回覆列表
-
1 # 知智NEWS
-
2 # 熙陽美食
製作教程
【茯苓紅豆蓮子湯】
特點:製作簡單、味道香甜、祛溼消腫、美白養顏
需要食材:紅豆100克、蓮子100克、茯苓40克、冰糖適量
~~~~~~開始製作~~~~~~
步驟1、將茯苓掰成小塊狀裝入碗中,倒入沒過茯苓的清水浸泡3小時左右。
步驟2、將紅豆清洗乾淨,倒入適量清水一樣浸泡3小時。蓮子洗淨倒入清水浸泡1小時。
步驟3、將三種食材浸泡好後取出瀝乾水分,裝入砂鍋中,倒入足量清水,大火燒開轉小火慢煮1個小時。
“茯苓紅豆蓮子湯”製作技巧1、因為這三種食材都是乾製品,浸泡後更容易煮爛。紅豆最好選用當年的,隔年的比較難煮。
2、這道湯在製作時不需要太多的技巧,各食材的比例搭配好,還有水量足夠就可以了。
結語:這道湯的營養和保健功效十分豐富,並且製作也很簡單,如有興趣的朋友可自己試做。自己動手,美味常有!我是熙陽,以上內容如果對你有所幫助,請朋友們多多關注➕評論,熙陽非常感謝各位朋友們的支援和閱讀。謝謝大家!
煮粥呀!
最簡單的茯苓吃法當屬熬粥。可選擇一些溫性、平性的食材與茯苓一同熬製米粥,比如具有補脾、生津、補腎作用的山藥。
也可以在製作米粥時,加入茯苓、薏仁、生薑等一同熬製。在這款粥裡,茯苓和薏仁有健脾利溼的作用,生薑有溫胃散寒的功效。三者加在一起熬粥,不僅助消化,還能緩解胃寒不適哦。