普洱生茶適宜收藏，普洱熟茶適宜喝，另外可根據茶葉特點以及自身情況選擇。普洱生茶經殺青、揉捻後蒸壓成餅，幹茶色澤呈青綠，口感醇厚順滑，甜度高爽，水路飽滿，而普洱熟茶為渥堆工藝製作的後發酵茶，幹茶色澤紅褐，口感平和，茶湯飽滿細膩，弱苦澀感，滑順回甘，黏稠感強烈。

普洱茶生茶熟茶區別：

1.鮮葉原料

“生普”主要是用雲南大葉種曬青毛茶原料直接貯放或蒸壓而成，““熟普”是指雲南大葉種曬青毛茶，經人工加速發酵製成的普洱茶。

2.加工工藝

生普洱主要是茶葉鮮葉經殺青、揉捻、乾燥後製成毛青，再蒸壓成餅，或直接以散茶形式儲存。

熟普洱則主要就是應用渥堆發酵技術，透過溼熟人工加速發酵，使茶葉速成快速轉化。

3.品質特徵

生普洱茶初為青綠色或墨綠色，後逐漸轉為黃紅或黃褐色；湯色亦由黃綠色逐漸轉為橙黃；香氣亦由清香、花香、薄香等型別轉化為陳香、藥香等。

生普洱茶茶氣比較足，入口銳利霸氣，浸泡易有澀感，葉底黃綠，富有彈性，葉片完整度比較高。

而具有一定年份的普洱老生茶則口感更加順滑，甜度好，水路飽滿，富有力度感。

而普洱熟茶顏色呈黑褐或者紅褐，沖泡後湯色深紅稍帶黑，入口無苦澀感，滑順回甘，有黏稠感，葉底呈紅棕色或深褐色，質地較硬。

4.藥理屬性

兩者均有比較突出的降三高、減肥等效果。但普洱生茶茶氣充足，茶多酚含量比較高，刺激性也比較強，性偏寒，一般胃寒人群應該少喝。

普洱老生茶與普洱熟茶則性溫暖胃，中老年人更加容易接受。