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1 # 小楊阿
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2 # 劉心語816
主料
五花肉350g
調料
食鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
澱粉
1勺
調和油
適量
黃瓜
1根
五香葉肉片的做法
1.五花肉切片。
2.泡去血水，瀝乾備用。
3.五香葉用鹽水泡洗乾淨。
4.黃瓜洗淨。
5.用刮皮刀刮薄片，擺入盤子。
6.把配料切好。
7.把五香葉和蔥、姜放入肉裡，用手抓勻。
8.放少量鹽。
9.放適量醬油。
10.放澱粉後，用手充分抓勻。
11.蓋上保鮮膜放冰箱醃10分鐘以上。
12.平底鍋倒少量油。
13.待油五、六成熱時，放入醃好的肉片。
14.炒至熟透出鍋。香噴噴的很好的味道。
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3 # 愛吃紅燒肉的男孩
五花肉切片。
2.泡去血水，瀝乾備用。
3.五香葉用鹽水泡洗乾淨。
4.黃瓜洗淨。
5.用刮皮刀刮薄片，擺入盤子。
6.把配料切好。
7.把五香葉和蔥、姜放入肉裡，用手抓勻。
8.放少量鹽。
9.放適量醬油。
10.放澱粉後，用手充分抓勻
11.蓋上保鮮膜放冰箱醃10分鐘以上。
12.平底鍋倒少量油。
13.待油五、六成熱時，放入醃好的肉片。
14.炒至熟透出鍋。香噴噴的很好的味道。
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4 # 風清揚
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主料
五花肉350g
調料
食鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
澱粉
1勺
調和油
適量
黃瓜
1根
五香葉肉片的做法
1.五花肉切片。
2.泡去血水，瀝乾備用。
3.五香葉用鹽水泡洗乾淨。
4.黃瓜洗淨。
5.用刮皮刀刮薄片，擺入盤子。
6.把配料切好。
7.把五香葉和蔥、姜放入肉裡，用手抓勻。
8.放少量鹽。
9.放適量醬油。
10.放澱粉後，用手充分抓勻。
11.蓋上保鮮膜放冰箱醃10分鐘以上。
12.平底鍋倒少量油。
13.待油五、六成熱時，放入醃好的肉片。
14.炒至熟透出鍋。香噴噴的很好的味道。
五香肉片的做法
1.將五花肉切成2-3毫米的厚片
2.加入味極鮮、料酒、孜然粒入味，醃漬半個鐘頭左右
3.加入一點橄欖油
4.放入醃好的五花肉
5.發白後翻面
6.將少許白糖、味極鮮、薑末、十三香調成碗汁備用
7.將煎好的肉片與調好的碗汁一起下鍋，並放入蔥薑蒜，大火煮開後轉中小火
8.至湯汁快要收盡時關火
9.裝盤食用