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  • 1 # 使用者1967305439771

    沒有限制吧,想吃就吃,一天一次也可,體寒體質可以少吃,空腹不要吃。

    我家位於重慶的某偏遠山區,每到冬臘月勤勞的村民便會去那些荒山上挖葛根洗粉。野生葛根在山區並不稀有,但是現在願意挖的人越來越少了,勞動力和時間有限,大家更願意把精力花在更值得的事情上。葛粉製作工藝繁複,時間長,而且一百斤葛根還洗不出十斤粉。

    手工葛粉製作過程特別麻煩,要先在荒山上披荊斬棘找到老葛藤,摸藤挖根,一擔一擔的挑回家。:)荒山野嶺,就不要妄想把車開進去一車一車拉了。然後把葛根上的泥沙手洗乾淨後還要用刷子刷,一點點削好皮,蟲眼和幹疤都得除淨(冬天手洗超凍手),再拿去攪碎反覆過濾,然後用清水淘洗至少六七遍,最後再經過一個多月的晾曬菜算做出白白淨淨的葛根粉!100斤葛根能出10斤粉已屬不易!

    在這裡科普一下:葛根粉並不是顏色越黃越好,那肯定是洗的時候沒處理乾淨,有泥沙或雜質之類的,葛粉要過濾很多遍才能過濾乾淨,這樣做出來的葛粉顏色才白。沒洗乾淨的葛粉吃起來甚至會有泥沙。

    乾燥後的手工葛粉是白色塊兒狀或者顆粒狀的,有些商家會多此一舉的加工成粉末狀,那樣更便於摻假。存放的時候葛粉顆粒和顆粒之間會磨出細粉,所以一堆葛粉的下面有少許粉末也正常。

    葛根粉聞起來是有點略帶清涼感的,我覺得那是一種帶甜的清香,也有人覺得是草香味。如果帶酸味或者黴味,建議就不要購買食用了。

    夏季,純天然無新增劑的葛粉中容易生出一種米蟲(學名叫米象,無毒),所以夏季最好將家中葛粉鋪開暴曬一下。不過,夏秋是最適合食用葛粉的季節了。

    關於葛粉的做法:

    第①種:先把幾勺葛根粉用等量的涼水在碗中化開,調成水澱粉狀,然後倒入剛燒開的沸水,一邊倒一邊攪拌,糊化好就能吃了。

    第②種:同前面步驟一樣,如果水不夠開,導致衝出來是白漿或沒有糊化好,可以直接放入微波爐裡高火再加熱一兩分鐘。

    做出來的葛根粉是深褐色半透明糊狀的,因為黃酮素越高顏色越深!或許你還能看到少許沒有磨碎的葛粉粗纖維。如果水溫不夠高,顏色會有少許偏白。食用起來是沒有味道的,喜甜喜乾果喜水果可自行新增。

    葛根含大量黃酮類化合物和微量元素,異黃酮是一種天然的植物雌激素,它可調節人體的內分泌。女性和小孩、老人吃了非常好哦!青春期服用葛粉豐胸效果可以事半功倍蛤。

    (1)修護肌膚。黃褐斑、青春痘明顯減退,全身面板顯著變的細膩潤滑、有光澤、面板彈性增加,臉部皺紋明顯減少。。本人親試,對肝火重引起的痘痘有效哈。也可用涼水化開自制面膜,對痘痘粉刺有效。

    ⑵豐胸效果。原先大小不一的乳房下垂者得到明顯改善,先天性平胸者乳房明顯增大。乳房結實上提、富有彈性。尤其產後乳房鬆弛有明顯結實上提功效。野葛根所富含的異黃酮能模擬雌激素有效刺激乳腺以及腺泡,並對體內的脂肪進行導向,既將身上脂肪轉移到胸部,豐胸美體。而且當停用後,由於體內雌激素分泌恢復到原來的水平,乳腺會發生一定的萎縮,但乳房部位的脂肪部分不會變化。

    (3)減肥:葛粉熱量非常低,本人親試今年6月,在沒有刻意運動的情況下偶爾用來代晚餐吃,瘦了8斤。然而胸並沒有瘦

    2.解酒

    葛根粉中的大豆甙,可以分解乙醇,減少乙醇對大腦的傷害,減輕酒精對腸胃的刺激,促進新陳代謝,促使血液排掉酒精毒素。據說,飲酒前喝點葛粉可以增加酒量,酒後喝點葛粉可以幫助解酒。答主不喝酒,沒試過哦~

    3.清熱下火,生津止渴。吃火鍋後或偶爾上火長了口腔潰瘍,喝了就覺得特別有效。小的時候感冒發燒,家人便會強迫我喝。

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    ⒋降血糖

    葛根素能對抗腎上腺素的升血糖作用,具有一定的降血糖能力。

    ⒌降血壓

    葛根粉中含有人體所需的多種氨基酸和微量元素,具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用,能夠有效降低血壓, 降低膽固醇和血粘度,改善血液迴圈。

    ⒍保肝護肝

    葛根粉能有效提高肝細胞再生的能力,促進膽汁分泌,加強肝臟解毒功能,防止脂肪在肝臟堆積,幫助恢復正常肝臟機能。

    7保護心臟

    葛根粉總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝,對心肌代謝產生有益作用,同時能擴張血管,改善微迴圈,降低血管阻力,使血流量增加,故可用防治心肌缺血,心肌梗死,心律失常,高血壓,動脈硬化等病症。

    8.葛根粉丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用,對多種發熱有效。故常用於發熱口渴,心煩不安等病症。

    溫馨提示:體寒者可少量服用,胃不好的人儘量不要空腹吃(就是很餓很餓的時候)。

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