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  • 1 # 使用者8422074449321

    豆腐腦和茶雞蛋能一起吃。兩種食物一起吃沒有不良反應。

    豆腐腦不能與含草酸高的食物一起吃,其原因是豆腐含鈣高,鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣,影響鈣的吸收。如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高,但是如果將烹飪方法改變一下,還是可以的。如將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下,就可除去大部分的草酸,就可以減少其影響。

    雞蛋不能和以下食物一起吃:

    1、柿子:首先,雞蛋不能和柿子一起吃,柿子也是一種常見的水果,如果這兩種食物一起吃了,就會引起腹痛腹瀉,嚴重者還會引發“柿結石”。

    2、茶:茶也不能和雞蛋一起吃,同樣會影響蛋白質的吸收率。

    3、糖精:雞蛋千萬不能和糖精一起吃,會引發食物中毒的,重則直接死亡!

    4、兔肉:雞蛋還不能和兔肉一起吃,兔肉在日常生活中是不太常見的,但是也不要掉以輕心,如果這兩種食物一起吃了,就會拉肚子,如果是小孩子拉肚子的話,嚴重者會引發脫肛!

    5、鵝肉:雞蛋不能和鵝肉一起吃,會傷元氣。特別是在吃消炎片的時候,千萬不能吃雞蛋,否則加重病情不說,還會食物中毒!

    擴充套件資料:

    豆腐腦營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。

    豆腐為補益清熱養生食品,常食之,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實,豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量。

    豆腐不含膽固醇,為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素,對防治骨質疏鬆症有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

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