1.酒的選擇 一般來說，滋補類藥酒所用的原料酒濃度低一些，去風溼類藥酒因法風活血的需要，所用原料酒濃度可以高一些。
2.藥材的選用和加工 藥酒所用的藥材要求品種純正地道，並要注意同一藥名不同品種的功能差異。藥材的加工炮製也要十分講究。適當地粉碎藥材， 可擴大藥材與酒液的接觸面，有利於增加有效成分的擴散、溶解。
3.製備工藝 傳統以浸漬法和滲入法為主，也包括其他方法。浸清法包括冷浸法、熱浸法和恆溫法，使用時應當根據藥料效能分別處理。有些效果成分容易浸出的單味，或味數不多的藥物，或揮發性較強的藥材，可用冷浸法。如果藥材多，酒量有限，用冷浸法有效成分又不易浸出，就應當選用熱浸法。(1)滲入法將藥材切制後事先浸泡，待適度膨脹後，裝入滲入筒中，下端有滲出口，該法因酒液的流動，可造成良好的濃度差，有利於擴散的進行。所以浸出的效果優於浸漬法，成分提取也較完全。但是，遇到極易軟化結團的藥物，會阻塞溶液所透過的縫隙，則不宜採用該法，使用滲入法時應注意藥材切制加工不可過細。(2)熱浸法 即《本草綱目》中的"煮酒法"。將藥材切制後，置於適宜容器中，按配方加入適量的酒，密閉容器，隔水加熱至沸點後立即取下，換注到另一個容器中，繼續浸泡至規定時間（一般需1個月以上），然後取上清液，藥渣壓榨後取壓榨液，與前取的上清液合併，靜置沉澱，過濾即得。(3) 冷浸法：將藥材 切制後，置於容器內，按規定加酒密封浸泡，一般每日攪拌1次，7日後，改為每週攪拌1次，通常浸泡15日以上，然後取上清液，藥渣壓榨，壓榨液與上清液合併，靜置過濾即得。
4.快速特效法快速特效法是熱浸法和滲入法的結合。將藥材切制後在酒裡浸泡，待適度膨脹後，再將藥和酒放入裝置高溫蒸煮提取藥效。此方法對裝置的密封生、冷卻性要求甚高。其特點是藥效好、製作時間快，是現代大多藥酒廠所採用的藥酒製作法之一，此法將在未來的藥酒製作工藝發展中佔有主要地位。
5. 加藥釀製法：這是古代常用方法，近代較少應用。這種方法以米、曲加藥，直接發酵成酒的。無論用哪種方法制備藥酒，其容器必須確保不與藥材和酒起化學反應並要保持酒的清潔乾淨，一般以陶瓷、玻璃製品為宜，不宜使用含鉛較多的鋁合金容器。
1.酒的選擇 一般來說，滋補類藥酒所用的原料酒濃度低一些，去風溼類藥酒因法風活血的需要，所用原料酒濃度可以高一些。
2.藥材的選用和加工 藥酒所用的藥材要求品種純正地道，並要注意同一藥名不同品種的功能差異。藥材的加工炮製也要十分講究。適當地粉碎藥材， 可擴大藥材與酒液的接觸面，有利於增加有效成分的擴散、溶解。
3.製備工藝 傳統以浸漬法和滲入法為主，也包括其他方法。浸清法包括冷浸法、熱浸法和恆溫法，使用時應當根據藥料效能分別處理。有些效果成分容易浸出的單味，或味數不多的藥物，或揮發性較強的藥材，可用冷浸法。如果藥材多，酒量有限，用冷浸法有效成分又不易浸出，就應當選用熱浸法。(1)滲入法將藥材切制後事先浸泡，待適度膨脹後，裝入滲入筒中，下端有滲出口，該法因酒液的流動，可造成良好的濃度差，有利於擴散的進行。所以浸出的效果優於浸漬法，成分提取也較完全。但是，遇到極易軟化結團的藥物，會阻塞溶液所透過的縫隙，則不宜採用該法，使用滲入法時應注意藥材切制加工不可過細。(2)熱浸法 即《本草綱目》中的"煮酒法"。將藥材切制後，置於適宜容器中，按配方加入適量的酒，密閉容器，隔水加熱至沸點後立即取下，換注到另一個容器中，繼續浸泡至規定時間（一般需1個月以上），然後取上清液，藥渣壓榨後取壓榨液，與前取的上清液合併，靜置沉澱，過濾即得。(3) 冷浸法：將藥材 切制後，置於容器內，按規定加酒密封浸泡，一般每日攪拌1次，7日後，改為每週攪拌1次，通常浸泡15日以上，然後取上清液，藥渣壓榨，壓榨液與上清液合併，靜置過濾即得。
4.快速特效法快速特效法是熱浸法和滲入法的結合。將藥材切制後在酒裡浸泡，待適度膨脹後，再將藥和酒放入裝置高溫蒸煮提取藥效。此方法對裝置的密封生、冷卻性要求甚高。其特點是藥效好、製作時間快，是現代大多藥酒廠所採用的藥酒製作法之一，此法將在未來的藥酒製作工藝發展中佔有主要地位。
5. 加藥釀製法：這是古代常用方法，近代較少應用。這種方法以米、曲加藥，直接發酵成酒的。無論用哪種方法制備藥酒，其容器必須確保不與藥材和酒起化學反應並要保持酒的清潔乾淨，一般以陶瓷、玻璃製品為宜，不宜使用含鉛較多的鋁合金容器。