缺鈣的後果：
鈣質在人體血液的軟組織中，起著協助神經傳遞資訊的作用，當病毒侵入體內，它會幫助神經系統迅速，及時的傳遞資訊，使細胞自動產生抗體抵抗病毒，免受侵害。如果鈣質攝取不足，人體免疫功能下降，會導致某些疾病發生。過敏症血液和細胞中的鈣質不足，有可能使某些資訊的傳遞發生失誤，從而導致人體防禦體系過於虛張聲勢，出現過度敏感反映，如氣喘或過敏性皮炎等。
血管炎和膠原病: 血管和細胞中鈣質不足，也有可能使某些資訊傳遞被延誤，導致人體自我免疫功能的失靈或混亂，如血管炎或膠原病等。
慢性風溼性關節炎: 慢性風溼性關節炎的誘發原因很多，但共同之處在於人體免疫功能的下降，加之患者促進吸收鈣質的某些激素的分泌功能減弱，更加影響免疫功能的恢復，從而引起惡性迴圈。
骨質疏鬆症: 對鈣質的長期攝取不足，將導致骨組織中的鈣質無限制的向血液和細胞中釋放出，從而直接造成骨質中鈣質含量不足，形成骨質疏鬆，骨質疏鬆容易釀成骨骼變形和骨折。 特別是處於更年期的婦女，由於雌性激素分泌的急劇降低，一旦鈣質攝取不足，骨組織中的鈣質就會幾乎不受阻擋的釋放出來，以維護體內鈣質分部比例平衡，這就極易形成骨質疏鬆症。
動脈硬化: 中老年人由於生理機能的逐漸衰退，如果對鈣質攝取不足，會導致鈣質從骨組織中大量釋出，這一方面會造成谷質疏鬆，另一方面會使谷組織中的“壞鈣質”（膽固醇等）大量釋出並沉澱或附在血管壁上，加重血管硬化，從而影響人體血液迴圈。
偏頭痛: 偏頭痛又稱血管性頭痛，是由於頭部某一部分的血管收縮造成血液迴圈不暢而引起的，科學證明鈣質有助於調節血管收縮和血液迴圈規律性運動。
糖尿病: 糖尿病是由於人體胰島素分泌不足而引起代謝障礙的疾病，充足的鈣質有助於分泌胰島素的細胞的正常生成，從而促進胰島素的正常分泌，因此鈣質對於治療糖尿病有一定的輔助作用。
肥胖症: 由於飲食過度而造成的單純性肥胖與鈣質有關，因為體內血鈣濃度過多時，甲狀腺會自動分泌降鈣素，起到抑制作用，同時這一激素也能夠刺激人腦減少食慾，不致飲食過度，然而當鈣質攝取不足時，降鈣素的分泌也會相對減少，也就達不到抑制食慾的目的。
高血壓: 高血壓主要與人們對食鹽的過量攝取有關，但最近科學證明鈣質有助於降低血壓，雖然它降血壓的效果是循序漸進的，但可以較放心的使用，因此在注意減少對鹽分攝取的同時，應當補充鈣質以預防和降低高血壓。
鈣對健美的作用: 鈣實際上不僅有助於減少骨質疏鬆的發生率，而且與人體的健美有關，年輕女性在朔造健美的形體時，更要充分了解鈣對健美的重要作用。長期缺鈣時，眼球的彈性下降，眼肌的收縮功能不良，使有些人出現眼大無神的現象，或過早出現眼角皺紋，還容易發生近視，據調查，近年來女青年近視發病率的上生與缺鈣有密切關係，缺鈣會影響神經肌肉的協調，當神經周圍體液中的鈣離子濃度下降時，神經與興奮性會顯著增加，可出現煩躁，多動，失眠，手足發麻，肌肉痙攣，腰腿痠痛等症狀。
