冰箱一年關1次就可以。也可以一直不關都可以，只要保養的好。1，如果冬天不用，最好關了（之前最好清掃一遍，以防生細菌）。2，如果冬天也用還是開著吧。不過冰箱最好一年清掃一遍，以防細菌滋生。冰箱使用技巧1、速凍可以保鮮0℃―3℃是食物細胞內水分凍結成最大冰晶的溫度帶，食物從0℃降到―3℃時間越短，食物的保鮮效果越好。速凍可以使食物以最快的速度完成這一凍結過程。在食物被速凍過程中，將形成最細小的冰晶，這種細小的冰晶不會剌破食物的細胞膜，這樣，在化凍時細胞組織液得到完整儲存，減少營養流失，食物達到了保鮮目的。2、食品在電冰箱中貯存時間過長也變質電冰箱是採用降低溫度的方法，抑制食品中微生物的繁殖、酶的催化和降低食品的氧化速度，但低溫並不能完全殺死微生物和防止酶的催化及食品氧化，不少嗜冷微生物如假單胞酐菌屬、黃桿菌屬、無包桿菌屬、賽氏桿菌屬、小環菌、少數酵母菌和酶菌等，都能在0℃以下的低溫環境中緩慢成長，隨著貯存時間的延長，食品也腐敗變質。因此，在電冰箱中貯存食品不應超過食品貯存期限。

可以。

冷櫃長時間不使用時，應拔下電源插頭，將冷櫃內擦拭乾淨，待櫃內充分乾燥後，將櫃門關好。冷天停用的電冷櫃，至少一個月應通電1-2次，使冰箱運轉10分鐘。同時在初次停機時，一定要徹底維護。

挑選冷櫃時，一般都會選擇造型美觀大方的。箱體、箱門四周應平直，裝配應牢固，箱門不應歪斜，轉動軸與軸銷之間的間隙配合良好，用手推拉箱門時，手感應靈活。

冷櫃表面塗層色澤應均勻、光亮。冷櫃的電鍍件應光亮，細密，不應有鍍層脫落等情況。箱門、箱體和門襟等接觸處，發泡液不得外漏。內膽和門膽的表面應平整，光潔。

需要通電檢查冷櫃的製冷效能、電氣效能、檢查燈開關和照明燈。例如當開啟箱門時，照明燈應亮，箱門接近全關時應熄滅。還可以將溫度控制器調到強冷點位置，執行五分鐘左右，觸碰冷櫃冷凝器部位，應有熱感，而且熱得越快越好。

開啟冷櫃的箱門時，用手觸碰蒸發器，應有冷感。關上箱門二十分鐘左右，冷凝器的部位已經很熱，開啟箱門細看蒸發器，上面應有一層薄薄的均勻的霜為好。

擴充套件資料：

冷櫃買回家以後，要按著說明書正確的操作進行擺放。應放在平穩堅實避免Sunny直射的地板上，並且要避免環境潮溼及遠離熱源的地方。

冷櫃的四周需要留有一定的空間，儘量房子在空氣流通的地方等。而且冷櫃需要定期是維修保養，在維修保養前，切記要先拔掉電源插頭，避免不必要的意外發生。