理想早餐應該是這樣子的，桌上有一碗熱氣騰騰的白粥，早上喝粥我覺得挺好的，再配上一盤鹹菜、蒸雞蛋、油條或包子，最好還有盒酸奶那這早餐就更完美了，不知你們也是這麼想的嗎？

理想早餐是什麼，跟每個人的口味和喜好有關。

作為吃貨界的一個略懶惰的純吃貨，口感好、製作不麻煩、有營養，是我對早餐的追求。當然，我心中的理想早餐種類也比較多。可以是西式的芝士三明治+牛奶，也可以是中式的一份蛋炒飯+紫菜湯，或者一份簡單的蔥油拌麵，也可以是白水煮蛋+清粥+小鹹菜組合。

以下詳細說下這幾樣，大家看看咱們有沒有相似點。

食材：全麥麵包片、芝士片、火腿片、雞蛋、黃瓜片/生菜葉、牛奶

做法：煎蛋、煎火腿片，切黃光片/生菜葉洗淨撕成合適大小，依口味夾入麵包片，沿麵包片對角線切成大小相同的兩塊即可。

食材：米飯、黃瓜丁、胡蘿蔔丁、雞蛋、火腿丁、大蔥、紫菜、生抽、香油

做法：

1、熱鍋下油，下蛋液炒碎；

2、下大蔥爆香鍋，下入黃瓜丁、胡蘿蔔丁、火腿丁翻炒兩分鐘；

3、下分散狀的米飯小火翻炒，依口味下入適量食鹽即可裝盤；

4、期間另外一個鍋燒水，水開後下入紫菜，水再次沸騰後下入少量生抽，出鍋淋上香油即可。

食材：蔥白、掛麵、花椒、生抽、孜然、黑芝麻/海帶絲

做法：

1、燒水煮麵，過冷水撈出備用；

2、熱鍋下油，下入花椒嘣出香味後撈出扔掉，蔥白切成碎後下入鍋中，爆香後下入生抽、孜然，下入掛麵翻幾下；

3、出鍋撒上黑芝麻/海帶絲即可。

食材：雞蛋、大米、小鹹菜、醬油、香油

做法：

1、淘米後放入電飯煲，放適量水，熬粥；

2、雞蛋放入盛有待開的水的鍋中，水開後轉中火煮15-20分鐘；（可用煮蛋器）

3、清粥煮好後裝碗，小鹹菜裝盤，白水煮蛋過冷水剝皮裝碗，蛋上淋上醬油、香油即可