藥師每次逛超市，看著琳琅滿目的零食架，都會產生一種不把購物車裝滿不罷休的衝動。

然而下一秒鐘，看著配方表裡的成分，那令人發抖的卡路里和奇奇怪怪的配方，迫使著我們默默地把零食放回了架子上。隨著物質生活水平的提高，我們對零食的選擇條件也愈發嚴格，不僅要美味還得健康，最好還能低脂。

越來越多的人把目光從膨化、甜品轉向含有中藥成分的零食，既營養又美味，而且食用方便。甚至還有小夥伴認為，中藥零食也是“補”藥，多吃還能有益身體健康。

但藥師認為：“中藥零食雖好，並非人人皆宜，對症效果更好！”

我們常見的中藥零食有龜苓膏，薑糖，阿膠棗，茯苓餅，秋梨膏，烏梅，山楂條等等……想必這些零食您都吃過，可它們都包含哪些藥物成分？有什麼食療功效？哪些人適合吃，而哪類人群應該少吃呢？

今天藥師就和大家一起，細細品“嘗”這些中藥零食。

龜苓膏主要成分是龜甲、土茯苓、生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等，龜甲根據藥典記載性味甘、鹹、寒，具有滋陰潛陽，益腎健骨，養血補心之功效，適用於陰虛陽亢的頭暈目眩，陰虛發熱，腎虛腰膝痿弱，及心血不足的心悸、失眠、健忘等症。

配以清熱解毒除溼的土茯苓、蒲公英、清熱解毒疏散風熱的金銀花、菊花，清熱涼血養陰生津、潤腸通便的生地黃等中藥材熬製而成。具有清熱解毒、滋陰補腎、潤腸通便的功效。適用於熱證口乾心煩、面部痤瘡、習慣性便秘。

因性味甘寒，故脾胃虛寒者忌服，又據古籍記載能軟堅祛瘀治療難產，故孕婦慎用。

龜苓膏組方中大都為清熱藥，而清熱類藥又大都性味苦寒，故脾胃虛弱、大便溏瀉人群及痛經的女性人還是少吃為好。

薑糖是用白糖糖稀與姜碎熬製而成。姜有溫中、驅寒的作用，適用於風寒感冒或脾胃受寒或脾胃虛寒所致腹痛、嘔吐、瀉下等症。

但只適用於風寒感冒或淋雨後有惡寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒患者，而且不適宜於中暑。

此外，因本品燥熱但凡是陰虛火旺、目赤腫痛者、咽喉腫痛或患有癰腫瘡癤、痔瘡者慎用，胃潰瘍、糖尿病則不宜長期食用薑糖。

阿膠具有補血止血，滋陰潤肺的作用，適用於血虛眩暈、心悸，陰虛燥咳，陰虛失眠，吐血、便血崩漏等症。

阿膠棗添加了理氣健脾之陳皮，某種程度上能改善氣虛或血虛者出現的面色蒼白、乏力等症狀。

在通常情況下， 多數人是可以服食的，但每次也不宜吃得過多，尤其是消化不良的人。

因阿膠滋膩粘滯性，故脾胃不佳、消化不良及及大便溏瀉者忌服，而有痰溼咳嗽、感冒發燒、腹脹腹滿、牙齒疼痛等症狀的患者不宜食用。

茯苓（打成細粉）加大米（粉）、白糖製作而成。茯苓具有健脾和胃、利水除溼、寧心安神等功效。適用於小便不利脾虛諸症及心悸失眠。

一般來說，茯苓餅適用較廣，男女老少皆宜，但因本類藥易耗傷津液，如陰虛津傷出現大便乾結、舌紅、苔黃膩等症狀的人應慎用，因含糖高因此血糖過高的患者也不宜食用。

以秋季所產的鴨梨或雪梨為主料，配以生津止咳、潤肺化痰的菊花、胖大海、川貝、麥冬、茯苓、蜂蜜等加工熬製而成。中醫講“燥邪傷肺”，最易耗傷肺陰。

秋梨膏所含成分多為潤燥護陰之品，對於陰虛肺熱之燥咳（乾咳或咳嗽痰少、咳聲嘶啞、咽喉幹癢等為主要症狀） 特別有效。但對風寒咳、風熱咳、痰飲咳、肝火旺引起的咳嗽等，有時反而會雪上加霜。

此外，由於秋梨膏性涼，脾胃虛寒、手腳發涼、大便溏瀉的人最好少吃，糖尿病人也不適宜食用。

烏梅具有斂肺、澀腸生津、安蛔、止血等功效，用於肺虛久咳、久瀉久痢、生津止渴等症。

山楂消食化積、活血化瘀，具有生津止渴、促進消化、解油膩的作用，特別適合消化不良的人食用。

但胃酸過多、胃潰瘍的人則要少吃，否則會加重胃部不適。

且本品酸澀收斂，實熱積滯者不宜用。

中醫用藥講究辨證、因人而異，一種藥材並不能適用於所有人群。中藥零食的主要成分中藥作為“藥”，既有特定的藥理功效又有一定的毒副作用。

因此提醒大家，吃中藥零食並非人人適合，也要辯證、因人而異。購買時仔細閱讀商品成分列表，並針對自己的身體狀況決定是否裝進購物籃。

以上由 首都醫科大學附屬北京佑安醫院藥學部 劉翠紅 提供答案！

龜苓膏，單純從名字上講，確實屬於藥品，是歷史悠久的名貴藥物。但是媒體上龜苓膏的廣告，做的真是響亮！而某某堂，更是把龜苓膏做成了果凍布丁，深受消費者喜愛。尤其在炎熱的夏天，涼涼的吃一口，解暑降溫。

國家食品藥品監督管理總局能查到的龜苓膏，只有兩家企業生產，屬於藥品管理，他們是：1、龜苓膏 國藥準字Z20026500 湖南科倫製藥有限公司；2、藥制龜苓膏 國藥準字Z45020912 廣西靈峰藥業有限公司。

成份：龜（去內臟）、地黃、土茯苓、綿茵陳、金銀花、甘草、火麻仁。

性狀：本品為棕色或黑色的半流體；氣微香，味甜。

功能主治：滋陰潤燥，降火除煩，清利溼熱，涼血解毒。用於虛火煩燥，口舌生瘡，津虧便秘，熱淋白濁，赤白帶下，面板騷癢，癤腫瘡瘍。

成份：龜甲、土獲、廣金錢草、地黃、防風、川木通、金銀花、槐花、茵陳、甘草。

所屬類別：OTC藥物，皮科

性狀：本品為棕褐色的膠凍狀膏；味甜、微苦。

功能主治：滋陰降火，清熱解毒。用於因溼熱下注引起的溼疹，面板瘙癢及婦女黃帶。

上述藥用的龜苓膏，主成分是龜（甲）、地黃等中藥材，藥力較強。

我們來看一下某某堂的龜苓膏果凍的成分表：水、椰果、紅豆、白砂糖、龜苓膏粉（仙草，澱粉，茯苓，金銀花，蒲公英，甘草，草龜）

主成分是水，椰果等食物，龜苓膏粉的含量是被嚴格限制的，用量很少。所以與藥用龜苓膏組方、配伍劑量等完全不同。通常按保健品或食品管理。

首先作為藥品的龜苓膏不可能隨便出售，只有在有經營資質的醫藥機構才能購買。

第二，藥用龜苓膏有國藥準字號，是國家批准上市的正規藥品，如帶有食字或者健字，則是食品或者保健品範疇，在超市都是可以買到的，比如您吃的零食龜苓膏。