優點：
1。健脾益胃，啟用細胞活力，酵素能有效幫助腸蠕動，保護腸胃粘膜，平衡營養吸收，令你的肌膚煥發光彩
2。排毒養顏，調節氣血，延緩衰老去除黑色素及毒素
3.提高機體免疫力，抗癌的作用，促進機體器官運動，增強免疫力
4.以預防心腦血管疾病，防治腦供血不足，軟化血管，促進血液迴圈
缺點
1.體質敏感的人可能會過敏
如果是體質敏感的人可能會因為口服酵素而發生過敏反應，比如腹痛、出汗、便秘等等過敏反應。這種時候要注意不宜空腹服用酵素，且一次的量不宜過多哦，應該循循漸進。
2、自制水果酵素含糖量過高
自制水果酵素一般都是按照水果和糖的比例放入容器內密閉發酵而成，一般為了考慮口感等因素會放入較多的糖，所以自制的酵素一般含糖量都比較高，並不適合所有人。
3、自制酵素過程會產生病菌
自制的水果酵素是不靠譜的，在製作過程中會使大量的微生物過度生長，在讓有益菌生長的同時其他的病菌也會大量繁殖，對於人體健康存在隱患。如果需要食用酵素也應該購買正規產品。
擴充套件資料：
酵素與藥物的差別：
（1）從方法看，藥物大多為化學合成，屬於對症治療，而酵素屬於自然健康法範疇，以提高機體自愈自潔能力為目的。
（2）從治療速度看，藥物可直接作用於病灶，作用快，而酵素是讓身體先恢復體力，作用較慢。
（3）從使用量看，藥物使用量有嚴格規定，而酵素沒有嚴格規定，可以視疾病、保健等增減，自由度較大。
（4）從應用副作用看，藥物常伴有不同的副作用，某些藥物可能會產生嚴重的副作用，而酵素沒有副作用，少數服用者會出現好轉反應，消失時間快。
（5）從應用經過看，藥物治療症狀緩解快，但停藥後會出現反覆發作的傾向，而酵素以增強自身免疫力來達到緩解症狀的效果，複發率較低。
（6）從應用時間看，藥物治療應儘量避免長期應用，以免副作用問題，而酵素則主張可以長期應用調理身體。
（7）從適應症方面看，藥物具有嚴格的疾病適應人群，而酵素則適應於大多數人各種情況。
（8）從合併應用藥物方面看，藥物合併用藥有一定的範圍和規定，限制條件多，而酵素可以與其他藥物合併應用，無明顯的禁忌症。
（9）從毒性反應看，藥物對機體臟器和細胞具有不同程度的傷害，而酵素則完全沒有毒性。
酵素屬於食品，並具有專一特性，不會干擾藥物的吸收。由於因酵素能改善胃腸道功能，在服用藥物的同時亦可以食用酵素，不僅不會影響藥性，在一定程度上還能增強藥物的吸收。只是兩者最好間隔0.5個小時以上再服用。
參考資料：
優點：
1。健脾益胃，啟用細胞活力，酵素能有效幫助腸蠕動，保護腸胃粘膜，平衡營養吸收，令你的肌膚煥發光彩
2。排毒養顏，調節氣血，延緩衰老去除黑色素及毒素
3.提高機體免疫力，抗癌的作用，促進機體器官運動，增強免疫力
4.以預防心腦血管疾病，防治腦供血不足，軟化血管，促進血液迴圈
缺點
1.體質敏感的人可能會過敏
如果是體質敏感的人可能會因為口服酵素而發生過敏反應，比如腹痛、出汗、便秘等等過敏反應。這種時候要注意不宜空腹服用酵素，且一次的量不宜過多哦，應該循循漸進。
2、自制水果酵素含糖量過高
自制水果酵素一般都是按照水果和糖的比例放入容器內密閉發酵而成，一般為了考慮口感等因素會放入較多的糖，所以自制的酵素一般含糖量都比較高，並不適合所有人。
3、自制酵素過程會產生病菌
自制的水果酵素是不靠譜的，在製作過程中會使大量的微生物過度生長，在讓有益菌生長的同時其他的病菌也會大量繁殖，對於人體健康存在隱患。如果需要食用酵素也應該購買正規產品。
擴充套件資料：
酵素與藥物的差別：
（1）從方法看，藥物大多為化學合成，屬於對症治療，而酵素屬於自然健康法範疇，以提高機體自愈自潔能力為目的。
（2）從治療速度看，藥物可直接作用於病灶，作用快，而酵素是讓身體先恢復體力，作用較慢。
（3）從使用量看，藥物使用量有嚴格規定，而酵素沒有嚴格規定，可以視疾病、保健等增減，自由度較大。
（4）從應用副作用看，藥物常伴有不同的副作用，某些藥物可能會產生嚴重的副作用，而酵素沒有副作用，少數服用者會出現好轉反應，消失時間快。
（5）從應用經過看，藥物治療症狀緩解快，但停藥後會出現反覆發作的傾向，而酵素以增強自身免疫力來達到緩解症狀的效果，複發率較低。
（6）從應用時間看，藥物治療應儘量避免長期應用，以免副作用問題，而酵素則主張可以長期應用調理身體。
（7）從適應症方面看，藥物具有嚴格的疾病適應人群，而酵素則適應於大多數人各種情況。
（8）從合併應用藥物方面看，藥物合併用藥有一定的範圍和規定，限制條件多，而酵素可以與其他藥物合併應用，無明顯的禁忌症。
（9）從毒性反應看，藥物對機體臟器和細胞具有不同程度的傷害，而酵素則完全沒有毒性。
酵素屬於食品，並具有專一特性，不會干擾藥物的吸收。由於因酵素能改善胃腸道功能，在服用藥物的同時亦可以食用酵素，不僅不會影響藥性，在一定程度上還能增強藥物的吸收。只是兩者最好間隔0.5個小時以上再服用。
參考資料：