銀杏的花語是堅韌和沉著，同時也代表著純情，還有一個含義是永恆的愛。寓意：

送愛人：是永恆的愛，不管它周圍的一切如何改變你的心。送朋友：銀杏的適應性很強，這意味著它的韌性可以在任何情況下生長，給朋友帶來好處。 它可以用來欣賞高尚和勇敢的精神，也可以作為鼓勵，在困難的情況下提供一點心理上的安慰。送長輩：銀杏生長緩慢，壽命長，這也代表了長壽給長輩的意義。

1、降血壓：服用銀杏葉之後能夠很好的增加血管的通透性以及彈性，這樣就能夠起到降低血壓的作用了。所以銀杏葉泡水非常的適合高血壓的患者服用，具有不錯的降壓效果。

2、降膽固醇：銀杏葉在進入身體之後能夠有效的降低人體血液中膽固醇的含量，這樣就能夠更好的預防動脈粥硬化。人在上了年紀之後進行運動更加容易出現體力不支還有心跳加快的情況，甚至還有可能出現胸口疼痛，這個時候將銀杏葉泡水喝能夠很好的促進身體健康。