山藥需要選用土層深厚,排水好的沙壤土。山藥喜有機肥,從播種直到發棵都可鋪施。鋪施數量不限,可適量多施。有機肥在施到田間之前均應經過充分發酵、腐熟,否則容易傳播雜草和病蟲害,同時未腐熟的有機肥施到田間後再進行發酵,容易傷害根系,特別是塊莖尖端,組織柔嫩,碰到糞塊則燒壞,影響莖端分生組織的垂直伸展。同時,施用有機肥需考慮土壤性質問題,馬糞、羊糞等比較粗松,有機質含量多,易發酵分解,這種肥料宜施於低溫或黏性土壤中。牛糞、豬糞等有機質含量少,組織細密,水分多,發酵分解慢,效力也遲緩,宜施於沙質或沙壤質土壤中。這樣施肥既可發揮肥效,又可改善土壤質地。鋪施有機肥不僅可持續提供營養,而且有降低土溫,保持墒情,穩定土壤透氣,防除雜草之功效。切忌在山藥溝內邊填土邊施有機肥。在漚制發酵有機肥的同時,摻入磷肥,一般每畝土地用過磷酸鈣50~60千克。鋪施有機肥應特別注意不要有糞塊,必須把有機肥搗碎砸細,以防塊莖尖端碰到糞塊,引起分杈甚至脫水壞死。山藥生長前期施氮肥,以利於莖葉生長。一般在苗出齊或移植成活後施一次稀糞尿,以後每隔20~30天施一次50%的人糞尿;或追速效氮肥。發棵期追1~2次,每次每畝施15千克尿素。植株現蕾時應重施肥一次,可用較濃的人糞尿適當加餅肥;或每畝追氮、磷、鉀複合肥40~50千克,以保證塊莖伸長與膨大有充足的營養。9月上旬應再施一次肥,9月中旬以後不再施肥。
山藥需要選用土層深厚,排水好的沙壤土。山藥喜有機肥,從播種直到發棵都可鋪施。鋪施數量不限,可適量多施。有機肥在施到田間之前均應經過充分發酵、腐熟,否則容易傳播雜草和病蟲害,同時未腐熟的有機肥施到田間後再進行發酵,容易傷害根系,特別是塊莖尖端,組織柔嫩,碰到糞塊則燒壞,影響莖端分生組織的垂直伸展。同時,施用有機肥需考慮土壤性質問題,馬糞、羊糞等比較粗松,有機質含量多,易發酵分解,這種肥料宜施於低溫或黏性土壤中。牛糞、豬糞等有機質含量少,組織細密,水分多,發酵分解慢,效力也遲緩,宜施於沙質或沙壤質土壤中。這樣施肥既可發揮肥效,又可改善土壤質地。鋪施有機肥不僅可持續提供營養,而且有降低土溫,保持墒情,穩定土壤透氣,防除雜草之功效。切忌在山藥溝內邊填土邊施有機肥。在漚制發酵有機肥的同時,摻入磷肥,一般每畝土地用過磷酸鈣50~60千克。鋪施有機肥應特別注意不要有糞塊,必須把有機肥搗碎砸細,以防塊莖尖端碰到糞塊,引起分杈甚至脫水壞死。山藥生長前期施氮肥,以利於莖葉生長。一般在苗出齊或移植成活後施一次稀糞尿,以後每隔20~30天施一次50%的人糞尿;或追速效氮肥。發棵期追1~2次,每次每畝施15千克尿素。植株現蕾時應重施肥一次,可用較濃的人糞尿適當加餅肥;或每畝追氮、磷、鉀複合肥40~50千克,以保證塊莖伸長與膨大有充足的營養。9月上旬應再施一次肥,9月中旬以後不再施肥。