絲瓜是夏季人們經常吃到的蔬菜，所含的營養也在眾多蔬菜中名列前茅，其中所含有的皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等物質具有一定的特殊作用。那麼絲瓜到底什麼時候種植？什麼時候開花、成熟呢？今天我們就來一看討論下吧！

清明時節種絲瓜

絲瓜的種植時間跟天氣有關，一般只要連續5天的平均溫度為10度到22度就可以種植了。常見的大多在清明節後種植，當然也有在芒種時期種植絲瓜的，其實這都無所謂，因為絲瓜種的早晚和結果期的快慢並無什麼太大的關係。

絲瓜開花了

絲瓜一般在7月份開花，而且是晚上7點左右開的，仔細觀察你會發現，在每張葉的基部都很觀律的生著一枚雌花蕊和一簇雄花蕊。但雄花也是在每天只開放一朵，早上六點以後開始開花。雄花的花瓣小，中央聚著花粉。雌花的花瓣大，在花的基部生有絲瓜的雛形，受精以後它便發育成絲瓜，如果沒有機會受精就萎縮。

成熟的絲瓜

絲瓜的自然成熟季節為秋季，常見的夏季絲瓜都是大棚養殖或經過特殊處理種植出來的。一般絲瓜從開花到成熟為10到12天左右，而從發芽到成熟需要4個月左右。因為土壤和肥力的原因家裡種植的絲瓜都會很慢，而大棚種植的絲瓜則需要2到3個月就可以成熟。

絲瓜是非常好吃的蔬菜，清肝火，可煲湯，也可炒著吃，質嫩軟滑，清新而香。絲瓜藤取汁可做美容類用品，絲瓜的價錢也相當貴，每年夏季剛上市的鮮絲瓜更貴。種植絲瓜首先要選優良品種，豐產性高，連續結瓜率高的品種。選擇地勢較高，易灌溉的田塊種植，搭好架，因絲瓜是爬藤作物，生長旺盛，所以搭架才能有產量。當絲瓜蔓長至巨地面一米左右時，大約有十四五葉便可留瓜了，這時絲瓜根系越來越發達，雌花多，葉片綠厚。