心動，比如說梅乾菜餅，梅乾菜扣肉尤甚。嫩嫩的豬肉，有些甜的梅乾菜，入口是一種享受，很能下飯。

不能再說了，已經忍不住流口水啦！

Cola

還真有一道能讓我想想就流口水的菜，那味道太好吃了；

哎呀看著就流口水了，等不了了今晚的晚菜就它了。