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  • 1 # 使用者7621684948492

    乳劑根據連續相和分散相不同分成油包水型乳劑和水包油型乳劑,前者連續相為油脂分散相為水溶液,後者連續相為水溶液,分散相為油脂;除了上述這兩類乳劑之外還有複合乳劑,屬於不穩定的分散系統,將水包油或油包水的初乳進一步分散在油相(O/W/O)或水相(W/O/W)中經過二次乳化所成的一種複合型乳劑,或成為更復雜的複合型乳劑,如O/W/O/W型或W/O/W/O型。因此乳劑的型別主要取決油脂和水溶液哪一個是分散的液滴狀,哪一個是連續的。乳劑型別鑑別:

  • 2 # 王小佳的慧慧

    乳劑根據連續相和分散相不同分成油包水型乳劑和水包油型乳劑,前者連續相為油脂分散相為水溶液,後者連續相為水溶液,分散相為油脂;除了上述這兩類乳劑之外還有複合乳劑,屬於不穩定的分散系統,將水包油或油包水的初乳進一步分散在油相(O/W/O)或水相(W/O/W)中經過二次乳化所成的一種複合型乳劑,或成為更復雜的複合型乳劑,如O/W/O/W型或W/O/W/O型。因此乳劑的型別主要取決油脂和水溶液哪一個是分散的液滴狀,哪一個是連續的。乳劑型別鑑別:

    稀釋法:取乳劑少許,加水稀釋,如能用水稀釋的為O/W型,否則為W/O型.2. 染色法:將乳劑樣品塗在載玻片上,用油溶性染料蘇丹-III以及水溶性染料亞甲藍各染色一次,在顯微鏡下觀察,蘇丹-III均勻分散的乳劑則為W/O型,亞甲蘭均勻分散的為O/W型.

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