黃瓜海蜇絲屬於家常菜菜譜，主要原料是海蜇皮、黃瓜；工藝是涼拌，製作簡單；如果你按此菜譜製作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網歡迎你對此菜譜發表看法，同時也歡迎你分享你的經驗哦。 黃瓜海蜇絲的原料：海蜇皮、黃瓜。 黃瓜海蜇絲的配料：花生米少許、大蒜、香菜、白醋（非白米醋）、生抽、鹽、白糖、雞精、辣椒油。 黃瓜海蜇絲的做法：
1、海蜇皮用水浸泡半天，然後切細絲（注意絲不要太長）；如果沒有及時浸泡，可以切絲以後，放入少許鹽，然後加清水揉搓，反覆幾次至海蜇絲柔軟即可。這樣做是為了去除海蜇皮醃製過程中加入到礬及鹽分，否則吃起來口感很差。
2、黃瓜切細絲，放入盤中待用。
3、黃生米油炸或炒熟待用。
4、大蒜做成蒜泥，香菜切小段。
5、將海蜇絲、黃瓜絲、花生米放入盆中，加入蒜泥（多放一些為好）、生抽、白醋（適當多放）、白糖、少量雞精，喜歡吃辣的朋友可以放少許辣椒油，攪拌均勻即可。 中國吃網溫馨提示： 一般人均可食用 吃出健康： 1、黃瓜味甘性涼，富含水分和多種礦物質，具有清熱、利尿、解毒的功效，對除溼、潤腸、鎮痛也有明顯效果。 2、海蜇皮：清熱解毒、消腫降壓、軟堅化痰、有抑癌作用；用於高血壓、婦人勞損、帶下、小兒風熱、氣管炎、哮喘、胃潰瘍等。 美食禁忌： 1、黃瓜儘量不要與蔬果一起食用，否則會影響人體對維生素C的吸收。 2、慢性支氣管炎的患者不宜多吃黃瓜，脾胃虛寒者不宜多食。 3、海蜇皮：脾胃虛寒者慎食望採納，謝謝！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
黃瓜海蜇絲屬於家常菜菜譜，主要原料是海蜇皮、黃瓜；工藝是涼拌，製作簡單；如果你按此菜譜製作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網歡迎你對此菜譜發表看法，同時也歡迎你分享你的經驗哦。 黃瓜海蜇絲的原料：海蜇皮、黃瓜。 黃瓜海蜇絲的配料：花生米少許、大蒜、香菜、白醋（非白米醋）、生抽、鹽、白糖、雞精、辣椒油。 黃瓜海蜇絲的做法：
1、海蜇皮用水浸泡半天，然後切細絲（注意絲不要太長）；如果沒有及時浸泡，可以切絲以後，放入少許鹽，然後加清水揉搓，反覆幾次至海蜇絲柔軟即可。這樣做是為了去除海蜇皮醃製過程中加入到礬及鹽分，否則吃起來口感很差。
2、黃瓜切細絲，放入盤中待用。
3、黃生米油炸或炒熟待用。
4、大蒜做成蒜泥，香菜切小段。
5、將海蜇絲、黃瓜絲、花生米放入盆中，加入蒜泥（多放一些為好）、生抽、白醋（適當多放）、白糖、少量雞精，喜歡吃辣的朋友可以放少許辣椒油，攪拌均勻即可。 中國吃網溫馨提示： 一般人均可食用 吃出健康： 1、黃瓜味甘性涼，富含水分和多種礦物質，具有清熱、利尿、解毒的功效，對除溼、潤腸、鎮痛也有明顯效果。 2、海蜇皮：清熱解毒、消腫降壓、軟堅化痰、有抑癌作用；用於高血壓、婦人勞損、帶下、小兒風熱、氣管炎、哮喘、胃潰瘍等。 美食禁忌： 1、黃瓜儘量不要與蔬果一起食用，否則會影響人體對維生素C的吸收。 2、慢性支氣管炎的患者不宜多吃黃瓜，脾胃虛寒者不宜多食。 3、海蜇皮：脾胃虛寒者慎食望採納，謝謝！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！