常溫儲存。常溫儲存的話，主要注意的就是通風和溫度，放在通風的地方有利保持鐵皮石斛的乾燥，溫度的話儲存在5-20度左右會好一些；　　冷藏--鐵皮石斛的冷藏儲存需要放在冰箱的保鮮層，溫度一般在3-5度，這樣的溫度範圍儲存效果更佳。雖然冷藏的鐵皮石斛鮮條儲存時間會較長，但也別指望著靠這種方式就能一年四季都吃上新鮮鐵皮石斛（有點想多了哈）。其實這和我們平時冷藏蔬果是一樣的道理，冷藏時間越長，鐵皮石斛的營養流失的越多，因此還是建議儘快食用。　　鐵皮石斛的常溫儲存，最易出現的問題就是發芽。鐵皮石斛鮮品自然放著是很容易發芽甚至是開花的，而這些新芽和花的營養物質都來自鮮條，芽和花的生長都在不斷耗費著鮮條的營養，因此，遇到發芽或是開花的情況，應及時把其掐掉。而一些人提倡的“把鐵皮石斛鮮條插入水中來儲存”的方法顯然不科學，這反而加快了發芽和開花的速度。　　當然，如果出現少量幾根發芽的情況，又對鐵皮石斛種植感興趣的話，那正好，不妨保留這些新芽，把老條扦插在基質中，或是取個瓶子插在水中，等芽長到4cm左右長或是更大點再分芽栽種就行。

常見的方法就是鮮品儲存方法，就是將石斛鮮品放在陰涼處，保持通風就可以了。如果是儲存石斛鮮品的話，會出現鮮品發芽甚至開花的情況，所以每隔一段時間就要檢查一下，一旦看到冒芽，就要把芽頭用手去掉，而且建議儘快食用。鐵皮石斛滋陰補虛，提高免疫力，真正的鐵皮石斛是野生的，價位也不菲，目前只有像福臨門鐵皮石斛、還有同仁堂(價位大約是前者2倍)等少數幾個老品牌能買到正宗的鐵皮石斛。