01含維生素C豐富的水果蔬菜紅棗、獼猴桃、山楂、綠葉蔬菜、番茄、檸檬汁中維生素c含量很豐富，這些食物能改善毛細血管的滲透性，降低血管的脆性，有利於止血。還可多進食花生、白木耳、莽菜、金針萊、百合、藕汁、烏賊骨等有止血作用的食物。02宜食蜂蜜蜂蜜是一種傳統的純天然食品，氣味芳香。甘甜爽口，易被人體消化吸收，蜂蜜還能使胃烷灼感消失，有消炎促進創傷面癒合、增強消化系統功能及滋補作用。03甜鹹小白菜汁小白菜250克，食鹽，白糖少許。小白菜洗淨，切碎，以食鹽醃拌10分鐘，用清潔紗布絞取汁液，加白糖適量。一日三次，空腹飲用。04經常喝牛奶牛奶的功效有很多，最主要的就是可以保護我們的胃黏膜和胃酸的分泌，做一建議大家可以每天喝一些牛奶，另外，喝牛奶可以有效地預防患者反覆發作的胃出血病症，堅持飲用，效果不錯

胃出血的食療：

　　胃出血一星期後的飲食應該注意什麼？

　　 喝了一個月的瘦肉粥，一天三餐都是，偶爾是魚片粥，是煲得很爛的像水一樣稀的粥．（如果煲魚片粥要把骨頭去得很乾淨才行哦）．然後就按時吃藥．經常臥床休息。

　　一個月後就可以開始吃飯了．不過要把飯嚼到很爛很爛才能吞下去．．．．還要少食多餐。

　　我個人的經驗就是：吃藥只能治標，注意飲食才是治本的好方法。

　　胃出血後該怎麼恢復身體和保護胃以及飲食該注意些什麼?

　　胃出血在飲食上的調整它是有階段性的， 如果在住院，應遵照醫師及營養師的飲食指示， 如果已出院返家，

　　則以無刺激性、低纖維、易消化、具足夠營養的飲食（溫和飲食）為原則， 再視恢復情形逐步回覆成正常飲食。

　　以下是要注意的:

　　1.充分休息，避免熬夜及過度勞累

　　2.三餐定時定量，宜少量多餐，不可暴飲暴食

　　3.戒菸、避免酒類、咖啡因（咖啡、濃茶、可樂、可可亞）、辣椒、胡椒等刺激性食物攝取，食物亦不宜過甜過鹹及過冷過熱。

　　4.進餐要細嚼慢嚥，且心情要放鬆，飯後略作休息再開始工作

　　5.生活規律，避免熬夜，心情保持愉快，減少無謂的煩惱

　　6.以易於消化的烹調方式為主（如蒸、煮、燉）等

　　胃出血時要不要禁食 ?

　　一般來說 ,無嘔血就不禁食 ,進食物後 ,食糜可以覆蓋潰瘍的表面 ,避免胃酸對病變的損傷 ,有利於胃黏膜的修復 ;食物可稀釋胃酸 ,也可減輕病灶區域性的刺激 ;胃內有部分食物 ,可減輕胃的飢餓性收縮 ,避免已經形成的血痂脫落。另一方面 ,胃內高酸會使血凝塊溶解。因此 ,只要無嘔血 ,都可以進食。但是 ,嘔血的病人一定要禁食 ,以防進食嘔吐或嘔血造成窒息。通常在停止嘔血 12小時後 ,不管是否還有黑便均可考慮恢復進食。如又有嘔血 ,則再次禁食。

　　胃出血後的飲食原則

　　吃什麼的問題要掌握下述原則 :開始以進食流質、米湯、藕粉較好。牛奶因營養豐富而倍受青睞 ,但事實上 ,正因為牛奶中富含蛋白質 ,飲用後會刺激胃酸與胃消化酶的分泌 ,牛奶中又有大量的鈣質 ,吸收後高鈣會刺激一種叫胃泌素物質的釋放 ,繼而增加胃酸 ,這些對止血均不利 ,因此 ,飲用牛奶要適量。不要飲用太酸太甜的食物 ,這些均使產酸增多。要少量多餐 ,飲食溫熱 ,過熱的食物有可能使胃黏膜的血管擴張 ,不利於止血。濃茶、濃咖啡均應避免。如食物清淡無味時 ,新增少許食鹽無害。出血停止後 ,可逐步增加食物的品種與數量。

　　胃出血的飲食調養

　　1、繼續完成一個療程的服藥。我們以雷尼替丁為例 ,一個療程是 4- 8周 ,每天早晚各服1粒 (0. 15克 )。完成一個療程以後 ,每日取 1粒 ,維持半年 - 1年 ,複查胃鏡 ,潰瘍癒合後方可停藥。

　　2、戒除菸酒。吸菸會破壞幽門括約肌功能 ,使其失調 ,促使膽汁返流入胃內 ,高濃度的膽鹽對胃粘膜有很強的損害作用 ,使潰瘍不易癒合 ,因此戒菸十分重要。酒 ,尤其是高度酒能溶解胃粘膜上的脂質 ,直接破壞胃粘膜屏障 ,不僅影響潰瘍的癒合 ,而且是導致潰瘍出血的主要原因。因此 ,潰瘍病出院後一定要忌酒。

　　3、飲食要定時、定量、定餐、不能過飽、過飢。出院後可由半流質飲食逐步過度到軟食。不要吃粗糙、過酸以及刺激性食物 ,如筍、醋、楊梅、辣椒、咖啡等等。

　　4、禁食對胃粘膜有損害的藥物。如激素類、水楊酸類、消炎痛、紅黴素、利血平等。如果一定要用 ,可加用胃粘膜保護劑如思密達、硫糖鋁等。

　　5、預防貧血。胃出血後雖然經過輸血 ,但病人常常貧血 ,可吃一些含鐵量高的食物 ,如菠菜、豬肝、蛋黃等。也可以吃一些補血藥物如益血生、右旋糖酐鐵等。