一、蘭花扣百合原料：西蘭花，百合，一朵。配料：色拉油，鹽，雞精。做法：、百合分別用沸水焯一下，撈起後拌入適量鹽、雞精。把拌好的西蘭花、百合整齊的擺入盤中。具體的方法是，先將香菇倒放在盤底，再將百合一片片擺好，最後擺西蘭花。將另一個盤子扣在此盤上，翻轉一下，掀開上面的盤子即可，還可以根據自已的喜愛，淋少許檸檬濃法，更加美味。個人建議，這道菜做起來很輕易智慧，要害是裝盤的時侯要有耐心，因為我沒有掃描器所以沒法把掃上來，不過真的很漂亮哦，非凡是淋上檸檬汁後，頂上是黑香菇，中間是金色的百合，下面是綠色的西蘭花，再配一個精緻的盤子，看了會流口水哦！二、白果百合原料：白果，百合，青辣椒。配料：味精，鹽，，素高湯，澱粉。做法：白果洗淨，百合用清水焯一下，鍋燒熱，放少許色拉油，下入白果，百合清炒，後即可裝盤。三、百合炒玉米西芹材料：百合200克，100克，西芹100克、胡蘿蔔50克，鹽、蘑菇精、色拉油適量。做法 ：1、洗淨、切段，百合剝開、洗淨，胡蘿蔔去皮、洗淨、切成菱形小塊。2、將全部原料用沸水焯一下。3、鍋內放色拉油，下入焯好的翻炒，用鹽、蘑菇精調味後即成。幹百合四、百合蓮子銀耳羹材料：銀耳花3朵蓮子20克、幹百合20克、100克、枸杞10克，清水適量。作法：1、把用溫水泡發約半小時後洗淨，剪去根部，然後用手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時（注意不要溢鍋喲）3、待銀耳煮至濃稠後，放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時4、最後放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冷藏後食用口感超級贊喲