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  • 1 # 愛生活的阿良

    我覺得要想做好一頓飯,首先要提前想好做菜的材料,提前去市場買好材料,這樣就省時了,還要看吃飯的人數是多少,提前把米洗好,如果上下班時間緊的話,儘量把飯菜做得簡單些,這樣省時,也省力。

  • 2 # 可可西里美食

    省時間的話職工餐。如果吃米飯的話,推薦燴菜,米飯蒸好,然後炒點五花肉,放點自己喜歡的素菜,冬瓜,白菜,蘿蔔,粉條,豆腐皮,青菜,丸子,都可以。好吃而且簡單製作。

    如果吃麵條的話,就是推薦熗鍋面,羊肉,豬肉都可以。炒香,配上番茄,青菜,素菜,煮好麵條即可。也可以雞蛋番茄熗鍋面,加木耳。省時間就要一鍋出來,大眾口味。額外配點辣椒。

  • 3 # 村裡的姑娘小芳芳

    省心–可以選擇烹飪程式少的菜品,選擇不需要提前準備較多的的菜品,儘量選擇可以現炒的菜品,有時也可以選擇生食沙拉或者涼拌菜

    省力-儘量從既有食材中選擇當日飲食,儘量在家中備一些方便乾貨,如香菇幹、木耳乾等,還可以準備一些冷凍餃子湯圓等即時食品

    省時間–可以少選擇燉或者熬煮的食物,菜品營養符合的情況下儘量減少數量,熟練程度允許的情況下可以兩個鍋一起烹飪,如一個鍋蒸,一個鍋炒

  • 4 # 玉米愛家愛美食

    每天下班回家,有時候是累特得真不想動,只想整個人粘在床上!肚子餓怎麼辦,隨便炒個菜吃都行,在家最不想的就是再去叫外賣吃了!貴不說,還不知道店家是用什麼油炒出來的,白天要上班沒時間做飯也就將就吃外賣,晚上還點外賣?我拒絕!

    那麼做飯怎樣才能省心省力省時間呢?我一般會挑選比較簡單的菜,這樣幾個步驟就能炒好一盤菜,還不需要花費太多時間。

    比如蛋炒飯,可以在前一天晚上多煮一點米飯,放冰箱冷藏,下班到家加個蛋、調個味炒炒就能吃了。講究點的加點火腿和胡蘿蔔,這樣炒出來又香又好看!

    也可以炒一個酸豆角炒肉末,下班回來順便去超市拎點肉,回來洗洗剁碎。現在買肉還可以叫賣家幫忙剁碎,自己不用剁,還可以省力呢!

    炒鍋燒熱後姜蒜下鍋炒香,再放肉末炒至變色,放入酸豆角炒出香味,淋點生抽和白糖翻炒幾下出鍋。一般的酸豆角比較鹹,記得不要放鹽了,喜歡辣還可以放些剁椒一起炒。這道菜酸辣下飯,是我時間匆忙時最喜歡炒的菜、打這些字的時候我彷彿聞到了酸豆角的味道,猛咽口水!

    來個蓋澆飯也很不錯,西紅柿蓋澆飯、香菇肉末蓋澆飯都很好吃。西紅柿炒雞蛋再放些青菜一起炒,米飯還放了小米一起煮,這樣一盤簡單又方便的蓋澆飯就能完成,好吃又營養!

    講究點的吃法用高壓鍋煮一個蝦米冬瓜湯,再白灼幾條秋葵,不需要花太多時間,這份飯菜看起來是不是有點意思了!

    怎麼樣才能省心省力做飯菜?簡單又好吃的飯菜,省心!簡單又不復雜的飯菜,省力!簡單又耽誤時間的飯菜省時!
  • 5 # 芮至愛美食

    怎麼樣才能省心省力做飯菜?

    大家好,我是芮至,我的回答是:我是在家工作的自由職業者,同時也要做一日三餐,接送孩子。雖說是自由職業者,但是其實很多時候很不自由。忙起來也很忙,有時候是邊工作邊做飯的!

    這麼多年的做飯經驗,總結出來的,省心省力的做飯神器就是高壓鍋!下面仔細跟你說一說我們家如何用高壓鍋來做菜!

    ——【高壓鍋醬油排骨】——

    材料:8兩排骨、2勺生抽、蒜瓣4顆

    做法:①把排骨洗乾淨放進去高壓鍋中,加入2勺生抽、4顆蒜瓣、1碗水。

    ② 蓋上鍋蓋大火煮開,煮開以後關小火繼續煮20分鐘即可。

    這樣做出來的排骨煮得很爛,方便小孩子老人吃。

    同理,這裡的排骨可以換成是五花肉、豬腳、雞肉。五花肉最好是一整條下去煮,煮好以後再來切小,不然會煮得太爛了。這個相當於做滷肉了,只是我們家小孩比較小,就沒有下那麼多滷料。

    ——【高壓鍋苦瓜排骨湯】——

    材料:苦瓜一條、排骨三四兩、蒜瓣4顆、鹽、香菜。

    做法:① 把苦瓜切成滾刀狀,排骨洗乾淨備用。

    ② 把苦瓜、排骨、蒜瓣全部加入高壓鍋中,加入適量水,蓋上鍋蓋大火煮開。

    ④ 等待高壓鍋可以開蓋,加入適量鹽、味精調味,撒上香菜即可。

    同理,這裡的苦瓜可以換成其他各種自己喜歡吃的,比如板栗排骨湯、紅蘿蔔玉米排骨湯、茶樹菇排骨湯。這幾種比苦瓜難熟一點,關小火後繼續煮20分鐘再關火。

    我們家有兩個高壓鍋,一般我忙的時候就這麼做飯菜。電飯煲開始煮飯,一個高壓鍋煮湯,另外一個高壓鍋做肉類。有空就再炒個青菜,中午就兩個人吃法,怕吃不完,經常都是一個湯一個肉就夠了。有時候就煮排骨青菜湯,把排骨先用高壓鍋煮一鍋高湯,然後把青菜放進去湯裡面燙熟,這樣就有菜有肉了。

    所以三鍋同時進行的時候,還可以邊工作邊等待,這樣的做法就是最省心省力的。

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