正常的胃腸粘膜表面有一層由上皮細胞上層細胞膜連線形成的保護屏障，防止酸性很強的胃酸和消化酶的腐蝕。如果飲用烈酒，辛辣刺激，藥物刺激或精神因素引起粘膜屏障被破壞，可導致潰瘍甚至穿孔。

米酒是糯米或大米發酵而成，口感香甜，喝起來感覺沒酒勁，度數不高，其實初步發酵的甜米酒就能達到普通啤酒的酒精濃度，充分發酵後酒精濃度可達到15到30度，如果再經過提純，可達到烈酒的濃度。大量動物實驗和臨床研究確定飲酒會損傷胃粘膜，其損傷程度與酒精度數成正相關性，我們建議最好不要喝20°以上的酒，如果沒有胃炎或其他胃病，飲用米酒代替烈酒還是不錯的選擇的，鑑於您的胃潰瘍、十二指腸潰瘍，還是不要喝了。

米酒在發酵過程中，會把大米中的澱粉分解成單糖和低聚糖，再充分發酵會有乳酸、乙酸、檸檬酸等有機酸生成，這就是米酒會多少有些酸甜的原因。酸會刺激胃不用說，大家都知道，吃進去甜的到了胃裡就變成酸的，其實是糖可以刺激胃酸等消化液的分泌。所以米酒有很好的促進消化增加食慾的作用，但是還是鑑於您的病情，這個好作用也成了您的不利因素。

綜上所述，米酒雖然酒精度數不算高，仍然不建議有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人喝。

身邊有認識一些有胃腸有炎症或者有潰瘍病的人有給我反饋飲用米酒會加重病情，並且伴有反酸，疼痛等症狀，而且這種加重病情的感覺特別明顯。

胃腸病的人是否能喝米酒？

如果有胃潰瘍或者十二指腸潰瘍的人群不宜喝米酒，甚至任何酒精飲料都要杜絕。不僅如此有腸胃炎症，腸胃潰瘍病的人群都建議戒酒。因為酒精對於胃粘膜有刺激性，雖然米酒口乾比較甜，但是裡面的低濃度酒精依然會刺激胃。

酒精對胃有什麼影響？

酒精本身具有親脂性以及溶脂效能，進入胃中可以導致胃粘膜屏障受損，使得胃酸分泌增加，從而導致胃粘膜糜爛以及粘膜出血，如果本身胃腸具有炎症或者潰瘍那麼更會加重病情，嚴重甚至還會造成胃穿孔。因此酒精飲料或者酒都是不宜飲用的。

有胃腸病的人飲食注意事項：

1.定時定量定餐：按時有規律的飲食習慣，不暴飲暴食，對於養護胃有非常重要的作用。

2.禁忌：一切辛辣的，酸的，甜膩的都應該少吃或者不吃。現在飲食口味重麻辣味，甜食都對胃腸病養護不利。

3.飲食宜清淡，細軟，容易消化。多吃有養胃作用的粥湯

4.補充充足的蔬菜，有膳食纖維，同時可以中和胃酸。

5.胃酸過多的可以適當飲用蘇打水或者蘇打餅乾

6.放下焦慮的情緒

7.嚴重者應該就診，不宜拖延病情，聽取專業人士治療建議

俗話說：胃腸是三分治，七分養！日常的健康飲食生活習慣的保持很重要。

胃潰瘍和十二指腸腸潰瘍多由幽門螺桿菌感染、飲食不當長期抽菸喝酒、服用解熱鎮痛藥等有損胃黏膜的藥物、膽汁反流、精神創傷刺激等多種因素導致胃酸分泌過多引起的胃、十二指腸黏膜的自身消化性損傷。胃潰瘍多發生在胃竇小彎側和胃角部，十二指腸潰瘍多發生在十二指腸球部。

在以上這些諸多致病因素中，酒類飲品不論是白酒、啤酒、黃酒還是米酒及葡萄酒，其中都含有一定濃度的酒精(乙醇)，乙醇除了對胃黏膜造成直接損傷外還會刺激胃酸、胃蛋白酶、膽汁、胰液的大量分泌，是導致胃、十二指腸潰瘍發生的主要原因之一，尤其是在空腹狀態下喝酒，更容易導致胃、十二指腸炎症及潰瘍的發生。

對於胃、十二指腸潰瘍的治療，在藥物治療的同時避免致病因素是非常重要的環節，如戒菸禁酒、主要飲食及生活習慣調節、避免服用有損胃黏膜的藥物(解熱鎮痛藥、糖皮質激素、化療藥物等)。

藥物治療主要是針對病因的治療和胃黏膜保護劑、促進潰瘍癒合的藥物聯合應用進行的。有幽門螺桿菌感染時先用四聯療法兩週清除幽門螺桿菌；然後繼續服用奧美拉唑類或雷尼替丁類抑酸劑聯合枸櫞酸鉍鉀、果膠鉍、鋁碳酸鎂顆粒、替普瑞酮等藥物持續治療6-8周。有膽汁反流時加用莫沙必利、嗎丁啉等胃動力藥和具有吸附膽汁作用的鋁碳酸鎂、考來烯胺等胃黏膜保護劑。另外，要在以後的生活中儘量杜絕誘發因素，避免潰瘍復發或引起出血、穿孔等併發症。

如果患有胃潰瘍或者十二指腸潰瘍，那麼建議您最好避免接觸酒精。酒精含量越高，對胃粘膜刺激性越大，也會促使胃酸過度分泌，進一步消化胃壁，嚴重時可能造成潰瘍穿孔。

米酒是由糯米釀出來的，香甜可口，清涼降暑，相比白酒和啤酒，其酒精含量很低。對於有胃病的患者，如果特別想喝酒，喝點米酒要比白酒或啤酒傷害小。

除了避免接觸酒精外，消化性潰瘍患者也不宜長期喝濃茶和濃咖啡，應儘可能避免生冷辛辣食物及胃損傷藥物（如布洛芬與阿司匹林）。有胃痛和胃脹等症狀時，可以適當服用胃粘膜保護劑（如鋁碳酸鎂）和促胃腸動力藥（如多潘立酮個莫沙必利）。胃病在於養，所以這些飲食生活細節一定要注意。