缺鈣可使細胞膜的通透性增加，鈣離子對維持細胞膜的完整性有重要作用，低鈣狀態可使面板和粘膜對水的滲透性增加，使面板彈性降低，出現不明原因的面板瘙癢，水腫和面板麻疹。人體要有足夠的鈣攝入，才會有足夠的鈣鹽沉積在骨骼中。
據研究，骨骼的強度主要是在12至18歲時形成的，即人的骨密度峰值與年輕時鈣的攝取關係密切，如果錯過了這個時機，未發育成較強壯的骨骼，不僅影響身高，還將增加其晚年發生骨質疏鬆症的危險。矮小 ，佝僂的身軀自然是與健美格格不入的，青年女性在妊娠全過成中，需要付出20至30克的鈣 ，平均每天約付出100毫克以上，妊娠期缺鈣，血管平滑肌張力增加，是妊娠高血壓的重要原因之一，而且會影響胎兒正常發育。
過量補鈣的後果：
兒童補鈣過量危害大。
眼下許多家長為孩子補鈣，有的超過規定數量。對此，專家警告說，兒童補鈣應在醫生指導下進行，補鈣過量對兒童生長髮育會造成極大危害。
據天津市營養學會專家、兒童醫院營養科田?主任介紹，補鈣過量的主要症狀是身體浮腫多汗、厭食、噁心、便秘、消化不良，嚴重的還容易引起高鈣尿症，同時兒童補鈣過量還可能限制大腦發育，並影響生長。血鈣濃度過高，鈣如果沉積在眼角膜周邊將影響視力，沉積在心臟瓣膜上將影響心臟功能，沉積在血管壁上將加重血管硬化等。
專家建議補鈣應在醫生的指導下進行。對於不明顯缺鈣的孩子可以透過豆製品、奶製品和魚肉等食物來補充，並且配合Sunny的紫外線作用。曬太陽和戶外運動是最好的天然鈣製劑，奶類應是首選的補鈣食物。對於不喝牛奶的人，可用酸奶替代牛奶。透過膳食均衡補鈣不但可行，而且更有效、更划算、更安全、更長久。
缺鈣的後果：
鈣質在人體血液的軟組織中，起著協助神經傳遞資訊的作用，當病毒侵入體內，它會幫助神經系統迅速，及時的傳遞資訊，使細胞自動產生抗體抵抗病毒，免受侵害。如果鈣質攝取不足，人體免疫功能下降，會導致某些疾病發生。過敏症血液和細胞中的鈣質不足，有可能使某些資訊的傳遞發生失誤，從而導致人體防禦體系過於虛張聲勢，出現過度敏感反映，如氣喘或過敏性皮炎等。
血管炎和膠原病: 血管和細胞中鈣質不足，也有可能使某些資訊傳遞被延誤，導致人體自我免疫功能的失靈或混亂，如血管炎或膠原病等。
慢性風溼性關節炎: 慢性風溼性關節炎的誘發原因很多，但共同之處在於人體免疫功能的下降，加之患者促進吸收鈣質的某些激素的分泌功能減弱，更加影響免疫功能的恢復，從而引起惡性迴圈。
骨質疏鬆症: 對鈣質的長期攝取不足，將導致骨組織中的鈣質無限制的向血液和細胞中釋放出，從而直接造成骨質中鈣質含量不足，形成骨質疏鬆，骨質疏鬆容易釀成骨骼變形和骨折。 特別是處於更年期的婦女，由於雌性激素分泌的急劇降低，一旦鈣質攝取不足，骨組織中的鈣質就會幾乎不受阻擋的釋放出來，以維護體內鈣質分部比例平衡，這就極易形成骨質疏鬆症。
動脈硬化: 中老年人由於生理機能的逐漸衰退，如果對鈣質攝取不足，會導致鈣質從骨組織中大量釋出，這一方面會造成谷質疏鬆，另一方面會使谷組織中的“壞鈣質”（膽固醇等）大量釋出並沉澱或附在血管壁上，加重血管硬化，從而影響人體血液迴圈。
