孜然鍋巴土豆【材料】：土豆 2個、孜然粉 適量、辣椒粉 適量、小米椒 4條、蔥花 適量、鹽 少許【做法】：
1、將土豆洗乾淨去皮，切成滾刀塊；
2、入鍋煮熟，煮土豆時放點鹽進去，然後撈出來晾乾水份；
3、鍋內放入少許油，將土豆放入平底鍋中，中小火煎；
4、慢慢將土豆塊煎至焦黃香脆，一面上色後，再換另一面煎；
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少許鹽等調料，放入小米椒進行翻炒一會兒；
6、起鍋前放入蔥花段即可；土豆乳酪球【材料】：土豆 2個、番茄沙司 3湯匙、雞蛋 1個、芝士 適量、麵包糠 適量【做法】：1、土豆去皮後切片放鍋內蒸熟；2、把土豆泥搗成土豆泥，倒入番茄沙司後攪拌均勻；3、先把土豆泥分成大小相等的小丸子，4、再將丸子按扁，中間放上芝士，一個個揉成土豆球；5、雞蛋打散到碗裡，土豆秋均勻裹上蛋液，再均勻沾上面包糠；6、鍋內放入多些油，油燒熱後放入土豆球中小火炸，炸至表面金黃後即可撈出；笑臉土豆餅【材料】：土豆 2個、麵粉 大半碗、甜辣醬 適量、鹽 2茶匙【做法】：1、土豆去皮後切成片，放入鍋中蒸熟，蒸熟後搗碎壓成泥；2、放入鹽，倒入麵粉攪拌均勻；攪拌成絮狀後揉成麵糰放置30分鐘；3、把麵糰用擀麵棍擀成麵皮，用模具或者瓶蓋子壓出圓形；4、把多餘的麵皮拿去，等下還可以擀平再壓成圓形，用筷子或其他工具按出2個小眼睛；5、用湯匙的圓形弧度按出嘴巴，記住案板上撒麵粉防止粘著；6、鍋內放入適量油，油熱後放入土豆餅，炸到土豆餅都浮起來；
7、浮起來後轉中火炸到金黃色即可；幹煎土豆雞丁【材料】：雞胸肉1塊、土豆(偏小)2個、鹽半茶匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、蠔油1湯匙、蔥適量【做法】：1、土豆切成一釐米大小的小塊，用水沖洗一遍瀝乾水；2、雞胸肉也切成和土豆粒那麼大的小肉粒，放入半茶匙鹽抓勻；3、鍋內放入適量油，倒入土豆慢慢的煎，煎到土豆粒的邊緣有點焦黃；4、土豆粒撥到一邊，倒入雞肉粒翻炒，炒到變白脫生；5、把土豆和雞肉翻炒均勻，倒入蠔油，生抽老抽和一茶匙糖翻炒均勻；6、最後撒上蔥花翻炒均勻，即可享用。
孜然鍋巴土豆【材料】：土豆 2個、孜然粉 適量、辣椒粉 適量、小米椒 4條、蔥花 適量、鹽 少許【做法】：
1、將土豆洗乾淨去皮，切成滾刀塊；
2、入鍋煮熟，煮土豆時放點鹽進去，然後撈出來晾乾水份；
3、鍋內放入少許油，將土豆放入平底鍋中，中小火煎；
4、慢慢將土豆塊煎至焦黃香脆，一面上色後，再換另一面煎；
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少許鹽等調料，放入小米椒進行翻炒一會兒；
6、起鍋前放入蔥花段即可；土豆乳酪球【材料】：土豆 2個、番茄沙司 3湯匙、雞蛋 1個、芝士 適量、麵包糠 適量【做法】：1、土豆去皮後切片放鍋內蒸熟；2、把土豆泥搗成土豆泥，倒入番茄沙司後攪拌均勻；3、先把土豆泥分成大小相等的小丸子，4、再將丸子按扁，中間放上芝士，一個個揉成土豆球；5、雞蛋打散到碗裡，土豆秋均勻裹上蛋液，再均勻沾上面包糠；6、鍋內放入多些油，油燒熱後放入土豆球中小火炸，炸至表面金黃後即可撈出；笑臉土豆餅【材料】：土豆 2個、麵粉 大半碗、甜辣醬 適量、鹽 2茶匙【做法】：1、土豆去皮後切成片，放入鍋中蒸熟，蒸熟後搗碎壓成泥；2、放入鹽，倒入麵粉攪拌均勻；攪拌成絮狀後揉成麵糰放置30分鐘；3、把麵糰用擀麵棍擀成麵皮，用模具或者瓶蓋子壓出圓形；4、把多餘的麵皮拿去，等下還可以擀平再壓成圓形，用筷子或其他工具按出2個小眼睛；5、用湯匙的圓形弧度按出嘴巴，記住案板上撒麵粉防止粘著；6、鍋內放入適量油，油熱後放入土豆餅，炸到土豆餅都浮起來；
7、浮起來後轉中火炸到金黃色即可；幹煎土豆雞丁【材料】：雞胸肉1塊、土豆(偏小)2個、鹽半茶匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、蠔油1湯匙、蔥適量【做法】：1、土豆切成一釐米大小的小塊，用水沖洗一遍瀝乾水；2、雞胸肉也切成和土豆粒那麼大的小肉粒，放入半茶匙鹽抓勻；3、鍋內放入適量油，倒入土豆慢慢的煎，煎到土豆粒的邊緣有點焦黃；4、土豆粒撥到一邊，倒入雞肉粒翻炒，炒到變白脫生；5、把土豆和雞肉翻炒均勻，倒入蠔油，生抽老抽和一茶匙糖翻炒均勻；6、最後撒上蔥花翻炒均勻，即可享用。