在我甘肅農村老家我們管“馬鈴薯”叫做“洋芋”，那麼在種洋芋之前還有一項很重要的工作，那就是切“洋芋子”，這可是我奶奶的拿手農活，到現在依舊在做著件事情，看起來很是過癮的。

我老家每年秋天洋芋下來的時候要分三種洋芋，一種是個頭比較大的，就留著平時吃，因為洋芋可是我們甘肅除過白麵之外最主要的主食；第二等個頭比較小的，那就留一些埋在地裡面或者是放到自己家的土窖裡面用來第二年春天的“洋芋子”，第三種最小的要麼賣掉，要麼做粉條。

其實留洋芋子是我奶奶的最為擅長的，她老人家做起來速度很快，連我都趕不上，洋芋子要提前半年多要準備好，這是我們甘肅的一種傳統習慣，到了第二年開春種洋芋的時候才能派上用場。

洋芋子要麼在地裡面切，要麼在家裡面的土窖跟前切，然後用袋子裝上拉倒地裡面去播種。奶奶切洋芋子的時候是把整個洋芋攥在手裡面的，然後用刀（我老家叫“刃子”）來切，切的時候不能攥的太死，也不能太使勁，洋芋在奶奶手裡面三轉兩轉就成了四五塊五六塊。

那時候我就學的切洋芋子，但是切的不好，奶奶告訴我說，這不能隨便切，要找到洋芋發芽的地方，把發芽處留下來，然後再切。

比如一個洋芋子有四處發芽的，那麼它最多可以切成四塊，最少也要切成兩三塊，如果個頭過於小的話就直接一分為二，切成兩塊就可以播種了。

種洋芋時最有意思的事情就是“散洋芋子”，爺爺拉著牛在前面耕，我提著洋芋子在後面一個個往裡面扔著放，間距一定要均勻。

這是我的回答！我是萬寧寧，喜歡和大家一起說說三農的那些事兒！

馬鈴薯種植，這個不比別的農作物，因為這個沒有種子，只有土豆這個東西，所以這個土豆種植只能靠土豆本身來作為種子種植。

首先，對於種土豆的挑選，要挑選大的，最主要的是眼要多，因為眼越多才能做種的瓣數比較多，芽是從眼長出來的。

然後土豆進行切瓣，每個瓣上面必須要眼，不然就作廢了，沒有眼的瓣是不會發芽的。然後切好的土豆瓣要佔點灰，有助於土豆瓣不容易腐爛，生根發芽。

然後土裡放複合肥，把土豆瓣放在旁邊，眼朝上，把土掩蓋，坐等發芽。

然後後期要定期進行鋤草，施肥，鬆土，要大量澆水，種植土豆，水是它最重要的攝入物，這樣長出來的土豆又大又多。

馬鈴薯播種前怎樣進行切塊？馬鈴薯要切成塊來種，相信很多人都懂吧，但切塊也是要有些技巧的，不然亂切了，到時候會影響馬鈴薯的長芽出苗的，下面具體分析：

記得那時候我老公見我切那麼厚，他就說，那麼浪費呀，切薄點5毫米這樣不就行了嗎，剩下里面的部分可以拿來吃呀，哈哈，他沒有種過馬鈴薯也沒見人家種過，我就當他是說笑了。

若是馬鈴薯比較圓，一般是先對切成兩半，兩半上面都有芽眼，之後再把每一半切成兩塊，保證每一塊上面都有芽眼，要是有些馬鈴薯芽眼少，而且比較集中在某個地方，有時候只能切成三塊的，而且要是個頭小點的話就切成兩半就行了；若是馬鈴薯長得比較橢圓，可以先切成三塊，然後再各自切成兩半，就可以得到六塊了。

當然了，要選來切成塊種的馬鈴薯，最好是選那些芽眼分散些的，這樣好切成塊，每塊上一般就一個芽眼，少數的會有兩個芽眼；芽眼太集中的那些就不要了，因為馬鈴薯塊是很好種的，耐旱不耐溼，溫度合適都能長芽出苗的，而芽眼太多了，到時候一個馬鈴薯塊就長出來幾棵苗，吸收太多的營養光長苗了，影響結塊莖及塊莖膨大的。

切成塊的馬鈴薯在種之前，還要跟草木灰一起混合搖動，讓馬鈴薯塊的切面都粘上草木灰，這樣種地裡就不怕爛掉了。

馬鈴薯播種前怎樣進行切塊？

以前種的時候，最喜歡切塊了，因為喜歡玩切水果那款遊戲。但是切土豆可沒那麼簡單和兒戲！

1.藥物喚醒

將赤黴素均勻的噴溼種薯，晾乾後在18到25℃環境中，直到萌芽。

2.物理喚醒

把它們都裝在塑膠網袋裡，堆在室內或室外溫暖的地方保持18-15℃。直到發芽，有的不好醒種就窖裡放幾天，外邊放幾天，直到發芽。

種薯切塊前，一定要選擇健康寶寶，如果器具接觸到了病薯馬上消毒沖洗。個小的從薯頂到基部縱切，切2或4塊，每塊儘量保持1到2個芽，儘量切完就種，為避免切塊失水，不能太早切，切完與草木灰拌一下，促使傷口癒合。

啊！此情此景，我想吟詩一首：

土豆切塊有技術，醒薯催芽不求速

要想好吃塞滿肚，適期播種不糊塗