回覆列表
  • 1 # 日本專業買手

    前幾天,一名住過2000晚酒店的圈內人士“花總”,在網上爆料了國內多家星級酒店的衛生問題,許多房費在1000元-5000元的知名酒店品牌都紛紛中招,涉及的酒店多達147家。

    曝光的影片中甚至能看到清潔人員用馬桶刷來清潔杯子,實在令人髮指,高房費卻換來低服務,這引發網友的強烈吐槽。

    其實美國節目也曾對紐約曼哈頓的幾家五星級酒店做過測試,在馬桶圈、洗手檯和浴室地板上做熒光記號,看酒店是否做了清潔工作,但最終合格的也只有川普大廈。

    看來酒店衛生與品牌價格都無關,即便是有相關的條律條規,但是真正能做到的少之又少。

    與此同時,日本酒店的酒店清掃也被大家關注起來。因為日本對於清潔一向很重視,無論是在街道上、公共場所、商場裡還是酒店內,衛生清潔都做的非常到位,每一個去到日本的人都會誇讚,日本真的很乾淨。

    2002年,日本製定了詳細的《關於清掃作業以及清掃器械裝置維護管理辦法》,對“如何檢查室內衛生,如何消毒,如何使用清潔工具,如何制定清潔順序”都進行了規定,使得日本酒店清潔更加嚴格。

    日本每年本來就有很多遊客前往觀光,尤其2020年東京就要舉辦奧運會,所以酒店客房人數會大大增加。對此日本服務與清潔更加不鬆懈,著讓許多歐美國家都望塵莫及,一些外國遊客到日本來都對酒店清潔讚不絕口。

    那麼日本酒店到底是怎麼清掃房間的呢?日本富士電視臺曾在一期節目中取材了位於橫濱港未來的“橫濱Royal Park Hotel”。這家酒店在2017年獲得了顧客滿意度第一。那我們就來跟著節目組看一下,日本酒店的清掃細節。

    客人退房之後,首先客房經理要對房間進行大檢查,主要看下顧客是否有遺落物品,每個抽屜,縫隙,甚至床底都要仔細搜查一遍,再順便補充一下房間的備品。

    之後才正式開始清掃工作,這個酒店的清潔工作是外包給保潔公司的,一個客房由一個人來專門清掃,這次負責保潔的人員叫大久保夕季,有著12年酒店清掃的經驗。

    第一步:收拾客人留下的垃圾

    保潔人員以順時針的方向開始收拾房屋垃圾,這樣有方向的整理,就不會有遺漏。

    之後你會發現她竟然把所有的垃圾都編號了!包括報紙、收據、空瓶、吃剩的食物等,都寫上了房間號和時間。裝袋的原因是:在我們眼裡的垃圾,但對上一個顧客來說可能是有用的東西,所以酒店會保留一晚上,以防顧客回來尋找。

    也許很多人會覺得這樣的行為沒有意義,但是酒店管理人員表示:“只要千萬位客人中有一位因這樣的服務受惠,就會堅持下去。”

    第二步:開啟電視機

    看到保潔人員開啟電視,是不是以為她要在工作期間偷懶看電視節目?其實她是為了更好的清潔屋內灰塵。

    開啟電視後,過了一段時間電視就熱了起來,利用靜電原理,周圍的灰塵都會吸附在電視螢幕上,這時再擦拭電視的話,就能夠把更多的灰塵一次性擦乾淨了,還很節省時間。

    第三步:更換床單、被套

    這是保潔員的基本功了,5分鐘就能全部更換完畢,熟練地操作,靈活的手腕都是必須的。

    收拾之後,就又完整如新了。

    第四步:打掃浴室衛生間

    接下來就是非常重要的部分,因為浴室和衛生間是細菌最多的地方,除了灰塵垃圾以外,還有很多水漬及潮溼的死角,都要很好的清理。像紙抽盒都要一點點的擦拭,以防留下水漬或者之前顧客的痕跡。

    水龍頭的裡裡外外也要全部擦拭,還要檢查一下吹風機是否可以正常使用。

    而洗手間還有一個清潔大難題,就是鏡子。如果清潔不當很容易留下水漬或者指紋、痕跡等。所以保潔人員研究了一套獨特的清潔方法,先在鏡子上噴一些漂白劑,然後貼上廚房紙和保鮮膜,等30分鐘-1小時之後再用全新的毛巾擦拭,就OK了。大家學到了嗎?

    第五步:拿出吸塵器

    所有細節都清掃乾淨之後,用吸塵器從裡向外進行最後的收尾工作。這樣子30分鐘左右整個屋子就可以全部清理乾淨了。

    在確認打掃完畢之後,還沒有結束。客房經理又會再一次登場,脫鞋進入房間進行最終檢查。

    從房門把手開始,到咖啡杯的的朝向等,檢查專案多達190個,要一一確認每個物品的位置。而且房間絕對不能留下上一個房客的痕跡。

    這樣一系列的檢查之後,房間狀態才會更改為“可入住”。對於他們的清潔服務,客房經理說:“打掃就像一面對映內心的鏡子。”

    看完之後頓時可以感受到日本人對於清潔的重視,以及日本服務業領先的原因。

    當然我們不能肯定的說日本每家星級酒店都可以做到如此好的清潔服務,但是對比整個行業,日本酒店的衛生還是值得我們去學習的。如果能真的做到,大家出門在外才住得安心呀~

    關於日本,我們專業,赴日工作留學,加weixin:monsterxinzi

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 哪裡可以找到姚明在NBA較早期的比賽錄影?