這是冬天喝冰啤酒引起的胃寒，屬於脾胃陽氣虛衰，過食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的證候。 症見胃脘疼痛，得溫痛減，嘔吐清涎，口淡喜熱飲，食不化，舌淡苔白滑，脈沉遲。 胃寒的主要病因與飲食習慣有關，如飲食不節，嗜食生冷等。經常冷熱食物一起吃，吃飯不按時或者飢飽不均，久而久之就會造成胃寒。再加上現代人的生活節奏快，精神緊張，飲食不規律，造成脾胃病發病率越來越高。中醫認為本證的形成原因主要有：脾胃陽氣虛衰；腹部受涼；過食生冷；勞倦傷中，復感寒邪，導致陰寒凝滯胃腑。 胃寒的主要致病因素可概括為四個方面： 1.飲食 胃寒患者多由於生冷食物或者水的刺激，造成黏膜的刺激。 2.生活習慣 常常不按時吃飯，冷熱交替進食，飽一頓餓一頓，久而久之會造成胃寒。 3.精神因素 生活節奏快，精神緊張，飲食不規律也是促進胃寒症狀加劇的重要原因。 4.天氣原因 胃寒患者多怕天冷，常常由於天氣變冷而經常性的胃痛、腹痛、腹瀉等。 治宜溫胃散寒。 .食療方： （1）果蔻烏雞煲烏骨雞1只,去除毛和內臟後洗淨；將蘋果、豆蔻放入烏骨雞腹內，用牙籤封好切口,加水適量煲熟，調味服食。此膳具有溫中散寒、健胃止痛的功效,無論是感受寒邪所致的胃病，還是飲用冷食所致的胃寒、胃痛均可食用。 （2）乾薑棗芪羊肉羊肉切塊、黃芪、大棗10枚(去核)、乾薑。以上食材加水適量燉熟,調味食用。此粥具有溫陽、補氣、健胃之功效。可輔助治療虛寒胃痛、四肢畏寒等症。 （3）薑糖鮮姜、白糖輔助治胃寒痛。鮮姜（細末），白糖，醃在一起；每日3次，飯前吃，每次吃1勺（普通湯匙）。 （4）白酒燒雞蛋二鍋頭白酒，倒在茶盅裡，打1個雞蛋，把酒點燃，酒燒乾了雞蛋也熟了，早晨空腹吃。注意雞蛋不加任何調料。胃寒胃痛可食。 （5）蜂蜜泡春砂仁春砂仁和蜜泡製，其中有成品，可直接吃用，效果明顯，食用胃很快舒服了，綠色安全無副作用，可治癒胃寒。 （6）紅糖水泡胡椒胡椒有溫化寒痰、排氣的作用，可輔助治療胸膈脹滿及受涼引起的腹痛洩瀉、食慾不振等。用法：把胡椒研末伴水加紅糖吞服；也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可輔助治療因受涼引起的胃痛。此外，把胡椒粒砸碎後，用開水衝，然後與紅糖水一起泡2～3天，口服可輔助治療胃寒引起的胃痛。 （7）高良薑粥高良薑，粳米。先煎高良薑，去渣取汁，後下米煮粥。空腹服食。溫中散寒。對胃寒作痛或寒霍亂、吐瀉交作、腹中疼痛等有效。 （8）茴香狗肉湯大茴香，桂皮，陳皮，草果，生薑2片，狗肉，醬油適量，大蒜頭4枚。將大茴香、陳皮、桂皮、草果、生薑洗淨；大香、桂皮、草果槌碎；大蒜頭去皮；狗肉洗淨，切小塊，放鼎內熱油炒去羶味。將全部用料放入鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。每天1料，分2次食完，連服5天為1療程。溫中、助陽、暖胃。用於寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。又可用於胃虛胃寒、平素四肢不溫者。 （9）狗肉煲狗肉，乾薑，白朮，黨參，豆蔻仁，水煎去藥渣，飲汁食狗肉，每日1次。有溫中、助陽、暖胃作用。 （10）白胡椒豬肚湯白胡椒、豬肚1個。取白胡椒略打碎；豬肚反覆用鹽或生粉洗淨，然後把打碎的白胡椒放入豬肚內，再將首、尾部用線紮緊，加入適量清水，慢火煲，調入適量食鹽便可。