有人說工業啤酒已經席捲了整個中國，你看青島、哈爾濱、百威等各個牌子在商場中隨處可見，你想避開都是不可能的。作為一個啤酒愛好者，我只想說這種現象只是暫時的，精釀啤酒很快將取代他的位置！因為加入大量新增劑、最高的技術環節就是控制一成不變的玉米口味（不是麥香味），喝起來像水一樣的工業啤酒和使用純大麥芽，不新增任何新增劑的原漿鮮啤酒相比，對，你已經瞭解到，是沒有可比性的！我們當然會選擇精釀啤酒。
精釀啤酒釀造需要四種原料：大麥、酒花、水和酵母。這些原料的質量決定著所生產啤酒的質量所以，京德啤酒裝置提醒各位老闆，瞭解這四種原料的特性及其對工藝的影響，是對其進行加工處理的前提，只有這樣才能有針對性地進行工藝控制。
生產上面發酵啤酒時還要使用由小麥製成的小麥麥芽。除德國外的其它國家由於無需遵守《純釀法》，可以使用未發芽的其它原料，如大米、玉米、大麥或小麥。
四種基本原料。新增的輔料只能增加風味，增加成本，不能為減少成本而新增輔料。也就是說，玉米大米這類增加糖度的，食用香精這種替代水果輔料的，堅決不允許新增。
有人說工業啤酒已經席捲了整個中國，你看青島、哈爾濱、百威等各個牌子在商場中隨處可見，你想避開都是不可能的。作為一個啤酒愛好者，我只想說這種現象只是暫時的，精釀啤酒很快將取代他的位置！因為加入大量新增劑、最高的技術環節就是控制一成不變的玉米口味（不是麥香味），喝起來像水一樣的工業啤酒和使用純大麥芽，不新增任何新增劑的原漿鮮啤酒相比，對，你已經瞭解到，是沒有可比性的！我們當然會選擇精釀啤酒。
精釀啤酒釀造需要四種原料：大麥、酒花、水和酵母。這些原料的質量決定著所生產啤酒的質量所以，京德啤酒裝置提醒各位老闆，瞭解這四種原料的特性及其對工藝的影響，是對其進行加工處理的前提，只有這樣才能有針對性地進行工藝控制。
大麥：啤酒釀造的主要原料。使用大麥是因為它有較高的澱粉含量，同時麥皮從大麥脫粒直至加工成麥芽後，仍附著在麥芽上，可在後面的生產工序中形成必需的過濾層。啤酒廠進行釀造生產以前，必須首先把大麥轉變成麥芽。生產上面發酵啤酒時還要使用由小麥製成的小麥麥芽。除德國外的其它國家由於無需遵守《純釀法》，可以使用未發芽的其它原料，如大米、玉米、大麥或小麥。
酒花：賦予啤酒苦味，又影響著啤酒的香味。啤酒的質量特別取決於酒花的質量。 水：水是釀造啤酒時使用最多的一種原料。釀造時水透過生產過程影響著啤酒的特性和質量。此外，麥芽廠和啤酒廠的許多工序也都需要水。 酵母：啤酒中的酒精發酵透過酵母的作用進行，因此啤酒釀造必然需要酵母。酵母的副產物對啤酒質量的影響也很大。