隨著現在外賣平臺的壯大，無論是餐廳方面，還是外賣人員，都變得越來越依賴這個平臺，對於餐廳來說，如何讓自己的餐廳在高峰期接到更多的訂單，增加出餐量，推出更適合外賣的餐品，得到食客的滿意。對於外賣人員來說，如何接到更多更合理的訂單，提高自己的效率，增加自己的收入，都成了至關重要的問題。現在外賣的打包盒都是塑膠材質，隨著外賣量的加大，越來越的的塑膠垃圾的產生也就成了一個嚴重的問題。

感謝邀請讓我來回答這個問題，從某種方面來說，我的確是一個外賣平臺的忠實使用者，每次吃完外賣的確是要產生一大堆的垃圾。首先我要肯定這個樂扣飯盒的使用，就像問題中所說到的，採用樂扣飯盒，環保，健康，品質高。這的確是一個很大的優勢和奪人眼球的地方。但是，作為一個長期吃外賣的食客來說，我先不說這個措施是否可行，我先列舉幾條，使用樂扣飯盒我所顧及的一些問題。

首先，如果使用樂扣飯盒，肯定要涉及到飯盒的衛生問題。這個飯盒，肯定是要回收回去的，不然我不可能每次外賣都要花錢多買飯盒回來。回收回去的飯盒，我最主要的考慮的就是它的清洗和消毒，是否能達到標準，保證下次能讓我放心使用？說到這裡肯定會有人反問，在餐廳用餐不也都是重複利用的餐具嗎？這裡我想說的是，在餐廳使用的餐具都是大家在相同空間裡面共同使用的，可是外賣的這個樂扣飯盒是要送到食客家裡或者公司使用的，誰也不能保證在此期間不會有人用這個飯盒裝什麼不乾淨的東西。或許是我想的太多，但是世事難料，什麼人都有，如果真的裝了不乾淨的東西，回收回去，哪怕是經過清洗和消毒，都會讓人有陰影的。

而且我自己在家也用過樂扣飯盒，蓋子之所以可以密封，就是因為密封的地方有多層的保護，那裡是比較難清洗乾淨的，尤其是用的時間久了之後，所以定期我就要用刷子或者是鋼絲球仔細清洗一下蓋子的邊緣部位。如果作為公用的之後，如果單純的靠機器清洗或者消毒是根本沒辦法保證洗乾淨的，誰會有耐心每次把那裡洗乾淨呢？如果沒洗乾淨，下一位食客看到那裡積攢的飯漬，試問他還會有用餐的慾望嗎？

其次，就是回收這一塊了，外賣人員送餐，每一份餐他都會從外賣費用裡面提取一定的提成，如果再跑一趟回收，這個跑腿費誰來出呢？餐廳？還是外賣平臺？不管是誰出這個費用，無形中又增加了成本。是要餐廳提高餐品的價格？還是要餐廳減少餐的量？還是說要外賣平臺提高外賣費？或者是抽成呢？無論是哪一方面的改變，買單的都是食客，最終就是增加食客一餐的整體費用來完成回收人員的費用支付。我想如果有選擇的話，我想大家肯定不會選擇使用樂扣飯盒了。

還有一點，也是問題中提到的押金問題，從這個問題拓展開來，我想到的是，我交了押金，但是我收到的樂扣飯盒有破損，那如何來定義責任方呢？在餐廳用餐的餐具難免都會有一些磕碰的瑕疵，所以這種重複利用的樂扣飯盒肯定會在重複使用中出現問題。不可能有一點瑕疵餐廳就換全新的。所以對於食客來說，交了押金後卻收到有問題的餐盒，又或者說是外賣人員在路途中弄壞了餐盒，把責任推到食客身上，導致押金無法正常返還，這些都是需要考慮的問題。

雖然使用樂扣飯盒有一定的優勢所在，但是這些弊端如何得到完善的解決還是一個很複雜的過程，食客接受這些也是一個比較繁雜的程式，如果這些問題解決不了，採用樂扣飯盒還是有很大困難的。

這個問題大概可以從兩個方面，首先是可行性方面有沒有人願意為增加的成本買單。如果讓商家自己選擇應該會選低成本的一次性餐具，因為不用增加清洗，回收和承擔是否消毒引起的健康問題等。對於消費者來說可能也會選擇一次性餐具，原因是吃完隨手丟到垃圾桶即可。就完成了此次交易。

其次可以回收的飯盒，送餐員不會等你吃完再帶走，這樣效率太低，時間成本太大。二次回收就涉及一個所有送餐公司餐具統一的問題，如果不統一就會有消費者存放幾種餐具的現象，在存放期間餐具由誰來清洗，放在哪裡，是否衛生等。在這期間破損，毀壞等成本問題。客戶用餐就會思考餐具衛生問題等等。

總的來說，想法非常好，但施行起來，要解決很多問題。

我們先不說它的可行性，像抖音上說的，你都輪到吃泡麵了還在乎它建不健康，一樣道理，既然都選擇吃外賣了，就不要在乎飯盒了，可行也好，不可行也吧，你都要點，人家拿什麼裝給你，你是沒選擇權的，所以就不要考慮飯盒的問題了，好好吃飯，不要想問題，有助吸收，哈哈

我個人認為不太可行 成本高 大多數人也許不會接受 我覺得可以增加這個選項 讓客戶自己選 不過樂扣飯盒也存在問題 清洗 回收 消毒這些環節也不能確保不出現問題 所以這也不是最終的解決辦法 只能是拜託我們的研究人員 研製一種成本低 還健康的一次性餐盒 樂扣飯盒也許可以適當過度一下