老乾媽素餅 鍋燒熱，倒入油，熱鍋涼油放入幹辣椒，煸出辣味後放入蔥花，爆香鍋底 大火燒熱鍋內的油後，放入圓白菜絲，翻炒幾下後，加入白醋繼續翻炒，再加入生抽 稍微變軟後，剷倒一旁，放入餅絲，翻炒均勻，放入鹽，老乾媽辣醬繼續炒勻 餅絲變軟並且和菜均勻，放入雞精拌勻即可盛出。南韓辣醬炒餅 鍋中放油燒熱，下洋蔥碎炒香，再放入培根片炒香炒熟3. 下入山西大餅片翻炒 放入南韓辣醬翻炒均勻，再下入青紅椒炒勻即可5. 盛出裝盤，很漂亮對吧，還沒完哦 接下來煎個蛋吧。來裝飾一下吧，家人看到特別有食慾！大頭菜炒餅 大頭菜、油餅、胡蘿蔔均切條。蔥、姜、蒜均切片用於炒鍋。 鍋熱後放正常炒菜量的油，油熱後加入花椒、辣椒炒香，再放入蔥薑蒜炒香，之後將準備好的蔬菜加入，翻炒幾下後加少量水、豆瓣醬，炒勻。 繼續加入切好的油餅條，翻炒幾下，使豆瓣著色均勻。中途如果鍋過於幹，為防止炒胡，可加少量水進行翻炒，但一定不要加水過多。 炒勻就可以出鍋嘍。 剩油餅搖身一變，成了一道可口的菜啦。培根雞蛋 準備雞蛋，培根，大餅，蔥，鹽，油 放油，雞蛋下鍋煎至凝固後撈出。順便把培根切丁，大餅切絲，蔥切絲 放油，培根丁炒熟，放入大餅絲，翻炒，可以加入適當醬油 加入炒好的雞蛋，蔥花，翻炒，蓋上鍋蓋燜2-3分鐘。搞定！白菜西紅柿 先把西紅柿，圓白菜，蔥切好備用 鍋裡倒上油，油開了放蔥花 再放入切好的圓白菜和西紅柿翻炒，待熟時放入鹽和醬油 菜炒熟了再把餅絲放入翻炒，蓋上鍋蓋悶會，即出鍋。豆角+肉絲~ 裡脊肉切絲，用澱粉，醬油醃製半個小時。豆角洗淨切絲。 熱鍋冷油，放肉絲，炒至半熟盛出備用。 豆角下鍋，記得多炒一會兒呀！豆角生的容易中毒！ 肉絲，餅絲下鍋！加老乾媽，醬油，醋。調料依照個人喜好，翻炒均勻，出鍋！肉絲兒炒餅 肉切絲，加老抽1茶匙（5ml），生抽1湯匙（15ml），黑胡椒粉，醃製20分鐘。 蔬菜切絲，餅切絲，蒜拍碎2. 鍋裡熱油，大火，加蔥姜熗鍋 倒入肉絲翻炒至變色，加入蔬菜。 3翻炒均勻，加入餅絲，倒入少量開水，約50ml。翻拌均勻， 待加入的水份都被餅絲吸收了即可。 根據口味烹入適量鹽，加入蒜碎，關火，拌勻即可。田園炒餅 油餅，炸肉片，紅椒，捲心菜均切絲，生熟分開裝盤。 備蔥花， 蒜泥。青豆玉米粒買來就是熟的。 鍋中放少許油 加入蔥花蒜泥炒香。放入捲心菜和紅椒，大火快炒。加白醋。 蔬菜八分熟時，加餅絲和肉絲，不斷翻炒 快速加入其他調料，翻炒，不然油餅容易炒幹。 可加一小勺清水，餅就變軟了。水一定不要多加，會把餅泡太軟了就不筋道了哦。 最後放入青豆和玉米，裝盤。咖哩雞肉版炒餅 捲餅切對半後,在切成絲,備用!也可以直接買現成的餅絲~ 木耳切絲,秋葵斜切成段!紅黃椒切丁,備用! 雞肉用醃料醃30分鐘 蒜頭切碎後,入鍋爆香~再將雞肉放入鍋中煎熟 陸續將捲餅,木耳和2.醃料醬汁加入鍋中翻炒 最後將秋葵和紅黃椒以及調味料加入攪拌均勻,完成! 炒餅的話餅只是配角，好不好吃要看新增什麼材料了，其實沒有那麼多規矩，自己喜歡什麼就放什麼！
