食譜單一，攝入營養不均衡，人體長期一旦缺乏所需的營養素，影響脂肪的分解和消耗，所以成功瘦身的首要前提是，要保證營養的均衡攝取，保證食物的多樣性。

時下流行的低碳水化合物減肥法，換言之就是不吃澱粉減肥法。長此以往，會讓人變成易胖體質。不僅如此，低碳水化合物減肥法對人體有哪些危害?

阻礙胰島素的分解影響身體健康

首先這種方式不能促進的胰島素分解，反而會致使肌肉功能下降。的確，碳水化合物很容易改變體脂含量，但它也是人體重要營養素之一。一旦停止攝取，那麼體內脂肪在被分解後就會迅速轉化為糖類。崇尚低碳水化合物減肥法的人是追求其短時間內的減肥效果，長期下去就要面臨著肌肉被分解的情形，肌肉合成需要大量的胰島素，而靠不吃低碳水化合物的飲食方式，會阻礙胰島素產生作用。

容易變成易胖體質

也許有人說：“只要體重下降，肌肉被分解了也無所謂!"大家千萬減肥誤入歧途。不管怎麼說，身體健康才是首要的。其實，減肥最好的夥伴就是基礎新陳代謝，它能在我們睡覺的時候繼續消耗多餘的能量，而基礎代謝與肌肉成正比。因此，如果任意減肥，“節能模式”的體質身體機能紊亂，也就是沒變瘦，反而更容易發胖。

不吃澱粉完全沒問題很健康啊！我猜你這裡指的是不吃澱粉食物吧。這種飲食通常稱高蛋白極低碳水或是生酮飲食，一般用於減肥當中，短期還好長期一定會影響身體健康。

等量的熱量下，高蛋白質極低碳水減肥的效果仍然是比較突出的。這種減肥方法相對更快一些，但是如果十天之內大量減去體重，主要還是以水和肌肉為主，這樣並不健康。

壞處，高蛋白質極低碳水化合物的減肥方法雖有效，但是長期不吃碳水化合物（澱粉食物），很難有人長期堅持下來。體質強的沒準還能扛，胃腸不好、肝腎不好的人不要輕易嘗試。會給你的腎臟帶來很大的麻煩。人體的骨密度也會下降，骨鈣流失更容易造成骨質疏鬆。長期堅持的人容易出現暴躁、易怒、記憶力下降、口臭、失眠、消化能力下降、月經紊亂、腎結石、膽結石風險上升，更嚴重者會造成銅體中毒嚴重時會危害生命。

所以我並不建議這種方式減肥。不吃澱粉是存在安全風險的。真的想減肥推薦還是減少每天的總熱量，可以每天減少五百千卡的熱量大概是一餐的能量。但是不建議單單少吃一餐而是把食物平均分佈在三餐，每一餐都少吃一些。容易堅持還不會給我們的身體造成傷害。

減肥是一個長期的事情，不要心急最佳減肥是每個月2-4公斤為宜，並不是越快越好。減肥最關健就是總能量，總能量降低了，自然能夠減輕體重。好好吃飯均衡飲食，管住嘴邁開腿。

是因為糖類基本不攝入，然後就會產生大量酮體，造成酮酸中毒;身體的肌肉都消損了，鈣也大量流失，唉，怕怕啊

忘記說，提倡不吃澱粉的減肥觀念是30年前美國一位很有名的減肥醫師羅伯阿金提出的~~唉,害人的說~~提倡的是你可以吃各種想吃的大魚大肉，只要不吃碳水化合物類的食物~~那本書我看了的,曾經風靡全球啊..到現在還在影響著我們的觀念,不過現在已經開始不受歡迎了,因為超級不健康啊,減掉的其實只是體內維持人體健康的水分的重量，長期進食蛋白質的後果就是：體內的脂肪會被燃燒，可是身體為了得到必須的能量，會連肌肉也一起消耗掉..

，魚，蛋等高蛋白食物，不吃米飯或麵粉類等含糖類高的食物，結果體內水分大量流失，然後體重快速下降，但危險很大很大啊，

因為只吃高蛋白質，不吃碳水化合物減肥方法減輕體重的真正原因就是減少了體內水分和肌肉而不脂肪啊！！！

　　根據權威部門的研究表明

，每天飲食中熱量的總數，應該有40%～50%的比例由澱粉提供。

　　多吃澱粉會導致發胖的說法，是來自於所謂的蛋白減肥法，以訛傳訛導致大家的誤解，以為吃蛋白質可以減肥而吃澱粉會發胖。

　　只吃蛋白質體重確實會減輕，不過這是身體內的化學反應在作弊，體重計上減少的數字都是水分，實際上身上的贅肉並沒有減少。

　　如果採用高蛋白減肥法，只會讓你的健康陷入危險境地；　　只攝入蛋白質沒有任何糖類的話，會導致體內脫水，

　　更嚴重的是如果因此導致體內酸鹼不平衡

，則有可能發生銅酸敗血症

。所以，

為健康起見，最好不要貿然使用高蛋白減肥法。

ＰＳ：親門，確實是這樣啊，我上回看了一本書，講的是美國有一部分人用高蛋白減肥法，就是隻吃蛋白質的食物，其他的澱粉，糖都不攝入，結果死了蠻多人

，他們就是隻吃

　　大家都說，吃澱粉會發胖，所以要減肥就不能吃澱粉，這種說法對嗎？答案：錯！其實，讓你發胖的並不是澱粉，而是攝取了過多的熱量所致。