要科學澆水，重點把握澆水“三看”選擇：看天，陰雨天不澆水，晴天澆水；看地，採用測土法澆水；看植株，如果辣椒植株頂部略顯萎蔫時，要及時的補水。

辣椒既不耐旱，也不耐澇，雖然辣椒植株本身需水量不大，但是因根系不發達，需要經常澆水才能過的高產。

辣椒在開花坐果期，如果土壤乾旱，水分不足，極容易引起落花落果，並且會影響到辣椒果實膨大，會使辣椒果面多皺縮，少光澤，果型彎曲。但如果土壤水分過多，又極容易造成水大傷根，或者是引起其他併發症，像根腐病，莖基腐病，菌核病，疫病，輕一點植株發生萎蔫，嚴重的時候會出現成片死亡的現象。

按照這種方法，每隔7～10天測試一下，就按照這種方法來澆水，辣椒就不會旱，也不會澇，比較準確。

前段時間，老媽還唸叨著菜園子裡面的辣椒旱了不行了，如果近期沒有雨的話，只能自己進行抗旱了。正念叨著，後來就來了一波雨，連著下了快一個星期，時大時小。這場雨以後，就覺得園田各種蔬菜生機盎然，綠意蔥蔥。對於辣椒來說，近期的雨，就是一場及時雨。

在進入伏天以後，三十多度的溫度，對辣椒的生長是一個極大的考驗。明顯的發覺，菜園子裡面的辣椒植株上，開花少了，辣椒也少了很多。如果持續一直天干而高溫，可能會導致辣椒枯萎死苗。辣椒原本就是不耐旱，喜乾爽溫涼的天氣的，持續的高溫直接影響到辣椒正常的開花授粉，以及坐果情況。

那麼，近期雨水多的情況下，我們還要不要再給辣椒澆水？該如何去管理呢？

答:不能繼續澆水！原因是辣椒並不是一種耐旱耐澇的作物，辣椒幼苗是很不耐澇的，大苗也是不耐澇的。過於溼潤的土壤環境，會導致根系在土壤內呼吸受阻，影響辣椒根系正常活動，自然就會影響辣椒的生長。

基於此原因，對於連續的雨天以後，我們還要特別關注辣椒地的土壤溼度問題。如果土壤存在積水，那麼一定要及時排水，降低園田土壤溼度。如果是覆蓋了地膜種植的辣椒，可以在地膜壟邊開小溝，降低土壟內溼度。如果並沒有覆蓋地膜，就可以透過中耕鬆土，來降低土壤溼度。

除了鬆土降溼以外，還要注意病害的防治。因為現在天氣正值高溫，連續降雨後，必然會導致園田高溫高溼，就容易爆發一些病害。對於，病枝老葉以及爛果，需要及時清理出去，避免感染好的辣椒苗。可以噴施多菌靈、百菌清等藥劑。

老農有句話叫“旱鋤地，澇澆園”。什麼意思呢？

旱鋤地，就是在莊稼地乾旱的時候進行鋤地鬆土，使地表的土壤碎散鬆軟，這層土能起到保墒的作用，阻止水份的蒸發，有助於莊稼的生長；澇澆園是指在“三伏”天，經常下雨，如果出現高溫天氣，是可以澆地的。園，就是指的過去農村的菜園子。高溫季節下雨，雖然緩解了旱情，但天氣放晴後氣溫偏高，地表的地溫隨之升高，熱汽如蒸。如果出現這種情況，是對莊稼很不利的。

特別是蔬菜類，如:茄子、黃瓜、西紅柿、辣椒等等蔬菜，很容易出現爛果現象。因為天晴後，雨水發熱，加上空氣溼度過大，很容易引起病毒性黴菌在蔬果上滋生漫延，出現掉果、爛果現象，給菜農造成損失。

為了減少不必要的損失，如果是在這幾天下雨，即“三伏天”下雨，同時氣溫又高，出現桑拿式天氣，是可以給辣椒澆一次水的。這時候及時給辣椒澆一次水，可以降一下地溫，阻止辣椒病蟲害的發生，能有效地防止連續下雨後出現掉果，爛果，辣椒乾癟的現象。我是一輪明月，謝謝關注，感謝你的閱讀和評論！