這個問題看的我心裡一笑，我家鄉是南方的，家鄉主產大米，在家裡一天三頓都吃大米，可是我的家鄉依然貧窮，反看北方吃麵食的，不也有許多成名人物，比如趙本山啊，宋小寶啊許多人，都很聰明。

其實，聰明不在乎你是吃大米還是麵食決定的，這是你生存的環境沒有關係的，你如果是北方人，那你那裡不出大米，難道你不吃麵食嗎，不可能，同樣的道理，那我出生在產大米的地方，從小就吃大米，那如果有面食我也吃啊。

所以，聰明，不在乎吃什麼，而是你從小受到的教育，接觸的人和事物有關。

世界之大，到處都是有聰明的人。

我覺得提出這個問題，不如直接問是不是南方人比北方人聰明，南方吃米，北方吃麵。

其實很多人都覺得南方人比北方人聰明，第一個身材 其實身材小巧自然顯得聰明點，高大多多少少會不這麼精緻，顯得沒有那麼聰明，姚明看著很聰明麼，看著很一般可是姚老闆智商情商都很高。

南方人比較聰明 是因為好多人覺得南方人做生意的多，是因為地理位置決定的，交通不便的南方很多人就走出來了，就開始做生意。北方人呢，東北黑土地，肥沃，很多人就踏踏實實的在家種地，時間長了就出現這個問題了。

吃米比吃麵聰明我不覺得，但是總感覺吃麵的會胖一點點

看看誰長得更聰明

單從個體來看，大米主食區的人不會比麵食區的人聰明，但恰恰是大米主食區配菜多以海鮮河鮮為食，特別是喜歡吃魚。不論南北，喜歡吃魚的人幾乎都很聰明。而不是吃大米的比吃麵食的要聰明，總體來說大米主食區的人要比麵食區思維更活躍，而不是聰明更勝一籌。

凡是產大米的地方，就河流縱橫，有水就有魚，有河鮮海鮮，至於吃魚為什麼聰明，你可以觀察身邊愛吃魚的人，他或她聰明嗎？如果再不信，你自己可拜訪度娘一下。回到問題本身，這個題目看起來滑稽，實際上相當耐人尋味，能提出這個問題的，洞察力不一般，仔細想下，話題導向並不是往地域攻擊上引領，地域攻擊實在太低俗了，沒意思。

光吃大米從健康角度來說，無法於麵食比較，這是經過考證的，好大米的香味也就那麼回事，如果不是菜品佐食，實在無法下嚥，但就是這個河鮮海鮮讓大米產區有足夠的時間把弄菜品。

說大米產區的人聰明，除了飲食，還有思想要比麵食區開放，凡是不受傳統糟粕思想束縛的地方几乎都經濟發展不錯，思想活躍。

說麵食區的人不如大米產區的人聰明，相當重要的原因在於傳統思維和習慣過於禁錮思想，不是不聰明，是有東西束縛手腳，其實他們很聰明。就南北而言，北方要學習富庶的江南人的遠見和務實以及理性，有禮貌，思想開放。南方要學習北方的磅礴大氣，豪爽以及不拘小節，而不是誰比誰聰明，單從個體來講，這個真的沒法比！

牛頓和愛因斯坦和很多帶來思維革命的科學家都是歐洲人，他們是典型的麵包、牛奶和肉食為主的飲食。誰敢說他們不聰明?

東南亞的越南、緬甸、泰國、寮國、高棉等地都是盛產大米和人們常吃大米的地方。他們歷史上出過幾個科學成就能與牛頓、愛因斯坦比肩的人?

所以說，吃米的人總體比麵食的人聰明，這結論是根本不成立的。

米含有較少的維生素B1、B2、蛋白質、脂肪、鈣磷鐵，較多碳水化合物。

面的以上各項營養成份比米要略多一點，碳水化合物含量差不多。

面在鈣、磷、鉀、鎂幾個礦物質專案上都佔有明顯的優勢，而稻米在鋅、銅、錳等專案上更勝一籌。 米和麵都是酸性食物，但米的酸性比面要高。

吃什麼東西最易讓人變聰明?這個這麼聰明的問題還沒有公認的答案。我知了哥非常關心，吃了就能聰明，猛吃做行，誰不想?只是這個東西在哪裡呢?

人的智商和一個人的種族，教育及思維方式有關和飲食習慣無關。拋開種族歧視不說，就實際而言猶太人是世界上最聰明的民族了，馬克思，愛因斯坦，佛洛倫斯都是猶太人，至今我們大部分人還生活在大師們智慧的光環之下。世界上獲得諾貝爾獎的有百分之二十多是猶太人，世界上猶太人善於經商，美國華爾街大享們和世界上最大財團都是猶太人和他們掌握。一方面因為因為猶太人智商較高另一個原因是猶太人非常重視教育。叧外華人也是世界上公認的高智商民族，那麼華人的成就怎麼不及猶太人呢？非也！在世界幾大文明中只有中華文明一脈相承的傳播下來，除了地理因素外，華人的聰明智慧才是取決定因素。在文化和宗教上，猶太人和西方人思考的是人與物的關糸，促使了科學的產生改變了世介面貌和人類社會的發展程序。中國的哲學家思考的是人與人之間的關糸，所以華人的政治管理方面特別早熟發達超越歐洲上千年，促使中國經濟社會在古代也遠遠超越歐洲。