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1 # 張凱哥
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2 # 咋啊咋啊N
1、原材料要先準備好,拌在一起。
2、把粽葉放到水裡浸泡,泡軟,一般是提前一天做的,然後再慮幹。
3、拿一張粽葉,如果覺得小了,兩張不完全重疊也行,對疊折,彎成勺狀。千萬要把底部那一塊往裡折,不然就會漏出來。
4、先放一勺糯米,再放肉或棗或蛋黃,輕輕抖動棕葉,讓它壓緊一點,用手指往下壓也行,然後再放點糯米。
5、然後把粽葉折起蓋住米,表面層最好保持成一個三角形狀,一定要封住了哦,這裡就是關鍵,然後再把兩邊多餘的粽葉往下折,包實好,這樣不會漏。再用繩紮好。綁得緊一些哦。
6、然後按照螺旋的手法,粽葉的另一端開始慢慢的捲起來。最後尾巴全部捲起來,用大拇指壓住。
7、最後把卷起來的那一面對摺過來,用棉線底部十字形的捆包起來,捆好不散開就可以。
1、原材料要先準備好,拌在一起。
2、 把粽葉放到水裡浸泡,泡軟,一般是提前一天做的,然後再慮幹。
3、拿一張粽葉,如果覺得小了,兩張不完全重疊也行,對疊折,彎成勺狀。千萬要把底部那一塊往裡折,不然就會漏出來。
4、先放一勺糯米,再放肉或棗或蛋黃,輕輕抖動棕葉,讓它壓緊一點,用手指往下壓也行,然後再放點糯米。
5、然後把粽葉折起蓋住米,表面層最好保持成一個三角形狀,一定要封住了哦,這裡就是關鍵,然後再把兩邊多餘的粽葉往下折,包實好,這樣不會漏。再用繩紮好。
6、然後按照螺旋的手法,粽葉的另一端開始慢慢的捲起來。最後尾巴全部捲起來,用大拇指壓住。
7、最後把卷起來的那一面對摺過來。
8、 用棉線底部十字形的捆包起來,捆好不散開就可以。