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  • 1 # 黃曉紅果果

    韭菜跳根是韭菜生長過程中的正常的生理現象。

    韭菜是多年生的蔬菜,在韭菜長期的生長過程中,它所需要的營養和水分都是要靠根系來吸收的,韭菜的鬚根的生命一般情況下只有一年多,在每年都會有老根不斷的衰亡和新根的不斷髮生,也就是說每年的韭菜根都要推陳出新。

    韭菜根系是著生在在盤狀莖的周圍,而每年莖盤上層新分櫱,基部又會產生新根,隨著生根位置和根系隨著莖盤逐年的上移,這就是跳根,跳根的的高度和韭菜採收的次數和分櫱的次數都有關係,如果發生了跳根的現象,就會引起韭菜根系的生成和生命力的下降,並且還會使盤狀莖外露,散搓,甚至引起韭菜植株的倒伏。

    解決跳根的現象只能透過培土和剔根來解決。培土主要是在早春土壤解凍的時候,新芽萌發之前,要選擇在晴天的中午往韭菜地均勻撒培土大概厚約3釐米,這樣不僅能防止跳根,還可以防止韭菜倒伏,所需要的培土要在頭年準備好,這時要求土壤土質肥沃,物理效能好,並且還要進行過篩,然後對放在向陽的地方曬暖,注意,如果你的韭菜地是黏重土,可以培沙性的土來改良韭菜地的土壤,同時還要進行深鋤地,讓新培的土和原土混合好。

    剔根也是為了使韭菜叢株附近疏鬆,提高地溫,剔根的時間也是在早春韭菜萌發時進行,可以採取倒扒溝得辦法剔通,注意,在剔根地同時,要用竹籤等工具把韭菜根基的土壤挖掘深、寬度都是6釐米,然後把每叢株叢中間土壤剔出,深度要達到根部為止,直至露出根莖,剔除枯死的根櫱和細弱的分櫱。
  • 2 # 東哥聊生活

    (1)培土可以提高韭菜的感官品質在早春土壤化凍後、韭菜萌發前對韭菜進行培土,可以提高土壤地溫,促進韭菜根系生長, 防治雨季韭菜倒伏和腐爛,並有防治韭菜早衰和軟化韭菜葉鞘的作用。

    (2)培土可以提高韭菜的內在品質韭菜喜肥,只有土壤中有充足的肥水,才能吸取養分,葉肥質嫩,提高韭菜的內在品質。 韭菜根系每年都要“跳根”上移,形成肥大的根節——葫蘆頭。 根節越肥大,所貯存的養分就越多,翌年韭菜髮根早、產量高。

    因此,對韭菜進行培土培肥,可以促進韭菜新根的生長髮育、延長韭 菜植株壽命、防止倒伏。韭菜培土的時間宜在土壤解凍後韭菜根系萌發前進行,培土的厚度要隨跳根的高度而定,一般以3〜4釐 米為宜。 通常在每次韭菜收割後也要培土。

    選擇肥沃、物理性狀良好 的土壤(肥沃的塘泥是最佳選擇),先將土鋪在向陽的地方,經過長 期日曬,充分曬乾,然後打碎,鋪在韭畦表面,深度一般為2〜4釐米。在對韭菜進行培土的同時,增加肥料的施用,也可以達到對韭 菜追肥的目的。

    (3) 有效防治韭蛆早春土壤化凍後韭菜萌發前,用鐵鍁在韭 菜根際土壤處挖深、寬各6釐米左右的溝,將每叢中株間的土壤剔 出,深度達到根部,使之露出根莖,同時剔除枯死的根櫱和細小的 分櫱。 將挖出的土攤於行間晾曬,然後捏攏根莖,填入細土埋好。

    培土時,最好加入適量的草木灰或黑礬,以防治韭蛆。

  • 3 # 鄉村木子姐

    韭菜是一年種多年收的蔬菜,味道營養很好,我很喜歡種。下面分享下我的一點經驗,供大家參考。

    我是北方人,每年二三月份開始,韭菜隨著氣溫上升,地下的根就開始萌芽了,(往年種植的),等葉子長到三四釐米高時把它統統割掉,因為我這邊人們俗稱頭茬韭菜人吃了容易發陳舊老病,其實是墩下苗,更粗壯些,然後等著芽再發出來七八天開始就可以培土了,培土結束將近十多天就可以收穫第一茬韭菜了。第一茬收割以後,將壟摟平,過一週左右,新株長出後重新培土,以後每茬之間培土次數要增加,因為隨著溫度適宜,韭菜這個時候生長較快,收割時間也縮短,這個時候一般肥水要跟上,雜草及時去除,及時鬆土,這樣產量會大大提高。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 這是些什麼東西,突然在垃圾桶旁邊出現好多,是什麼蟲子的幼蟲,難道是蛆?