茅草根吧。茅草根由幹茅根揀淨雜質，洗淨，微潤，切段，曬乾，簸淨碎屑製作而成。治熱病煩渴，吐血，衄血，肺熱喘急，胃熱噦逆，淋病，小便不利，水腫，黃疸。茅根性寒，亦有消炎作用。

　　可以做菜吃。

　　魚腥草食用方法

　　調料：鹽、醬油、醋、白糖、雞精、紅油、幹辣椒 、花椒麵

　　做法：

　　1.將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗淨去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控幹水分待用;也可以用開水焯一下。

　　2.將幹辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發出香味，連同油一塊倒入碗中待用;

　　3.將魚腥草放到盆裡，放入鹽、醬油、白糖、醋、雞精、紅油、花椒麵、炸好的辣椒油拌勻，即可食用，口昧可根據自己的喜好與地域的不同著相應調整。

　　特點：麻辣酸甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。

　　魚腥草蒸雞的做法

　　一、原料：

　　1.主料：嫩母雞1只(重約1500克)，魚腥草200克。

　　2.調料：精鹽、味精、胡椒粉、蔥段、薑片。

　　二、製法：

　　1.將雞宰殺、去毛、內臟、腳爪洗淨，放入沸水鍋內焯一下，撈出洗淨血汙。將魚腥草去雜洗淨切段。

　　2.取湯盆1只，放入全雞、精鹽、姜、蔥、胡椒粉和適量清水，上籠蒸至雞熟透，再加入魚腥草、味精，略蒸即可出籠。