我想象一下，白天這顆行星上的溫度高，水不斷的蒸發，是不是可以形成白雲，圍繞著整個星球的雲層。夜晚這顆行星的溫度降到沸點之下，水的蒸發速度變慢，水越往高處走，溫度越低，最後應該在行星與外太空之間形成一個水層。（我預設這顆行星的引力足夠大）

首先要肯定一下題主的想象力，有這樣子的條件的星球的確是不多的，因為一顆行星如果想要保持著一整顆星球上都有著液態的水的話，那麼這一顆行星也就必定需要和恆星保持著一定的距離，如果不是這樣的話，該行星上也就無法接受到足夠的熱量來使星球表面的水保持液態了。

如果一顆行星和恆星之間的距離使得該行星上擁有著大量的水的話，這也就意味著該行星的引力足夠將水拘束在行星裡面，而擁有著足夠的引力又和恆星保持著一定的距離的話，那麼這一顆行星也就必定會擁有一個稠密的大氣層。

而如果一顆行星擁有著一個稠密的大氣層，又擁有著大量的液態水的話，那麼這一顆行星上的水也就不那麼容易被加熱起來了，因為水會蒸發到天空與大氣層共同阻止大量的輻射進入星球內部，同理，如果該星球的大氣層中沒有存在大量的雜質阻止恆星光芒進入星球大氣層的話，那麼這一顆行星也就不可能會進入冰河時期，所有的液態水也不可能會被冰凍起來。

因此，如果該行星的白天水會沸騰晚上則冰凍起來的話，那麼也就只有一個可能：該行星的自轉速度非常非常地緩慢。但是不管該行星的自轉速度是多麼地緩慢，在大氣層的作用下，也會產生冷熱空氣的對流來平衡該星球上的溫度。

綜上所述：題主所說的那種星球是不大可能會存在的！

首先可以確定，他應該是一顆巖態行星，而且他有大量水，那麼他應該和火星差不多，只不過它有很多水，像火星這樣的行星，大氣層非常稀薄，如果火星這樣的星球到了金星或者水星的軌道的話，那麼就對了，因為它大氣層非常稀薄，所以只需要20度或者30度水就會沸。

幾乎不可能，因為水的比熱太大。夜晚憑什麼散發如此巨大的熱量使得沸騰的水降至冰點？這還是在背面處於高溫會向正面傳輸熱量的情況下。這種效率的散熱即使沒有大氣也很難做到，況且還充斥著水蒸氣。

其實和題主描述很像的行星已經發現了，叫做GJ1214b，位於蛇夫座位置，距離地球僅40光年。2010年《自然》雜誌曾經發文闡述了這個類地行星的發現，以及透過對其光譜的分析，推測其表面環境的研究。

一. 類地水行星

GJ1214b圍繞一顆叫做GJ1214的紅矮星旋轉，透過光譜分析，科學家們發現GJ1214b地表至少有四分之三的面積很可能覆蓋著以水為主要成分的海洋。同時，它距離母恆星非常較近，僅有200萬公里左右，只相當於地球到太陽距離的75分之一，它繞母星一週（也就是一年）只需要38小時。

儘管母恆星比太陽要闇弱許多，但由於距離太近，GJ1214b向母星一面的表面溫度應該會達到200度左右，超過了水的沸點。而背陰面卻很可能降到冰點以下，那裡的水是以固體形式存在的。

二. 不斷鉅變的世界

GJ1214b最大的特點之一就是具有濃密的大氣層。可以想象，大氣的成分主要是被母恆星加熱的水蒸氣。向母恆星一面的整個星球大氣圈，就好像一個巨大的桑拿蒸籠。不過這顆行星上的重力是多少，我沒有看到更具體的資料。不過從它可以保留住這個水汽構成的大氣層來看，它的重力場應該大於恆星的引力場，以至於水汽沒有大量逃逸。

GJ1214b的光譜模式與H2O composition model（水構成模式）最為符合

那麼我們可以想象改行星上的有趣場景：由於它圍繞恆星運轉的週期非常短（自傳週期不詳），它表面環境變化的速度應該非常快。上面的水可能一直處於氣液固的不斷轉化中，並對其上的岩石圈地貌有著深刻的影響。而且恆星引力場對液態水的潮汐力可能會非常劇烈，以至於幾百米高的巨浪可能會週而復始的橫掃整個行星表面。

而當滔天巨浪裹挾著白茫茫的蒸汽到達背陰面時，劇烈的降溫又可能將水固化成各種嶙峋怪誕的冰山。但沒過一會兒，這些冰山又開始融化在紅矮星血色的日出中。巨大的冰川砸向陡峭的岩石山崖，碎石和冰屑交織著落入湧動的海洋。

三. 是否可能有生命？

這是一個有趣的問題，因為大量的水，是我們判斷類地行星是否可能有類地生命的主要依據之一。既然水在星球佔據如此大的比例，那麼合理的推測是：如果有生命，其身體的構成應該主要是水。不過該行星上水的形態變化如此劇烈，水基生命存在的可能性較小。即使有生命，也不太可能和地球類似。

更何況這顆行星距離母恆星如此之近，想必已經進入了生命週期的末期。也許在更久遠的年代，當行星距離恆星的距離更遠一些，上面的環境變化相對穩定，是有一段足夠長的可以支援生命形態進化的時期的。