老乾媽素餅 鍋燒熱，倒入油，熱鍋涼油放入幹辣椒，煸出辣味後放入蔥花，爆香鍋底 大火燒熱鍋內的油後，放入圓白菜絲，翻炒幾下後，加入白醋繼續翻炒，再加入生抽 稍微變軟後，剷倒一旁，放入餅絲，翻炒均勻，放入鹽，老乾媽辣醬繼續炒勻 餅絲變軟並且和菜均勻，放入雞精拌勻即可盛出。南韓辣醬炒餅 鍋中放油燒熱，下洋蔥碎炒香，再放入培根片炒香炒熟3. 下入山西大餅片翻炒 放入南韓辣醬翻炒均勻，再下入青紅椒炒勻即可5. 盛出裝盤，很漂亮對吧，還沒完哦 接下來煎個蛋吧。來裝飾一下吧，家人看到特別有食慾！大頭菜炒餅 大頭菜、油餅、胡蘿蔔均切條。蔥、姜、蒜均切片用於炒鍋。 鍋熱後放正常炒菜量的油，油熱後加入花椒、辣椒炒香，再放入蔥薑蒜炒香，之後將準備好的蔬菜加入，翻炒幾下後加少量水、豆瓣醬，炒勻。 繼續加入切好的油餅條，翻炒幾下，使豆瓣著色均勻。中途如果鍋過於幹，為防止炒胡，可加少量水進行翻炒，但一定不要加水過多。 炒勻就可以出鍋嘍。 剩油餅搖身一變，成了一道可口的菜啦。培根雞蛋 準備雞蛋，培根，大餅，蔥，鹽，油 放油，雞蛋下鍋煎至凝固後撈出。順便把培根切丁，大餅切絲，蔥切絲 放油，培根丁炒熟，放入大餅絲，翻炒，可以加入適當醬油 加入炒好的雞蛋，蔥花，翻炒，蓋上鍋蓋燜2-3分鐘。搞定！白菜西紅柿 先把西紅柿，圓白菜，蔥切好備用 鍋裡倒上油，油開了放蔥花 再放入切好的圓白菜和西紅柿翻炒，待熟時放入鹽和醬油 菜炒熟了再把餅絲放入翻炒，蓋上鍋蓋悶會，即出鍋。豆角+肉絲~ 裡脊肉切絲，用澱粉，醬油醃製半個小時。豆角洗淨切絲。 熱鍋冷油，放肉絲，炒至半熟盛出備用。 豆角下鍋，記得多炒一會兒呀！豆角生的容易中毒！ 肉絲，餅絲下鍋！加老乾媽，醬油，醋。調料依照個人喜好，翻炒均勻，出鍋！肉絲兒炒餅 肉切絲，加老抽1茶匙（5ml），生抽1湯匙（15ml），黑胡椒粉，醃製20分鐘。 蔬菜切絲，餅切絲，蒜拍碎2. 鍋裡熱油，大火，加蔥姜熗鍋 倒入肉絲翻炒至變色，加入蔬菜。 3翻炒均勻，加入餅絲，倒入少量開水，約50ml。翻拌均勻， 待加入的水份都被餅絲吸收了即可。 根據口味烹入適量鹽，加入蒜碎，關火，拌勻即可。田園炒餅 油餅，炸肉片，紅椒，捲心菜均切絲，生熟分開裝盤。 備蔥花， 蒜泥。青豆玉米粒買來就是熟的。 鍋中放少許油 加入蔥花蒜泥炒香。放入捲心菜和紅椒，大火快炒。加白醋。 蔬菜八分熟時，加餅絲和肉絲，不斷翻炒 快速加入其他調料，翻炒，不然油餅容易炒幹。 可加一小勺清水，餅就變軟了。水一定不要多加，會把餅泡太軟了就不筋道了哦。 最後放入青豆和玉米，裝盤。咖哩雞肉版炒餅 捲餅切對半後,在切成絲,備用!也可以直接買現成的餅絲~ 木耳切絲,秋葵斜切成段!紅黃椒切丁,備用! 雞肉用醃料醃30分鐘 蒜頭切碎後,入鍋爆香~再將雞肉放入鍋中煎熟 陸續將捲餅,木耳和2.醃料醬汁加入鍋中翻炒 最後將秋葵和紅黃椒以及調味料加入攪拌均勻,完成! 炒餅的話餅只是配角，好不好吃要看新增什麼材料了，其實沒有那麼多規矩，自己喜歡什麼就放什麼！