山茶花在藥用價值上亦高，有收斂、止血、涼血、調胃、理氣、散瘀、消腫等療效；在採花加工時，應注意在春分至穀雨季節含苞待放時採摘，曬乾或烘乾，在乾燥過程中，要少翻動，以免破碎散瓣，幹後用紙包封嚴，置乾燥通風處備用，以防受潮、發黴和生蟲。山茶乾花以乾燥、色紅、不黴、花蕾長大尚在含苞狀態者為佳；至於葉、根可全年採用，籽成熟後採摘。山茶驗方甚多，略舉較簡單而試治有效的配方如下： 一、 燙傷、灼傷：山茶花焙乾研末，麻油調勻，搽患處。 二、 乳頭皸裂疼痛：寶珠山茶焙乾研末，用麻油調搽，治癒為止。 三、 大便出血：山茶花焙乾研末，每週5克，亦可用鮮山茶葉或開水沖泡，當茶飲。 四、 咳嗽、吐血：寶珠山茶花焙乾成黑色研末，調紅砂糖服用，每服10克，日服3次。 五、 血崩：山茶花12克，水煎服，病情較重者用量可適當增加。 六、 赤痢：大紅寶珠山茶花20克，蔭幹研末，加白糖少許拌勻，上鍋蒸熟分兩次服完。 七、 跌打損傷：山茶花根15-20克，水煎，調黃酒服用，並以適量鮮山茶花搗爛如泥，敷於患處。 八、 癰疽：鮮葉適量、洗淨搗爛外敷。 九、 痔瘡出血：寶珠山茶花一次5克，焙乾研末沖服。

山茶花是中國著名傳統名花之一，其樹姿優美，枝葉繁茂，花團錦簇，五彩繽紛。耐陰，配置於疏林邊緣，生長最好，假山旁植可構成山石小景，亭臺附近散點三、五株，格外雅緻，若闢以山茶園，花時豔麗如錦，庭院中可於院牆一角，散植幾株，自然瀟灑，如與杜鵑、玉蘭相配置，花時紅白相間，爭奇鬥妍。山茶花適於盆栽觀賞，置於門廳入口、會議室、公共場所都能取得良好效果，植於家庭的陽臺、窗前，顯春意盎然。