偏頭痛: 偏頭痛又稱血管性頭痛，是由於頭部某一部分的血管收縮造成血液迴圈不暢而引起的，科學證明鈣質有助於調節血管收縮和血液迴圈規律性運動。
糖尿病: 糖尿病是由於人體胰島素分泌不足而引起代謝障礙的疾病，充足的鈣質有助於分泌胰島素的細胞的正常生成，從而促進胰島素的正常分泌，因此鈣質對於治療糖尿病有一定的輔助作用。
肥胖症: 由於飲食過度而造成的單純性肥胖與鈣質有關，因為體內血鈣濃度過多時，甲狀腺會自動分泌降鈣素，起到抑制作用，同時這一激素也能夠刺激人腦減少食慾，不致飲食過度，然而當鈣質攝取不足時，降鈣素的分泌也會相對減少，也就達不到抑制食慾的目的。
高血壓: 高血壓主要與人們對食鹽的過量攝取有關，但最近科學證明鈣質有助於降低血壓，雖然它降血壓的效果是循序漸進的，但可以較放心的使用，因此在注意減少對鹽分攝取的同時，應當補充鈣質以預防和降低高血壓。
鈣對健美的作用: 鈣實際上不僅有助於減少骨質疏鬆的發生率，而且與人體的健美有關，年輕女性在朔造健美的形體時，更要充分了解鈣對健美的重要作用。長期缺鈣時，眼球的彈性下降，眼肌的收縮功能不良，使有些人出現眼大無神的現象，或過早出現眼角皺紋，還容易發生近視，據調查，近年來女青年近視發病率的上生與缺鈣有密切關係，缺鈣會影響神經肌肉的協調，當神經周圍體液中的鈣離子濃度下降時，神經與興奮性會顯著增加，可出現煩躁，多動，失眠，手足發麻，肌肉痙攣，腰腿痠痛等症狀。
缺鈣可使細胞膜的通透性增加，鈣離子對維持細胞膜的完整性有重要作用，低鈣狀態可使面板和粘膜對水的滲透性增加，使面板彈性降低，出現不明原因的面板瘙癢，水腫和面板麻疹。人體要有足夠的鈣攝入，才會有足夠的鈣鹽沉積在骨骼中。
據研究，骨骼的強度主要是在12至18歲時形成的，即人的骨密度峰值與年輕時鈣的攝取關係密切，如果錯過了這個時機，未發育成較強壯的骨骼，不僅影響身高，還將增加其晚年發生骨質疏鬆症的危險。矮小 ，佝僂的身軀自然是與健美格格不入的，青年女性在妊娠全過成中，需要付出20至30克的鈣 ，平均每天約付出100毫克以上，妊娠期缺鈣，血管平滑肌張力增加，是妊娠高血壓的重要原因之一，而且會影響胎兒正常發育。
過量補鈣的後果：
兒童補鈣過量危害大。
眼下許多家長為孩子補鈣，有的超過規定數量。對此，專家警告說，兒童補鈣應在醫生指導下進行，補鈣過量對兒童生長髮育會造成極大危害。
據天津市營養學會專家、兒童醫院營養科田?主任介紹，補鈣過量的主要症狀是身體浮腫多汗、厭食、噁心、便秘、消化不良，嚴重的還容易引起高鈣尿症，同時兒童補鈣過量還可能限制大腦發育，並影響生長。血鈣濃度過高，鈣如果沉積在眼角膜周邊將影響視力，沉積在心臟瓣膜上將影響心臟功能，沉積在血管壁上將加重血管硬化等。
專家建議補鈣應在醫生的指導下進行。對於不明顯缺鈣的孩子可以透過豆製品、奶製品和魚肉等食物來補充，並且配合Sunny的紫外線作用。曬太陽和戶外運動是最好的天然鈣製劑，奶類應是首選的補鈣食物。對於不喝牛奶的人，可用酸奶替代牛奶。透過膳食均衡補鈣不但可行，而且更有效、更划算、更安全、更長久。