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  • 1 # 樂觀的西土瓦

    一直堅持把玉米作為主食來吃,一點有不會發胖,因為它含有粗纖維容易促進代謝,但是也不可以吃多.一個玉米的卡路里只有100多卡,所以即使你一頓吃了兩個什麼也不吃你才吃200多卡.堅持的話會瘦,相信我!在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。可預防心臟病和癌症在這項持續1年的研究中,專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食,進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。結果發現,玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5-10倍。同時,玉米中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。研究還顯示,特種玉米的營養價值要高於普通玉米。比如,甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量則高8-10倍;其所含有的17種氨基酸中,有13種高於普通玉米。此外,鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老熟玉米高很多,因為在貯存過程中,玉米的營養物質含量會快速下降。含有7種“抗衰劑”在當今被證實的最有效的50多種營養保健物質中,玉米含有7種———鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。經測定,每100克玉米能提供近300毫克的鈣,幾乎與乳製品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣,6周後血壓能降低9%。此外,玉米中所含的胡蘿蔔素,被人體吸收後能轉化為維生素A,它具有防癌作用;植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止面板病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出,玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。此外,多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用,刺激大腦細胞,增強人的腦力和記憶力。抗眼睛老化的極佳食物中醫認為,玉米性平味甘,有開胃、健脾、除溼、利尿等作用,主治腹瀉、消化不良、水腫等。根據營養分析,玉米含有醣類、蛋白質、胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質、磷、鎂、鉀、鋅等。老年黃斑性病變(AMD)是眼睛老化所造成的疾病,嚴重時會造成視力缺損。從許多流行病學的研究發現,黃體素、玉米黃質,可以預防老年黃斑性病變的產生。玉米含有黃體素、玉米黃質,尤其後者含量較豐。因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素,加油烹煮有幫助吸收的效果,因此更能發揮其健康效果。市面上的玉米罐頭,可提供不同的烹調使用,但玉米易受潮發黴而易產生黃麴毒素,因此儲存時應置於陰涼乾燥處。怎樣食用玉米為好呢?可選用以下吃法:①嫩玉米上市時,每天啃一個“煮棒子”最為理想。②在夏天,可用大米(或小米)、玉米麵(摻)加小豆熬粥喝。其它季節只用玉米麵(糝)熬粥即可。煮粥時,一般不宜加鹼,但熬玉米粥時,加一小匙純鹼或小蘇打,可將結合型維生素B5分離出來,利於人體吸收。③玉米麵加大豆粉,按3∶1的比例混合食用。其蛋白質生物價可由60提高到76,這是世界衛生組織推薦的一種粗糧細吃,提高營養價值的方法。這個屬於純方法 能在15天內最少瘦下15斤左右,根據個人體質,(並且小肚腩,手臂,大腿,小腿,臀部,腰部的贅肉在不知不覺中會慢慢消失的^ ^),以下是我親身經歷減肥成功的幾條秘訣方法 希望可以幫到你: 1早飯必須吃:一個雞蛋(每天不超過一個雞蛋)+少量麵食+豆漿(推薦豆漿)或奶.還可吃些菜包。 2一般吃少量糧食+一些清淡蔬菜+少量少量的肉(蝦或魚或雞肉)或者只吃些水果就好了. 3晚飯跟中午基本差不多:少量糧食或玉米粥+一些清淡蔬菜(飯後吃些水果) 4減肥期間忌吃一切零食和高糖高脂肪和油大的東西最好少吃. 5減肥期間儘可能多吃一切蔬菜,水果雖然可以多吃點 但最好適可而止,糖份太高。。。 6不管吃熱量高或者熱量低的東西,都要適可而止,這樣是不會張肉的. 7如果非常胖的話,強烈建議做些能出汗的有養運動(慢跑,跳繩,騎腳踏車,必須堅持40分鐘以上)以便能在短時間內更快的減肥。 8我提供一些我減肥時候常吃的蔬菜:,玉米,米飯(少量一次1到2兩)雞蛋,鴨蛋、豆漿,牛奶(少量),蘋果,沒甜味的菜瓜,黑木耳,西紅柿,黃瓜,冬瓜,海帶,芹菜,韭菜,紫菜頭,豆腐,豆皮,魚蝦雞肉(少量),和一切蔬菜。 9切記不要節食(不吃東西),節食的3個後果1會造成營養不良內分泌失調起痘痘或面板很差,2營養不良造成心臟方面的疾病比如心跳過快,再往後就。。。2等節食過後會反彈的很厲害.3節食導致新陳代謝變慢會更胖的.4還有會影響張高。 另外,減肥有成果後,飯量可以慢慢的張一點點,逐漸恢復正常。(以後只要不暴飲暴食或吃的太富貴了或攝入量大於消耗量,自己平時多小心點,是不會再變胖的^^)

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