主料麵粉400克紅蘿蔔50克輔料油10克水200克酵母4克 步驟紅蘿蔔雙色饅頭的做法步驟11.200克麵粉 100克水酵母 2克糖 30克 油 5克全部混合好揉到手光 面光 盆光紅蘿蔔雙色饅頭的做法步驟22.50克的紅蘿蔔打成汁紅蘿蔔雙色饅頭的做法步驟33.200克麵粉 紅螺卜汁100克酵母 2克糖 30克 油 5克全部混合好揉到手光 面光 盆光紅蘿蔔雙色饅頭的做法步驟44.揉好的麵糰蓋上保鮮膜紅蘿蔔雙色饅頭的做法步驟55.發酵好的麵糰紅蘿蔔雙色饅頭的做法步驟66.發酵好的麵糰裡面是窩蜂狀態紅蘿蔔雙色饅頭的做法步驟77.排氣紅蘿蔔雙色饅頭的做法步驟88.用擀麵杖如圖紅蘿蔔雙色饅頭的做法步驟99.然後蓋在紅蘿蔔雙色饅頭的做法步驟1010.刷點水是為了捲起來更粘紅蘿蔔雙色饅頭的做法步驟1111.如圖捲起來紅蘿蔔雙色饅頭的做法步驟1212.用刀切好切之前刀用水粘一下水，這樣切的麵糰不粘刀哦！紅蘿蔔雙色饅頭的做法步驟1313.進行醒發紅蘿蔔雙色饅頭的做法步驟1414.蒸好的饅頭，很漂亮！

主料低筋麵粉550g紅薯1個輔料酵母4g牛奶適量白砂糖適量步驟1.準備材料。2.番薯上鍋蒸熟，蒸到筷子可以輕易扎進去就行。3.200g麵粉和一小部分酵母、白砂糖混合。4.加少許牛奶壓成紅薯泥。5.加入紅薯泥。6.揉成紅薯麵糰，蓋保鮮膜發酵。7.300g麵粉加剩下的酵母、白砂糖混合，倒入牛奶和成麵糰。8.發酵好的白麵團。9.發酵好的紅薯麵糰。10.白麵團排氣，擀成薄片。11.番薯麵糰同樣排氣，擀成薄片。12.把成片的番薯麵糰放在白麵團上，從上至下捲起。13.切成等份的小饅頭，蓋保鮮膜第二次發酵。14.發酵好的饅頭。15.電飯煲加熱水，饅頭放蒸格上蒸。16.水開後繼續加熱6分鐘後關火，蓋蓋子燜3分鐘之後再開啟。