另外，湯煲好後的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油，是一道非常不錯的冷盤。白胡椒煲豬肚氣味濃香，具有祛寒暖胃的功效，同時能輔助治療胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等疾患。 （11）薑汁牛奶湯用鮮牛奶加一調羹生薑汁和少許白糖，放入瓷器內，蓋蓋子適當時間後飲用。有散寒，和胃，止嘔的功效。每天喝一杯，手腳之寒氣會漸失。也可以用於輔助治療虛寒性胃痛噎膈反胃、嘔吐、暖氣反酸等腸胃不適症狀。 （12）胃脘部熱敷。 臨床驗方 1.白酒燒蛋 高度白酒50毫升，盛在小碗內，打入1個雞蛋，把白酒點燃，待酒燒乾、雞蛋熟後，於早晨空腹吃1次。 2.豬肚老薑 生豬肚1個(洗淨)，老生薑(切片)。將老生薑裝入豬肚內，燉熟或蒸熟，分2～4次吃完。 3.茴香橘核粉 小茴香、橘核各等份，炒後研為細末混勻，每次胃痛時或早晚飯前，溫開水沖服。 4.香姜飲 小茴香、乾薑、木香，甘草。水煎服，每日1劑。 5.茱萸砂夏茶 吳茱萸、砂仁、生薑、半夏、黨參、神曲，大棗3枚。水煎服，每日1劑。 6.桂皮紅糖飲 桂皮，水煎去渣取汁,加入紅糖，調勻熱飲。此飲具有溫胃散寒的功效,可輔助治療胃部受寒所致的胃痛、胃脹等。 7.胡椒紅棗茶 取大棗10枚(去核),每個棗內放白胡椒5粒，上蒸鍋蒸熟,然後搗爛製成綠豆大小的丸子，每次服用7～10丸。此丸具有溫胃補血之功效,可輔助治療胃寒疼痛。 8.參棗茶 黨參，大棗一起煎湯飲用。也可以加入陳皮以調胃氣。功用：可以輔助治療病後脾虛，食慾不振，四肢肌肉乏力，貧血，心悸等症。
這是冬天喝冰啤酒引起的胃寒，屬於脾胃陽氣虛衰，過食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的證候。 症見胃脘疼痛，得溫痛減，嘔吐清涎，口淡喜熱飲，食不化，舌淡苔白滑，脈沉遲。 胃寒的主要病因與飲食習慣有關，如飲食不節，嗜食生冷等。經常冷熱食物一起吃，吃飯不按時或者飢飽不均，久而久之就會造成胃寒。再加上現代人的生活節奏快，精神緊張，飲食不規律，造成脾胃病發病率越來越高。中醫認為本證的形成原因主要有：脾胃陽氣虛衰；腹部受涼；過食生冷；勞倦傷中，復感寒邪，導致陰寒凝滯胃腑。 胃寒的主要致病因素可概括為四個方面： 1.飲食 胃寒患者多由於生冷食物或者水的刺激，造成黏膜的刺激。 2.生活習慣 常常不按時吃飯，冷熱交替進食，飽一頓餓一頓，久而久之會造成胃寒。 3.精神因素 生活節奏快，精神緊張，飲食不規律也是促進胃寒症狀加劇的重要原因。 4.天氣原因 胃寒患者多怕天冷，常常由於天氣變冷而經常性的胃痛、腹痛、腹瀉等。 治宜溫胃散寒。 .食療方： （1）果蔻烏雞煲烏骨雞1只,去除毛和內臟後洗淨；將蘋果、豆蔻放入烏骨雞腹內，用牙籤封好切口,加水適量煲熟，調味服食。此膳具有溫中散寒、健胃止痛的功效,無論是感受寒邪所致的胃病，還是飲用冷食所致的胃寒、胃痛均可食用。 （2）乾薑棗芪羊肉羊肉切塊、黃芪、大棗10枚(去核)、乾薑。以上食材加水適量燉熟,調味食用。此粥具有溫陽、補氣、健胃之功效。可輔助治療虛寒胃痛、四肢畏寒等症。 （3）薑糖鮮姜、白糖輔助治胃寒痛。鮮姜（細末），白糖，醃在一起；每日3次，飯前吃，每次吃1勺（普通湯匙）。 （4）白酒燒雞蛋二鍋頭白酒，倒在茶盅裡，打1個雞蛋，把酒點燃，酒燒乾了雞蛋也熟了，早晨空腹吃。