當一個人夜晚進入睡眠之時，人們並非只有眼睛閉著這麼簡單，而是大腦的執行得到了緩衝和休整。不再大體量的操控身體工作。但絕不是停止。停止意味著死亡。

大腦處於休整之時，荷爾蒙分泌集中於維繫呼吸，血液迴圈等。但是胃部神經卻不會被啟用，只會在極為緩慢的狀態下，維持著胃部迴圈作用。

所以，晚上睡著的時候，因為大腦在休整，胃神經得不到指示，所以不會工作，或者特別微小的工作著。而即使反射給大腦，大腦因為在休眠，而不會理會，所以胃部飢餓感覺在睡著時候不會有。然而睡醒了時候，大腦會立刻收到原本睡眠期間應該收到的飢餓訊號，所以早起時候，人們會很餓。如果晚上不睡覺，胃部活動是加大運轉的，因為大腦為了保持人體正常活動而不休眠，會加速胃部蠕動，因此，晚上醒著，人們會餓的快。這是為了加速消化，吸收，供身體維繫活動。但長期以往，會造成胃部神經元疲勞，導致胃功能紊亂。

所以，晚上還是不要熬夜，維持正常生物鐘。才是健康之路。

我說下個人的看法。人體器官以及感官系統，消化系統在醒著的時候處於興奮狀態，正常運轉。所以所有的感受，飢餓也好，疼痛也好，都會立馬透過神經系統傳輸但大腦，從而感覺到相應的感覺並做出相應的反應，這就是人體正常的功能。

而睡著的時候，真正進去熟睡狀態，人體的感官神經系統都處於休眠當中，消化系統也幾乎停止分泌胃液消化食品，所以一切感覺幾乎都會停止執行。所以即使半夜我們真的飢腸轆轆，也不會覺得餓。

舉個我生活中的例子：

小時候我睡覺比較死，農村的家庭夏天都喜歡睡在平房頂，因為比較涼快。晚上我和弟弟鋪好涼蓆睡在房頂。但早上卻回到床上。完全沒有任何的感覺。我爸後來還經常取笑我說別人半夜把你抱走你都不知道。。。

晚上熟睡以後基本沒有什麼感覺的，相信大家都有類似體驗。

可能與睡得過遲、熬夜過度或晚餐過少等有關，也可能與年齡因素等有關，注意酌情調整，早點休息並晚餐不要過少、睡前一小時喝一小碗的粥或吃兩塊餅乾等，可能會有幫助，如果調理後還總是這樣的話，最好是去查下血糖情況。

一般來說，夜晚休息的時候，人的全身器官也是屬於適當放鬆的狀態，輕微的飢餓感……不存在的。

那要是沒休息，你慘了，全身器官包括神經系統還是在忙碌，胃的蠕動次數會增加，越來越餓，於是就出現了題主說的，睡不著。

睡不著怎麼辦？拿起手機找外賣啊。

因為各人營養吸收能力不同，有時無所事晩上反而感覺肚子餓得快，這是根據身體吸收情況來決定。晚上如果實在餓得唾不著可以補充一些食物，不要吃得太飽。吃多了會影響身體正常發育。在這個問題上我不是專家，也可以向醫生，營養類的同志請叫一下。

晚上沒吃飽的情況下，就會餓的睡不著，我有一段時間減肥，晚上就吃一個水果，開始的時候，晚上就餓的睡不著，後來習慣了就不餓了，主要是胃裡沒食物，大腦就會發出餓的訊號，告訴你該吃飯啦！餓一段時間後，胃口小了，晚上就不餓了，習慣成自然了。

原因非常簡單。

一般所泛稱的餓，是指熱能不足。而足以影響人正常入睡的餓，在營養學上是指機體未能得到或未能充分得到自身營養所需的氧、熱能或營養素的狀態。

在人體營養不足時，由於合成血紅蛋白的蛋白質不夠，而使人體中的血氧含量降低。並且，由於消化系統裡空空如也，也會影響腸神經系統。

血氧不足，直接導致人體對氧供應量的需求，不自覺地加重呼吸，從而打亂睡眠所需的平緩呼吸狀態。

腸神經系統，則存在著一種名為“血管活性腸肽”的物質，它既是胃腸道激素，又是神經肽，越飢餓，越分泌。

血管活性腸肽是神經遞質，能夠直接影響人體內的中樞神經系統，繼而影響到大腦的下丘腦視交叉上核。

視交叉上核是人體內的節律系統的調節中樞，是生物鐘控制器，它直接掌握著人體“睡眠—覺醒”的節律。

人入睡，要經過假睡、淺睡、熟睡、沉睡、深睡、眼快動這幾個階段。視交叉上核的節律功能被打亂後，人就無法進入淺睡狀態，只能在假睡狀態徘徊。即便人能夠入睡，但是到了淺睡階段，視交叉上核的節律功能就開始起作用，馬上“自然醒”。

也就是說，只要腸道內的血管活性腸肽還在分泌，就會不停刺激視交叉上核，阻止人入睡。

除非等到腸神經系統疲勞，暫停分泌血管活性腸肽，不再對生物鐘產生刺激，人才能夠睡著。

這時候，也就是俗稱的“餓過勁了”。但這時候的餓，在醫學上來講，已經是一種病態了。

晚上餓得睡不著就去吃東西嘛，這時代沒有多少人埃餓了。餓著又懶得去找東西吃，賴在床上睡覺又睡不著，那隻能說不夠困才睡不著的。