這幾天得了口腔潰瘍，媽媽囑咐我，一定不要吃“發物”，從小到大，好像每次生病時媽媽都會說這句話，到底什麼是發物？祖國大江南北，對發物的定義都不相同，有的地方認為魚蝦海鮮、牛羊肉是發物，有的地方認為辣椒、蔥薑蒜是發物，還有的地方認為芒果、榴蓮、荔枝等水果是發物，但是無論是在西醫還是祖國傳統醫學中，都沒有發物這個概念，發物只是民間流傳的說法而已。除了缺乏營養學知識和道聽途說外，發物的由來可能還有以下原因：

過敏：海鮮、牛羊肉中富含蛋白質，有些人食用後會出現過敏反應，如面板瘙癢、蕁麻疹等，少數人還會出現腹瀉，甚至過敏性休克，但是過敏是遺傳因素所決定的，與發物沒有直接聯絡，對於大多數海鮮和牛羊肉不過敏的人，只要新鮮、做熟，可以放心食用，這些高蛋白食物營養豐富，對於一些疾病的恢復有很大幫助。辛辣刺激：辣椒、蔥薑蒜等辛辣食物會刺激胃腸道，引起腹痛、腹瀉，但反之，它們可有助於改善消化不良，每個人對辛辣的耐受程度不同，辛辣食物並不是病人的絕對禁忌。高糖：荔枝、羊角蜜等高糖水果可引起口舌生瘡，這可能是因為，一方面這些水果食用前沒有清洗乾淨，導致細菌進入口腔，另一方面這些高糖水果吃得太多，不及時漱口，很容易滋生細菌，因此，在吃這些高糖水果時，應清洗乾淨，吃完及時漱口，注意控制食用量，“發物說”也就無從談起了。

總之，發物只是一種民間流傳的說法，並沒有科學依據，羊角蜜含糖量高，容易引起口舌生瘡，只要注意控制食用量，清洗乾淨，食用後及時漱口，它還是一種很健康的水果，因此，羊角蜜絕對不是發物。