注意雞蛋不加任何調料。胃寒胃痛可食。 （5）蜂蜜泡春砂仁春砂仁和蜜泡製，其中有成品，可直接吃用，效果明顯，食用胃很快舒服了，綠色安全無副作用，可治癒胃寒。 （6）紅糖水泡胡椒胡椒有溫化寒痰、排氣的作用，可輔助治療胸膈脹滿及受涼引起的腹痛洩瀉、食慾不振等。用法：把胡椒研末伴水加紅糖吞服；也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可輔助治療因受涼引起的胃痛。此外，把胡椒粒砸碎後，用開水衝，然後與紅糖水一起泡2～3天，口服可輔助治療胃寒引起的胃痛。 （7）高良薑粥高良薑，粳米。先煎高良薑，去渣取汁，後下米煮粥。空腹服食。溫中散寒。對胃寒作痛或寒霍亂、吐瀉交作、腹中疼痛等有效。 （8）茴香狗肉湯大茴香，桂皮，陳皮，草果，生薑2片，狗肉，醬油適量，大蒜頭4枚。將大茴香、陳皮、桂皮、草果、生薑洗淨；大香、桂皮、草果槌碎；大蒜頭去皮；狗肉洗淨，切小塊，放鼎內熱油炒去羶味。將全部用料放入鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。每天1料，分2次食完，連服5天為1療程。溫中、助陽、暖胃。用於寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。又可用於胃虛胃寒、平素四肢不溫者。 （9）狗肉煲狗肉，乾薑，白朮，黨參，豆蔻仁，水煎去藥渣，飲汁食狗肉，每日1次。有溫中、助陽、暖胃作用。 （10）白胡椒豬肚湯白胡椒、豬肚1個。取白胡椒略打碎；豬肚反覆用鹽或生粉洗淨，然後把打碎的白胡椒放入豬肚內，再將首、尾部用線紮緊，加入適量清水，慢火煲，調入適量食鹽便可。另外，湯煲好後的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油，是一道非常不錯的冷盤。白胡椒煲豬肚氣味濃香，具有祛寒暖胃的功效，同時能輔助治療胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等疾患。 （11）薑汁牛奶湯用鮮牛奶加一調羹生薑汁和少許白糖，放入瓷器內，蓋蓋子適當時間後飲用。有散寒，和胃，止嘔的功效。每天喝一杯，手腳之寒氣會漸失。也可以用於輔助治療虛寒性胃痛噎膈反胃、嘔吐、暖氣反酸等腸胃不適症狀。 （12）胃脘部熱敷。 臨床驗方 1.白酒燒蛋 高度白酒50毫升，盛在小碗內，打入1個雞蛋，把白酒點燃，待酒燒乾、雞蛋熟後，於早晨空腹吃1次。 2.豬肚老薑 生豬肚1個(洗淨)，老生薑(切片)。將老生薑裝入豬肚內，燉熟或蒸熟，分2～4次吃完。 3.茴香橘核粉 小茴香、橘核各等份，炒後研為細末混勻，每次胃痛時或早晚飯前，溫開水沖服。 4.香姜飲 小茴香、乾薑、木香，甘草。水煎服，每日1劑。 5.茱萸砂夏茶 吳茱萸、砂仁、生薑、半夏、黨參、神曲，大棗3枚。水煎服，每日1劑。 6.桂皮紅糖飲 桂皮，水煎去渣取汁,加入紅糖，調勻熱飲。此飲具有溫胃散寒的功效,可輔助治療胃部受寒所致的胃痛、胃脹等。 7.胡椒紅棗茶 取大棗10枚(去核),每個棗內放白胡椒5粒，上蒸鍋蒸熟,然後搗爛製成綠豆大小的丸子，每次服用7～10丸。此丸具有溫胃補血之功效,可輔助治療胃寒疼痛。 8.參棗茶 黨參，大棗一起煎湯飲用。也可以加入陳皮以調胃氣。功用：可以輔助治療病後脾虛，食慾不振，四肢肌肉乏力，貧血，心悸等症。