菊苣是什麼?有人說菊苣根可以降尿酸、緩解痛風，靠譜嗎?

　　菊苣是什麼?

　　菊苣通稱為歐洲或法國苣蕒菜、比利時苣蕒菜、苞菜，在日本稱之為“苦白菜”。菊苣是菊科菊苣屬中的多年生草本植物,以嫩葉、葉球、葉芽為蔬，是從野生菊苣中馴化選育出的一個變種

　　有人說菊苣根可以降尿酸、緩解痛風，靠譜嗎?

　　苣素來都被人們稱為“痛風的剋星”，因此在治療痛風方面 ，中醫沒少利用菊苣為主藥來做藥方。一般會配上梔子、桑葉、葛根、百合等天然藥材，製成菊苣梔子茶，我給父親當時的配方如下：

　　10g菊苣，5g梔子，桑葉、葛根和百合各2g。一起煎煮飲水即可，效果還是滿顯著的，父親那時候一個月降了100+的尿酸，但是每天都要煎煮很麻煩，所以後來我就在網上給他買了同樣配方的菊苣梔子茶。

　　功效：

　　①菊苣有清熱解毒，利尿消腫，健胃的功效。現代研究發現菊苣有效組分菊苣酸、菊苣根多酚有降低尿酸和三醯甘油的作用;

　　②梔子清熱，瀉火，涼血，主治血痢、尿血、熱毒瘡瘍以及扭傷腫痛等。現代研究發現梔子含有梔子苷和西紅花苷，有降低尿酸的作用;

菊苣（Cichorium intybus ），菊科菊苣屬多年生草本植物。

栽培過程和韭黃一樣需要遮光，因此長出來的嫩芽是黃白色的。

菊苣為藥食兩用植物。

營養豐富，蛋白質含量在5%-30%。一般吃的是葉子部分，可焗烤，但更健康的食用方式是生食、調製沙拉。

菊苣有苦味，在中國並不是一種流行的大眾蔬菜，野生的或者不經過遮光栽培菊苣經常被用作豬飼料。

藥用的主要是塊根部分。

含豐富的菊糖及芳香族物質，可提製代用咖啡。關於菊苣的藥用價值研究主要是認為其根部的提取物對血糖、血脂的調控有一定作用。但對於控制尿酸的相關研究還出於理論階段。

而且，即使是菊苣的提取物可以將尿酸，食用菊苣根或者泡水煮水也並不能獲取多少活性成分。

因此，這種說法是不靠譜的。

如果尿酸過多引發通風，除了要謹遵醫囑吃藥或手術治療之外。

日常生活的飲食方面減少食用高嘌呤食物、高脂類食物，如肉類、海鮮等。