我感覺山東人能喝白酒，我媳婦家山東濰坊人，就是景芝鎮酒廠那個地方的，四個妻哥，一個賽一個能喝白酒，平時我們洛陽喝酒是這樣的，三個人喝酒3+1，三瓶白酒再加一瓶白酒，四個人喝是4+1，五個人喝就5+1，六個人喝酒就6+2了，以此類推，曾經這樣的喝法打敗很多外省的朋友們，但是這種喝法在山東，毛也不是，過年串親戚到老岳父家，每次都是抬到車上媳婦給拉回來的，感覺能喝白酒的地方喝很多，西北的武威人，東北的本溪、錦州人，河南的汝州，南陽、商丘、伊川人都是超級能喝白酒！

江蘇、山東人誰喝酒厲害？整體上講山東人厲害！但江蘇有些地方的人比山東人更厲害。

舉一個例子；87年7月份，江蘇徐州朋友邀請我去他家小聚，說他山東來了一位朋友，（我是南通人在徐州工作）去了之後酒宴中發現這位山東濟寧的朋友特別能喝。六錢小酒杯來回互敬。什麼一心一意，好事成雙，四四如意，六六大順，八仙過海。說實話我當時也年青，酒量也就在（白酒）一斤半左右。一輪共21杯下來，一斤多廬州老窯酒下肚了，當時四個人共餐的，還有一位徐州當地人，他說身體不好，滴酒未沾。三人四瓶酒基本見底了。我說酒差不多了。可我徐州的朋友不同意，他說；你們今天是來我家的，得聽我的，不醉不歸，再來兩輪。我心想再來一輪我可能就醉了，何談兩輪。可山東濟寧朋友說：兩輪就兩輪。我此時雙手抱拳向他們招呼；我醉了，（裝出醉樣）不能再喝了。（心中暗想還是認輸人好過）他們兩人各兩瓶酒不一會功夫如同喝開水乾下去了。（也不用酒杯，直接酒瓶口套嘴）但我徐州的朋友沒醉。他山東濟寧朋友沒離桌吐了一地，睡了一覺，第二天回去了。這次小聚後，我聽見另一位徐州朋友告訴我：他能喝四斤白酒沒問題，天啊！我驚呆了。

山東人喝酒普遍都很強，魯西南人更強，與魯西南一個文化圈的徐州地區，其民間飲酒風氣應該來說比山東更凶猛，江南中南部飲酒能力就差多了。喝不倒的蘇北小綿羊真不是浪得虛名！蘇北人愛喝羊肉湯，更愛喝酒！尤其是白酒！

第一點，這個地方是孕育兩漢的地方，你看漢族組的生活習慣和風氣，就去徐州看。民風彪悍，粗中有細，南北兼顧，南雄北秀。沒有大河大川，也有古黃河道流經此地。此地人民，無論男女，一般來說眉毛不用刻畫，眉毛自然很濃。

第二點，這個地方和山東魯西南文化圈基本一致，過去家裡宴請，女人是不上桌的，但是徐州這個地方，就愛喝白酒，民間家庭婦女都能喝幾杯。女人喝酒，在山東地區並不普遍，在徐州很普遍，這有點像東北一些地區和西南少數民族地區。

老王還認識一個徐州銅山人，這個人喝酒也很凶猛，開吃前，一桌人不論什麼酒，一圈敬一遍，啤酒敬一圈不帶換氣的，說打酒嗝，立馬打出來，喝下去的啤酒好像是水。喝白酒一盅接一盅敬酒，能敬四五圈，酒盅雖小，輪下來酒量不可小覷。

徐州人日常飲酒和飲酒風俗，其實和魯西南地區一樣，過去飲酒的場合非常講究，座次也講究。徐州人過去飲酒不喜歡大碗，大杯子，就喜歡小酒盅。

不要看酒盅小，沒有大玻璃杯豪放，但是這種喝法酒喝出了“喝不到的蘇北小綿羊”，徐州現在有句豪放的土話：就我一人跟你纏！這句土話用時髦的話來說:咱倆單挑!

徐州這個地方呢，在過去民間就喜歡喝白酒，啤酒都不大喝，到徐州去做客，白酒是第一標配！奇怪的徐州本土並沒有出名的白酒。

鹽城人喝酒比較正式，我是鹽城一個縣裡的，桌沿

宴很講究，5錢的杯子先打旋網走1-2遍，1兩酒下肚。然後開始請酒。普通生日你請我我2杯，喜酒4杯，雙方來回就是8杯。我還你2杯，2兩下肚。方桌8人，圓桌11人。一圈下來32*5錢=1斤多，8*5錢=4兩，圓桌1斤半。這個還不包括外桌遙控的，主動過去請酒，你就知道了。如果你來鹽城，不能喝酒，在打旋網的時候最後不要端杯子，否則，你會很慘。你問江蘇人能不能喝？要看江蘇哪裡人？怎麼喝？鹽城人喝酒用大資料告訴你怎麼喝酒

實話實說，我江蘇人，酒量不大，前幾日在臨沂和一山東老大哥喝酒，2瓶白酒3人喝，平均，結束後一人4瓶啤酒，我只記得大哥說一句，山東人喝倒為止。。。。結果，他被扶回去，我到酒店點個外賣，一個人又整了4瓶啤酒，沒事！我覺得吧，山東人肯定能喝，但是也有不能喝的，就像我這大哥，酒量一般，不過，山東人豪爽，肯喝，敢喝！很是喜歡！