有人工養殖，但是禁止私人捕殺。穿山甲中國國家二級保護動物，是對穿山甲科穿山甲屬的統稱，共8個物種。地棲性哺乳動物，體形狹長，全身有鱗甲，四肢粗短，尾扁平而長，背面略隆起。穿山甲多生活亞熱帶的落葉森林。白晝常匿居洞中，並用泥土堵塞。晚間多出外覓食，晝伏夜出，遇敵時則蜷縮成球狀。穿山甲野外數量稀少，在中國，禁止私人捕殺和食用。

穿山甲在中國是可以養殖的，目前價格大約是500元/公斤左右，人們愛吃是因為穿山甲（Manis spp.）是名貴的中藥材原料，它是中國14種重要的藥用瀕危野生動物之一。由於亂捕濫獵和棲息地的破壞，已造成野生資源數量急劇下降，直至枯竭的邊緣。對此，中國政府及國際社會給予了廣泛的關注和重視。產於中國的穿山甲已被列為國家二級重點保護野生動物，並被《中國瀕危動物紅皮書·獸類》定為易危級，國際組織IUCN將穿山甲所有種列入CITES附錄II。

穿山甲食性特異，專食蟻類，在人工飼養條件下要靠人工捕捉白蟻來飼養是很困難的，因每天每隻穿山甲需進食80～120克白蟻，一般一窩白蟻最多的不超過1000克，況且蟻巢難於發現，即使有蟻巢，掘巢也特別費勞力，所以必須採取如下措施：

（1）人工培養白蟻：培養方法是在地面打坑，用松樹乾枝葉腐敗，引入白蟻種進行大量繁殖。

（2）人工配制飼料：人工配製的飼料配方要合理，各種成分的比例要恰當，要使配製的飼料適口喜進食。剛捕回來作種用的穿山甲，開始拒食人工飼餵的飼料，必須飼餵白蟻或黑蟻，以後逐步改變飼料比例，直到慢慢習慣人工配合的飼料。個別穿山甲拒食時間較長的還可進行人工灌食。穿山甲白天匿居洞中，夜晚出洞覓食。在假山上可經常放置一些禽類或其它餌料，誘引白蟻、螞蟻等昆蟲，也可在場內安裝黑光燈，招引蛾子等昆蟲供穿山甲食用。

對飼養室要定期進行消毒，經常更換飲水和糞池泥土，食盆每天洗刷1次，不用黴變飼料，每天定時定量餵食1次，每次150～200克人工配制飼料，餵食後將穿山甲放入活動場內活動2～3小時。穿山甲因習慣於野生的穴居生活，對地面溫差變化適應能力較差。一旦飼養室的溫溼度控制不當，則易受涼引起肺炎而死亡。室溫應控制在18～25℃，相對溼度應控制在60％～70％，使飼養室基本上能達到冬暖夏涼，才有利穿山甲的生長髮育。

為了保護中國野生穿山甲資源，實現可持續利用，不僅是保護物種多樣性、維持生態平衡的需要，也是實現中國中藥現代化的需要。分析中國穿山甲資源現狀，探討保護方略，不僅可以為國際保護組織制定穿山甲國際貿易限額與禁止貿易等級的調整提供依據，也能為科學制訂中國野生穿山甲資源保護行動計劃提供決策參考。

穿山甲又名鯪鯉、麒麟、山甲珠，屬古態的哺乳動物，鱗甲目穿山甲科。體長一般為40～55釐米，尾扁而粗，體較短。體和尾被有覆瓦狀的角質鱗；頭小、吻尖、口、耳和眼都小，無齒，舌細長，能從口孔伸出舐取食物。四肢短，爪強壯銳利，用以搔地覓食或掘洞穴居。穿山甲性情溫馴，喜食螞蟻及其它昆蟲，膽怯、怕驚，晝伏夜出覓食。野生主要分佈於中國長江以南地區以及越南、緬甸、尼泊爾等地，棲居在丘陵山地的樹林、灌叢、草莽等處。

穿山甲由野生變家養，食物和環境條件都有較大改變，有時會引起生理上的暫時不適應，易患3種病：

（1）蝨子病，發生於體表，應用10亳升的除蝨精兌水3～4公斤對其體表進行藥浴；

（2）腸胃病，穿山甲若出現拉稀，攝食少，則應在餌料中加痢特靈、土黴素、氯黴素，連喂4～6天；

（3）球蟲病，得這種病的穿山甲，一般體質消瘦、厭食。這時可在餌料中新增硫磺粉（0.5公斤餌料中加入 2～3克），連喂3～4天即可。在場內堆積一些消毒的河沙，即在河沙裡拌入90%晶體敵百蟲1000倍液，混合均勻後，讓穿山甲沙浴，可預防病害發生，並使穿山甲磷片光潔、豐滿。

二、繁殖技術

穿山甲體重一般在2公斤以上時，即進入繁殖階段，一般每年5～7月發情配種，11～12月產仔，妊娠期5～6個月。穿山甲發情持續時間較長，雄性發情期一直髮情，不呈現週期性；雌性在發情期有2～5個發情週期，發情週期12～25天。雌性受孕後不再發情。雄性發情期到處尋找雌性，發情交配期雌雄同居，交配後分開。穿山甲每年1胎，在人工飼養條件下，2年時間可產3胎。初生仔穿山甲體重為90～130克，閉眼，無鱗，色淺白色，半月齡開眼；1個月以後增重200～500克，鱗片漸次角化，多為黑褐色；2個月後可隨母穿山甲外出覓食；6個月仔獸體重可達1500～2000克，可離開母獸獨立生活。頭年出生的仔獸到第二年則可性成熟.，進行配種繁殖。