百合可以加入豆漿機打豆漿，鮮百合直接可以，百合幹可以先用水浸泡下。　　【百合蓮子豆漿】　　【用料 】　　百合幹 10克、蓮子 10克、銀耳 10克、綠豆 30克；　　【百合蓮子豆漿的做法】　　1、綠豆揀去雜質，用水沖洗乾淨；　　2、百合﹑蓮子用水洗淨，備用；　　3、銀耳放碗中用水泡發；　　4、摘去根蒂，用手撕成小塊；　　5、洗淨的綠豆﹑百合和蓮子放入豆漿機；　　6、加水到1000ml的位置；　　7、接通電源，選擇“幹豆豆漿”按“啟動”按鈕；　　8、20分鐘左右聽見豆漿機“吱吱”的響聲，盛出即可享用。

　　關於幹百合泡多久，其實並沒有固定的時間，泡六個小時即可食用，不要煮太長時間，適合和肉類和湯品搭配。如果是溫水泡的話，半個小時到一個小時就可以。具體方法是：首先將幹百合洗淨，放在準備好的容器中，加入適量的開水，加蓋浸泡半個小時左右，取出後洗淨雜質即可烹飪。

　　泡發方法：

　　1、溫水泡發：先將幹百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出後置於溫水中慢慢泡發即可。這種方法比較簡單，也是生活中最為常見的泡發乾百合的方法之一。

　　2、鹼水泡發：將少許食用鹼倒入水中，攪拌至食用鹼完全溶解後再放入幹百合泡發。這樣不僅泡發速度較快，而且泡出的百合也比較好看。