1.整地施肥

栽種選擇疏土豆松透氣、排灌方便、富含有機質、地勢平坦、耕作層厚且肥沃的沙壤土地塊為宜，在前茬作物收穫後整地，栽種前結合施肥進行耕作，施肥可採用平衡施肥的方法，每667平方米施草木灰200千克、碳酸氫銨60千克、農家肥1500至2500千克。

選擇薯塊完整、無凍傷、無病蟲害、芽眼淺且薯皮光滑的高產脫毒馬鈴薯作種薯，比如克新一號、費烏瑞它、東農303、早大白、尤金及克新6號。準備兩把刀交換切薯，未使用的一把刀放於高錳酸鉀溶液中消毒，在播種前3至5天將種薯切塊，切至每個薯塊重量在35至50克並有1至2個健壯芽眼，切塊完成後，將薯塊、滑石粉、甲基託布津按100:1:0.1的比例混合拌勻，放置通風條件好的地方，等待切口癒合。

種薯攤涼1至2天后，用1至2個單位胡黴素浸泡10分鐘，撈起後埋入處於溼潤狀態的沙床中，覆蓋薄膜進行催芽，對種薯催芽能有效打破休眠狀態，使出苗加快且出苗整齊，也能減少種薯在土壤中腐爛。

在日平均溫度15至25℃或10釐米高的土層3天以上溫度高於10℃時，即可播種，播種時根據肥沃程度和土豆品種，合理安排密度種植，土豆在一般栽培情況下每畝種6000株左右或每畝用種120至150公斤。

播種後在天氣乾旱時及時灌水，保持土壤處於溼潤狀態，確保出苗，發棵期、現蕾期和盛花期是關鍵時期，適當增加澆水量，確保土壤水源充足，在莖葉停止生長時對水分的需求會增加應注意補水，以免土豆晚熟或降低產量。

在土豆的栽培過程中，發生病害會導致減產和影響土豆質量，地上蟲害有蚜蟲和青菜蟲，可用高效吡蟲啉液防治，地下害蟲有地老虎和金針蟲在馬鈴薯生長期可採取噴施敵百蟲粉劑的方式防治。

土豆莖葉變黃且逐漸枯萎時，土豆生長完全成熟，可選在晴天土壤較乾爽時進行收穫。