百合蓮子湯做法：將幹百合，幹蓮子和黃花各用溫水洗淨，放入盆內加清水，蒸熟後加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹時喝。療效：此湯有潤肺，養神，健膚，美容之功。百合花，別名野百合，字百合，夜百合，用它做出的湯和用它做出的漂亮的菜一樣清香可口，一樣健膚美容。綠豆百合粥原料：免淘優質粳米50克，綠豆50克，幹百合15克，大棗10只製法1．粳米用水輕漂1次，綠豆，百合洗3遍，大棗洗淨去核，共放高壓鍋內；2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上氣，加蓋繼續用小火燜20分鐘。3．停火後不開蓋，自然放冷後食用。清熱蓮蓬湯材料：鮮蓮蓬1個白蓮子38克幹百合38克炒扁豆38克赤小豆38克調味料：鹽適量做法：① 用3碗水把所有材料煲約2小時，下鹽調味即成。② 挖出蓮蓬內的蓮子，去除“衣”後可食用。百合田雞湯材料：田雞 2只 ；百合5錢 ；紅蘿蔔1/2條醃料： 鹽 1小匙 ；米酒1/2杯 ；高湯 5杯作法：(1)田雞購買已處理好的，洗淨後切塊，用熱水略氽燙備用，幹百合洗淨浸泡3小時備用。(2)紅蘿蔔去皮切成0.5公分圓片備用。(3)將所有材料及調味料、高湯等一起放入磁器燉具中加蓋，放入電飯鍋燉蒸約30分鐘(外鍋水放1杯半)蒸熟即可。木瓜鮮魚湯材 料；木瓜1個（約1斤重），鮮草魚約1.2斤，幹百合1兩，胡蘿蔔1個，黃杏8錢，黨參1兩，姜2片做 法：先將所有原料洗淨，木瓜去核切成塊，待水滾開後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉兩個小時便可飲用。花生香茹豬蹄湯用料：豬蹄1只，連皮花150克，香茹10朵，幹百合40克，陳皮1.5克，蜜棗6粒，姜一小塊鹽適量做法：1、豬蹄洗淨，切件，用開水滷燙備用52、把全部用料放入清水鍋內，武火煮滾後，改文火煲3小時，調味供用功效：強筋骨，益氣血。幹百合桂圓甜湯材料:幹百合,幹桂圓肉,糖冬瓜,蜜棗,杞子,紅棗做法:A.幹百合,幹桂圓肉,杞子,紅棗洗淨B.全部東東放入煲裡,大火煮開,小火煮半小時C.不用放糖。銀菊湯丸主料： 糯米粉6兩（約240克），白菊花、幹百合各8錢（約32克）或鮮百合3兩（約120克），甘草2片，紅糖（片糖）5兩（約200克），清水4杯。做法： A、白菊花置筲箕中，用清水沖洗乾淨。B、幹百合洗淨，用溫水浸半小時以上，去水。如用鮮百合，則用淡鹽水沖洗。C、清水4杯燒煮，下菊花和甘草慢火煮20分鐘，撈去菊花和甘草，下紅糖和百合慢火煮20分鐘。D、糯米粉篩過，去掉粉粒，分次慢慢調入清水3-4湯匙，搓成粉團，再分別搓成小丸。E、將糯米丸放入煮水中煮至浮起，撈出，放入3之銀菊糖水中即成。備註： 糯米粉宜選購色澤雪白和沒有粒狀的，袋裝的糯米粉勝於散裝的糯米夥，因其不會沾上灰塵，比較清潔衛生。F、加入鹽、味精、香油、蒜末拌勻醃製10分鐘。G、西紅柿一個用刀去皮，注意不要弄斷。用手自然圍成一朵花的形態就行了。百合炒魚片原料：鯛魚片200克、甜椒200克、蔥15克、姜15克 藥材：幹百合30克輔料：鹽1大匙、料酒1大匙、胡椒粉少許、澱粉1大匙、香油1大匙做法：1. 幹百合浸泡水中約2小時，再瀝乾水分備用。2. 魚肉切片，先用少許鹽、胡椒粉、料酒醃10分鐘後，再拌入澱粉，放入開水氽燙過。3. 將蔥、姜切末，甜椒切片，鍋內倒入2大匙色拉油，先將蔥、姜爆香，再加入1/3杯的水煮開，最後加入百合、甜椒及鯛魚片大火炒2分鐘，起鍋前放入鹽、香油調味拌炒均勻即可。服用注意事項：腸胃虛寒，腹瀉的人不宜多食．服用週數或天數/每週3次，連服1個月特色：抗憂鬱，寧心安神百合蓮子銀耳羹材料：銀耳花3朵蓮子20克 幹百合20克 冰糖100克枸杞10克 清水適量作法：1、把銀耳用溫水泡發約半小時後洗淨，剪去根部，然後用手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時（注意不要溢鍋喲）3、待銀耳煮至濃稠後，放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時4、最後放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊喲貼心建議：1、此款甜品有滋陰潤肺、益氣養心的功效，其實銀耳、百合、蓮子、枸杞都是對身體有益的中藥材，這款糖水的好處真的不勝列舉。2、銀耳要煮很長的時間才會粘稠，所以建議家裡有高壓鍋的用高壓鍋來煮，排氣後用最小火再燜半個小時才可以喲3、蓮子、百合煮的時間不能太長，不然就化成粉末了，但是蓮子要在百合前入鍋，枸杞最後才放入，枸杞放入過早會產生酸味。