結核病人需要長期、規範服藥治療。服用異煙肼(雷米封)、利福平等抗結核藥物時，如果不注意飲食，會影響藥效的發揮，甚至引起嚴重不良反應。最主要的是要注意以下幾類食物與藥物的相互作用。 　　茄子：結核病患者在抗結核治療中食茄子容易過敏，出現如顏面潮紅、面板瘙癢、煩躁、全身紅斑、胸悶等過敏反應。發生此種情況，輕者可服抗過敏藥治療，嚴重者要及時到醫生就醫。 　　牛奶：口服利福平的同時進食牛奶，會降低藥物的吸收。服用異煙肼不宜食用乳糖及含糖的食品，因為乳糖能阻礙人體對異煙肼的吸收，使之不能發揮藥效。 　　菠菜：含有大量草酸，草酸進入人體內可與鈣元素結合生成不溶性草酸鈣，使人體無法吸收鈣質，進而造成體內鈣缺乏，導致結核病灶不易鈣化。 　　菠蘿：含有蛋白水解酶，可使肺部病灶的纖維組織溶解，容易使病灶擴散。應忌食。 　　某些魚類：能引起過敏的魚類一般為無鱗魚和不新鮮的海魚、淡水魚。在用異煙肼治療結核病過程中，食用這些魚易發生過敏症狀，甚至發生高血壓危象。停藥後兩週內，也要禁食這些魚。如食用其他魚類，在烹調時應加入適量山楂，然後清蒸或紅燒，或加一些醋，可降低組織胺含量。一旦發生中毒反應，應迅速送往醫院搶救。 　　其他：酒、茶、豆漿、油炸、油膩和辛辣刺激性食物等，在服用利福平期間亦不宜同食。

1.忌食用糖

肺結核患者忌吃糖。由於吃糖後體內白細胞的殺菌作用會受到抑制，吃糖越多，抑制越明顯，病菌也越猖狂，從而使病情更加嚴重。另外，肺炎患者也忌吃糖。

2.忌吃甜食

肺結核患者吃糖後，體內白細胞的殺菌作用會受到抑制，吃糖越多，抑制就越明顯，因此，忌過食糖多的食物。

3.忌食鹽過多

肺心病患者的右心室肥大，如食鹽過多，使血容量增加，從而加劇右心室高負荷，引起下肢水腫。控制食鹽可減輕血液迴圈系統的負擔，降低血容量，從而幫助緩解右心衰竭。

4.忌吃辛辣、刺激性食物

如辣椒、辣油、辣醬、蔥、洋蔥、生薑、芥末等，因其易傷肺氣，耗氣陰，使心肺氣陰兩虧，從而加重喘咳等症狀，故應忌食。

5.忌吃蛇肉

蛇肉味甘，性溫，助溼生痰、增熱，能加重肺炎的病情，故肺炎痰溼內盛者應忌食。

6.忌油膩食物

肺心病急性發作期，常有外邪留戀，多進食豬油、牛油、奶油、炸鶴鴉、烤雞、烤鴨等，易致痰濁內生，內外邪氣搏結，膠固粘滯，從而使咯痰不暢，咳嗽難愈，且使水溼運化失司，水飲溢於四肢、胸脅，出現水腫、喘息不能臥等症狀。

7.忌滋膩補益品

肺氣腫的急性感染期，多系外邪所致，表現為咳嗽、咯痰、喘息，治療以祛痰為主，切忌使用滋膩補益品，如人參、熟地、白木耳、川貝、麥門冬、五味子、山萸肉等，否則易留邪或抑制機體正常祛痰能力，使咯痰不暢。

8.忌吃滋補食物

如核桃仁、羊肉、蝦、大棗等補陽類食物，肺結核患者應忌食，以免加重陰虛症狀，對疾病治療不利。對於其他補陰、補氣、補血的食物，可作為肺結核患者的基本滋養品而交替使用，但忌過食滋補食物，以免引起胃腸道不適。

9.忌偏食

肺結核患者病勢纏綿，勞熱耗陰，恢復很緩慢，應特別注意用飲食療法來補養正氣。許多事實證明，肺結核患者恢復緩慢或復發，多是營養不足引起的。可以說，若營養增加則病勢減退，若營養減少則病情發展，故應忌偏食，以保證各種營養成分的供應。

10.忌吃魚

肺結核患者服用抗結核藥異煙肼(又叫雷米封)時，禁忌吃魚。因為魚會使組胺在體內積蓄，易導致變態反應，輕則噁心、面板潮紅等，重則出現心悸、皮疹、腹瀉、呼吸困難、血壓升高，甚至發生高血壓危象和腦出血。異煙肼對單胺氧化酶的抑制作用一般於停藥2周後逐漸消失，故這段時間應禁吃魚。

11.忌吃生冷食物

12.忌吃胡椒

胡椒味辛，散氣劫陰助火，《增補食物秘書》說：“多食傷肺，火病尤忌。”肺熱者若食用，將會加重病情，故應忌食。

13.忌吃柑

柑味甘、酸，性涼，甘可生津，酸可斂津，均可聚生痰溼，《醫林纂要》說：“多食生寒痰。”故忌多食。

14.忌吃白果

白果斂肺、定喘、止咳，痰溼內盛的肺炎患者應忌食。

15.忌吃櫻桃

《日用本草》說，櫻桃“其性屬火，能發虛熱咳嗽之疾”。呼吸系統疾病屬肺熱者食用則會加重病情，故應禁食。

16.忌喝咖啡和濃茶

咖啡所含的咖啡因和茶葉所含的茶鹼作用相似，均可鬆弛支氣管平滑肌，使支氣管處於舒張狀態。咖啡因和茶鹼還可引起心跳加快、失眠、興奮和不安，從而影響休息，並增加心肌耗氧量，故應忌濃茶和濃咖啡。

17.忌喝含碳酸的飲料

呼吸困難者忌喝，以免二氧化碳產生過多。