經歷的那種叫做“餓氣”——是一種人們在應該進食去沒有吃飯時產生的那種暴躁脾氣。
人需要食物時，身體內部發生的某些程序。人們吃的碳水化合物，蛋白質和脂肪都會被消化成單糖（比如葡萄糖）、氨基酸和自由脂肪酸。這些營養成分會進入血管，作為能量傳輸到人們的器官和組織中去。
一餐之後隨著時間流逝，血管中這些營養成分的迴圈開始下降。如果你的血糖水平降到一定程度，大腦就會認為這是一種危及生命的狀況。你看，不像人體內的其他器官和組織可以靠多種不同的營養來維持運轉，人的大腦基本上要依賴於血糖來工作。
可能你已經注意到大腦對血糖的依賴，在血糖水平低的時候，簡單的事情也會變得困難。比如，你會發現很難集中精神，或者會犯一些愚蠢的錯誤，你或許會注意到自己說話變得語無倫次或者含混不清。
另外就是飢餓的時候，保持在社會可接受的範圍內的舉止會變得困難，比如不能對人發脾氣。因此，儘管可以絞盡腦汁避免對重要的同事亂髮脾氣，卻有可能在相處最放鬆，最關心的人面前放鬆警惕，無意中發脾氣——比如朋友或者伴侶。
除了血糖降低注意力之外，人們發“餓氣”的另外一個原因是糖分計數-規制反應。我來解釋一下。當血糖水平降低到某個閾值之下，你的大腦會向幾個器官發出指令，讓它們合成釋放增加血液中血糖量的荷爾蒙。
主要有四種糖分計數-規制荷爾蒙：位於大腦深處的垂體分泌的生長荷爾蒙，胰腺分泌的胰增血糖素，腎上腺分泌的腎上腺素和皮質醇。後兩種糖分計數-規制荷爾蒙是在所有各種緊急情況下都會分泌進入血液的應激激素，而不僅在生理緊張或者低血糖的情況下分泌。
實際上，腎上腺素是一種在突然驚嚇情況下釋放到血液中的主要激素之一，來應對“要麼打要麼跑”的情形，比如你看到了聽到了甚至想到了威脅安全的事物。正如在“要麼打要麼跑”的反應中，你會輕易地朝別人怒吼，在血糖計數-規制反應中你得到的腎上腺素洪流會讓促使你做出類似的反應。
飢餓與憤怒相聯絡的另外一個原因，是它們全都被相同的基因控制。這種基因的產物是Y神經肽，一種飢餓時大腦自然釋放化學物質。它透過作用於大腦中一系列受體，包括一種叫做Y1受體，來刺激貪婪的進食行為。
除了在大腦中控制飢餓意外，Y神經肽和Y1受體還規制著憤怒和攻擊性。這種一致性表現為，腦脊髓液中Y神經肽水平高的人同時顯示出會有比較高的衝動攻擊性傾向。
如您所見，飢餓的時候有幾種途徑可以讓人難以控制脾氣。飢餓毫無疑問是人類和其他動物共有的生存機制。可以想象一下：如果飢餓機制退後，高尚地讓給別人先吃，它們的物種會滅亡。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/9d82d158ccbf6c81b2657320b23eb13532fa40a3
經歷的那種叫做“餓氣”——是一種人們在應該進食去沒有吃飯時產生的那種暴躁脾氣。
人需要食物時，身體內部發生的某些程序。人們吃的碳水化合物，蛋白質和脂肪都會被消化成單糖（比如葡萄糖）、氨基酸和自由脂肪酸。這些營養成分會進入血管，作為能量傳輸到人們的器官和組織中去。
一餐之後隨著時間流逝，血管中這些營養成分的迴圈開始下降。如果你的血糖水平降到一定程度，大腦就會認為這是一種危及生命的狀況。你看，不像人體內的其他器官和組織可以靠多種不同的營養來維持運轉，人的大腦基本上要依賴於血糖來工作。
可能你已經注意到大腦對血糖的依賴，在血糖水平低的時候，簡單的事情也會變得困難。比如，你會發現很難集中精神，或者會犯一些愚蠢的錯誤，你或許會注意到自己說話變得語無倫次或者含混不清。
另外就是飢餓的時候，保持在社會可接受的範圍內的舉止會變得困難，比如不能對人發脾氣。因此，儘管可以絞盡腦汁避免對重要的同事亂髮脾氣，卻有可能在相處最放鬆，最關心的人面前放鬆警惕，無意中發脾氣——比如朋友或者伴侶。
除了血糖降低注意力之外，人們發“餓氣”的另外一個原因是糖分計數-規制反應。我來解釋一下。當血糖水平降低到某個閾值之下，你的大腦會向幾個器官發出指令，讓它們合成釋放增加血液中血糖量的荷爾蒙。
主要有四種糖分計數-規制荷爾蒙：位於大腦深處的垂體分泌的生長荷爾蒙，胰腺分泌的胰增血糖素，腎上腺分泌的腎上腺素和皮質醇。後兩種糖分計數-規制荷爾蒙是在所有各種緊急情況下都會分泌進入血液的應激激素，而不僅在生理緊張或者低血糖的情況下分泌。
實際上，腎上腺素是一種在突然驚嚇情況下釋放到血液中的主要激素之一，來應對“要麼打要麼跑”的情形，比如你看到了聽到了甚至想到了威脅安全的事物。正如在“要麼打要麼跑”的反應中，你會輕易地朝別人怒吼，在血糖計數-規制反應中你得到的腎上腺素洪流會讓促使你做出類似的反應。
飢餓與憤怒相聯絡的另外一個原因，是它們全都被相同的基因控制。這種基因的產物是Y神經肽，一種飢餓時大腦自然釋放化學物質。它透過作用於大腦中一系列受體，包括一種叫做Y1受體，來刺激貪婪的進食行為。
除了在大腦中控制飢餓意外，Y神經肽和Y1受體還規制著憤怒和攻擊性。這種一致性表現為，腦脊髓液中Y神經肽水平高的人同時顯示出會有比較高的衝動攻擊性傾向。
如您所見，飢餓的時候有幾種途徑可以讓人難以控制脾氣。飢餓毫無疑問是人類和其他動物共有的生存機制。可以想象一下：如果飢餓機制退後，高尚地讓給別人先吃，它們的物種會滅亡。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/9d82d158ccbf6c81b2657320b23eb13532fa40a3