現在土雞養殖確實處在很尷尬的境地，主要還是市場亂了。體積的消費市場還是很大的，但是現在對於一般的消費者來說，真的土雞價高難以接受，可是假土雞呢又看不上，覺得沒有真土雞好吃。對於養殖戶來說呢，價高成本肯定也高，所以這也是不能降價的原因，所以現在很多養殖戶還有雞販子為了滿足這些消費群體，越來越多的假土雞充斥著市場，導致現在真正的土雞很難賣出去。

土雞養殖目前來說還是很難，需要大量的資金投入，還有強有力的技術支援。

但是不是說土雞養殖就不能開始，賺錢的人還是大有人在的，個人覺得要想在土雞方面發展，還是要養出高質量的土雞，不能以假土雞來冒充，或者土雞質量不行。

養出真正的好土雞，品種很關鍵，不要買那些雜交雞，品種決定了你的價格，價格就直接導致了你的利潤。當然每個地方的土雞品種都不一樣，剛開始還是以當地的土雞品種為好，從本地市場開始開啟，本地土雞品種，當地人容易接受，慢慢做大做強。

然後就是飼養方法，真正的高質量的土雞，密度不能太大，最好是林下套養，比如茶園，果樹等等，或者在山林放養，我們這邊都是山區，我現在的土雞密度一畝地還沒有一百隻，密度小，雞的活動範圍大，運動量大，能找到的吃的越多，這樣的話對土雞的口感肉質都有好處。

還有飼料的搭配，一般不要選擇購買專用飼料，自己配料為好，現在比較好的土雞主要是以糧食為主，比如玉米，稻穀等等。這樣的土雞已經算很好了，沒有激素沒有飼料，既健康又安全好吃，無公害產品。如果想提高一些質量的話，可以採用黃粉蟲餵養，或者輔以中草藥等等。

土雞養殖的出路個人覺得還是要以真土法養雞，養出高質量的土雞，打出自己的品牌，堅持下去，還是有很好的出路的。

土雞養殖出路很難。最為關鍵的是自己的人脈和自己的市場及自己要會養，所以我勸解大家不要盲目的去養殖，先分析一下自己能否銷售多少和如何承擔風險。

2013年10月我從老家承包了五百多畝荒山地（大型水庫邊，坡度不到40米），因為這水庫是鄉鎮飲用水源，所以不能籠養。經過三個月挖機清理和環湖路建設於2014年3月份種植了一百五十畝甜柿，一百多畝油茶，還有一百畝老油茶林（大集體村集體的遺留），剩下的都是樹林算密集的地方，準備靠水建築木屋。山林整體是三面環水，出路只有一條通向村子。

2014年五月，因為樹林需要追肥，所以選擇了養殖土雞，最開始我購買了五千只固始土雞苗，因為自己技術不好，所以我選擇了8量左右的脫溫雞（不建議買這種，因為廠家預防沒做好）。也許請的養殖師傅也不太懂吧，成活率只有56%。賠了好幾萬

山上經過一年多的建設，路面，水（山泉）電（100的專變），住房，休閒房，農家樂三合院等建好，這一年多土雞主要供山上農莊用，其他都是賣給固定客戶。2015年3月又進了五千只本地土雞苗（綠殼蛋），山上用一些固定客戶買一些，剩下一千多點，2016年我用這些雞讓它們自然孵化（需要的自然孵化地方非常大，好難管理，每天要檢查及餵食），這樣孵化了一千多隻吧，又去購買了一批（二千隻綠殼蛋雞苗）。都培育成功後我分二個山頭養（孵化器出來的雞在老油茶林裡，自然孵化的雞在農家三合院後面山頭），二者味道還是有差異的。餵食我主要是喂稻穀，花生餅，米糠及玉米。養殖到今年，總體來說是虧，但是沒有辦法，山上必須要養，虧多少看自己是否細心而已。土雞我都是100元一隻，如果在山上吃就是200元每隻再送四樣山上種的蔬菜和水庫裡的魚，雞蛋一元一枚，不過供給長期使用者。

主要因素有四點。

①土雞品種選擇。現在市場好的土雞品種非常少，多半是雜交雞。

②雞苗的培育。現在土雞苗基本都是機械孵化，從抗體到雞肉的味道和自然孵化的雞有差距。

④雞蛋及雞的流通速度。

最後勸解大家，養殖有風險，投資需謹慎。真正的土雞不是那麼好養的。